简单又美味的南瓜派

　　 材料:
　　 低筋面粉120克，砂糖40克，蛋黄1只，南瓜蓉200克，小鸡蛋1只，奶油芝士80克，鲜奶油120毫升，糖45克，黄油25克，牛油，果酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.派皮制法：黄油加糖打至松发。

　　2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.

　　3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.

　　4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。

　　5.馅料制法：奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖，打软.

　　6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑，再加南瓜蓉拌匀.

　　7.最后倒人放凉的派皮中，150度烤40到50分钟.

　　8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模，上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.

　　

简单又美味的南瓜派

　　 材料:
　　 低筋面粉120克，砂糖40克，蛋黄1只，南瓜蓉200克，小鸡蛋1只，奶油芝士80克，鲜奶油120毫升，糖45克，黄油25克，牛油，果酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.派皮制法：黄油加糖打至松发。

　　2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀，拌成圆球冷藏约1小时.

　　3.放入派盘压好，用叉子在派皮刺数十个孔.

　　4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。

　　5.馅料制法：奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖，打软.

　　6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑，再加南瓜蓉拌匀.

　　7.最后倒人放凉的派皮中，150度烤40到50分钟.

　　8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模，上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.

　　

超简单又美味的海鲜汤

　　 材料:
　　 鲜虾，文蛤，蘑菇，娃娃菜
　　
　　 做法:
　　

　　1.炒文蛤，方法和爆是一样的

　　2.接下来要用到的是太太乐（免费做个广告）鲜贝　　鲜酱油　　蚝油　　韩国辣酱（个人觉得这个酱辣的不是很冲的，味道也不错）　　韩国大酱各取少量调个汁放入汤中，这个过程忘记拍了

　　3.配菜：我今天用的是蘑菇也可以用茶树菇或者鸡脚菇味道都很棒的娃娃菜一个，今天吃这道菜的时候觉得娃娃菜放少了，因为菜多其它的东西都好吃！切成小块，先放蘑菇，等蘑菇熟了再放娃娃菜

　　4.出锅了，这个汤实在太好鲜了，女儿一口气喝了满满一碗呢！我今天也吃了好多，到现在还觉得吃的撑呢

　　5.文蛤的壳给女儿冷了点菜，她特别喜欢！

　　

简单又美味的西式早餐

　　 材料:
　　 香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺
　　
　　 做法:
　　

　　简单的早餐，不需要太多的话语，也不需要太多的解释

　　一直很喜欢路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了

　　好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉

　　偷懒不高兴在土司片抹黄油，直接靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做

　　当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底

　　香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简单又健康，当然也可以淋上你喜欢的果酱或者番茄酱

　　

自己做简单放心又美味的超级小吃——卤凤爪

　　 材料:
　　 鸡脚十个，姜一块，八角两个，桂皮一小块，指天椒四个，冰糖一块，盐适量，老抽一匙、料酒两匙。
　　
　　 做法:
　　

　　1.将鸡爪洗净切去鸡爪尖，烧开水，倒入一匙料酒，下入鸡爪氽烫2、3分钟捞出过冷水； 2.锅内重新加水，将焯烫过的鸡爪放入，同时放入八角、桂皮、姜、一匙料酒、老抽、盐，大火烧开，转小火煮15-20分钟，关火，焖至少两小时即可入味食用

　　

美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱

　　 材料:
　　 【主料】南瓜300克；
　　
　　 做法:
　　

　　1、南瓜去皮去瓤，切薄片码放在盘子里；

　　2、锅内加水，放入蒸屉，后将盛有南瓜片的盘子放在蒸屉上；

　　3、盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能，或者使用手动功能，开锅后调为中小火，定时40分钟左右；

　　4、待烹饪结束后，将南瓜盛出，用勺子按碎成泥，拌上蜂蜜即可。

　　

美味的南瓜泥-自动烹饪锅版菜谱

　　 材料:
　　 【主料】南瓜300克；
　　
　　 做法:
　　

　　【做法】

　　1、南瓜去皮去瓤，切薄片码放在盘子里；

　　2、锅内加水，放入蒸屉，后将盛有南瓜片的盘子放在蒸屉上；

　　3、盖好锅盖，启动【荷香鸡】功能，或者使用手动功能，开锅后调为中小火，定时40分钟左右；

　　4、待烹饪结束后，将南瓜盛出，用勺子按碎成泥，拌上蜂蜜即可。

　　

漂亮又美味的酥点——“蟹香咖喱酥饺”

　　 材料:
　　 油皮：中筋面粉150g，糖115g，黄油60g，水60g，盐2g，油酥皮：低筋面粉130g，黄油65g，馅：蟹肉100g，猪肉100g，洋葱80g，咖喱粉6g，盐2g，糖2g，水30g，淀粉4g，面包丁40g，＋蛋黄液，黑芝麻
　　
　　 做法:
　　

　　油皮的所有材料和成油皮面团后包保险膜。油酥皮的所有材料和成油酥皮面团后包保险膜。两种面团需静制２０分钟。

　　锅中放少许油炒香洋葱丁，放入猪肉馅炒变色取出与蟹肉搅拌。加入盐，糖，咖喱粉调味。再加入面包碎。最后将玉米粉和水调匀后倒入馅中充分搅拌。

　　油皮面团包入油酥捏紧。擀成大薄饼后，从边缘卷成长卷。切成小块后擀成皮，包入咖喱馅。制成饺子。

　　包好的饺子，刷蛋黄液沾黑芝麻。入烤箱，200度烤制20分钟即可。

小诀窍

　　这些料大约能做出１５个饺子：）不够吃就自己加量吧！

　　

独特又美味的【口蘑芝士焗火腿】

　　 材料:
　　 　　爱情有时像在等公交车，不想坐的公交车接二连三频频为你停留，而真正想坐的，却怎么也等不到，像是一场存心的恶作剧。
　　
　　 做法:
　　

　　步骤：

　　1、先将口蘑蒂面朝上放淡盐水中浸泡10分钟。

　　2、口蘑去蒂、洗净备用。

　　3、西红柿、火腿、洋葱切小。

　　4、芝士片切小丁。

　　5、将切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入碗里，加入黑胡椒碎、盐搅拌入味。

　　6、将洗好的口蘑蒂面朝上，放在烤盘里。

　　7、将调好的馅料放在蘑菇上。

　　8、烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可。

　　

简单美味的小嶋南瓜布丁

　　 材料:
　　 去皮蒸熟的南瓜100克，糖30克，牛奶40克，鲜奶油35克，鸡蛋50克（小号鸡蛋1个）
　　
　　 做法:
　　

　　1、蒸好南瓜用叉子碾成泥。

　　2、将南瓜泥和细砂糖，牛奶，鲜奶油，鸡蛋混合，用打蛋器搅拌均匀。

　　3、做好的南瓜布丁液过滤两次备用。烤箱预热160度。

　　4、将过滤好的南瓜布丁液倒入布丁瓶中，取一个深烤盘，内部注入约５０℃的热水，将布丁瓶放入烤盘。

　　5、将烤盘放入烤箱烘烤大约25-30分钟，完全冷却之后可以享用，也可以放入冰箱冷藏之后享用。

小诀窍

　　1、如喜欢南瓜的纤维感，布丁液可以不用过滤。

　　2、烘烤时，为防止表面结硬膜，可以在布丁瓶上边盖一张锡纸。

　　3、烘烤的时间和温度根据自己家的烤箱进行调整，尤其烘烤时间会根据容器大小的不同而调整。

　　4、依据这个配方可以做如图两瓶的量。

　　

简单又好吃的家常菜——咸蛋焗南瓜

　　 材料:
　　 南瓜500克
　　
　　 做法:
　　

　　1、南瓜切成条状，用开水煮软，只要南瓜变软和变色即可，不要煮烂。在煮的过程可以适当加点点盐，把南瓜的甜味逼出来。

　　2、咸蛋黄就直接在袋子里面压碎，就不用担心放在砧板压碎会浪费。

　　3、放适量亦舒堂火麻油，调至小火，然后倒入咸蛋黄碎末，搅拌，让蛋黄更碎。

　　4、再倒入南瓜翻炒，直至南瓜熟了即可。

小诀窍

　　1、如果发现咸蛋黄起的泡沫比较少的话，可以适当加多点油，让泡沫多一些。

　　2、虽然咸蛋黄比较贵，但是做这道菜，咸蛋黄一定要多，才好吃。

　　3、注意水煮南瓜的后，要把水滴干。

　　

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