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鲔鱼沙拉军舰寿司

时间:2020-03-05  2020-03-05  鱼类  手机阅读
鲔鱼沙拉军舰寿司做法
   材料:
   鲔鱼生鱼片50公克,酪梨50公克,山葵酱适量,酱油适量,寿司饭适量,海苔2小片
  
   做法:
  

  1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。

  2.酪梨去皮切小丁备用。

  3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将酪梨丁与作法1的鲔鱼丁平均放入即可。


  

鲔鱼沙拉军舰寿司

鲔鱼沙拉军舰寿司做法
   材料:
   鲔鱼生鱼片50公克,酪梨50公克,山葵酱适量,酱油适量,寿司饭适量,海苔2小片
  
   做法:
  

  1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。

  2.酪梨去皮切小丁备用。

  3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将酪梨丁与作法1的鲔鱼丁平均放入即可。


  

鳕鱼肝军舰寿司

鳕鱼肝军舰寿司做法
   材料:
   鳕鱼肝罐头1盒,美乃滋1小匙,萝卜泥1小匙,寿司饭适量,海苔片2小片,辣椒粉少许
  
   做法:
  

  1.从鳕鱼肝罐头内取出鳕鱼肝,沥干其中的油脂后放置备用。

  2.将美乃滋和萝卜泥(沥干水分)混合调匀后备用。

  3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上,先加入作法1的鳕鱼肝,再放上作法2中的材料装饰,最后撒上少许辣椒粉即可。


  

亲子军舰寿司

亲子军舰寿司做法
   材料:
   鲑鱼生鱼片2片,萝卜婴适量,鲑鱼卵20公克,寿司饭适量,海苔片2小片
  
   做法:
  

  1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上。

  2、依序放入鲑鱼片和萝卜婴后,最后再添入鲑鱼卵即可。


  

台式蚬蛤军舰寿司

台式蚬蛤军舰寿司做法
   材料:
   新鲜蚬蛤20颗,姜丝10公克,红辣椒1/2条,寿司饭适量,海苔片2小片,小黄瓜片2片,酱油3大匙,醋1大匙,砂糖2大匙,酒1小匙
  
   做法:
  

  1.蚬蛤先放置冰箱冷冻一晚。

  2.红辣椒切片备用。

  3.将全部的调味料混合调匀后,再加入蚬蛤、姜丝和红辣椒片一起腌渍到蚬蛤开口。

  4.蚬蛤开口后,取下蚬蛤肉沥干水分备用。

  5.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上,加上小黄瓜片,再放入作法4的蚬蛤肉,并取作法3中的姜丝及红辣椒片装饰即可。


  

月见鳗鱼军舰寿司

月见鳗鱼军舰寿司做法
   材料:
   山药50公克,市售蒲烧鳗1/4条,鹌鹑蛋黄2个,寿司饭适量,海苔2条,青海苔粉少许
  
   做法:
  

  1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。

  2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。

  3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。


  

玉米鲔鱼沙拉

玉米鲔鱼沙拉做法
   材料:
   洋葱35g,玉米粒50g,水煮鲔鱼罐头35g,低脂沙拉酱1大匙
  
   做法:
  

  1.将洋葱去皮切小丁并沥干水分备用。

  2.沥干玉米粒、水煮鲔鱼罐头的水分,加入洋葱丁及沙拉酱一起拌匀即可。可以单独吃,也可制作成三明治食用。


  

柠檬生鲔鱼沙拉

柠檬生鲔鱼沙拉做法
   材料:
   生鲔鱼适量,香菜末适量,调味酱汁:适量,米粉1匙,红葱头末适量,柠檬汁1大匙,鱼露1大匙,糖1小匙,薄荷叶数片
  
   做法:
  

  1.先将米抄香后,再辗碎即成为调味酱汁中的米粉。

  2.将米粉、红葱头末、柠檬汁、鱼露、糖和薄荷叶搅拌均匀后,再以个人口味喜好,加入适量的辣椒粉调匀后备用。

  3.先将生鲔鱼切成容易入口的薄片,再淋上作法2中的酱汁。

  4.食用前撒上适量的香菜末即可。


  

蕃茄鲔鱼沙拉

蕃茄鲔鱼沙拉做法
   材料:
   鲔鱼罐头1罐,大红蕃茄2个,洋葱碎50公克,酸豆20公克,香草美乃滋3大匙
  
   做法:
  

  1.鲔鱼罐头沥去油份,将鲔鱼放入碗中。

  2.将洋葱碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鲔鱼中拌匀备用。

  3.大红蕃茄洗净,去蒂将籽挖去,将作法2的鲔鱼填入大红蕃茄中。

  4.将作法3的大红蕃茄放入烤箱中,以180℃烤约3分钟即可。


  

日式鲔鱼沙拉饭糰

日式鲔鱼沙拉饭糰做法
   材料:
   白米饭80公克,鲔鱼120公克,洋葱100公克,沙拉1大匙,海苔片1片,盐少许,胡椒少许
  
   做法:
  

  1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后,放入纱布内沖水洗去呛味备用。

  2.取一容器,放入作法1的洋葱丁和鲔鱼后,加入所有的调味料、沙拉一起搅拌均匀,即为饭糰馅料。

  3.用冷开水沾湿双手后,涂抹上少许的盐(份量外)于手上,再取白米饭放在手掌上后,略施力气的将白米饭略微压平。

  4.在作法3的白米饭中放入适量作法2的饭糰馅料,并再用手捏制整型成三角型饭糰后,在饭糰外层上面包裹上一层海苔片即可。


  

黄金鲔鱼沙拉堡

黄金鲔鱼沙拉堡做法
   材料:
   罐头鲔鱼50公克,洋葱末20公克,玉米粒10公克,生菜叶1片,汉堡面包1个,美乃滋1大匙,糖1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙
  
   做法:
  

  1.将罐头鲔鱼和玉米粒罐头的汤汁沥干,倒入调理盆中再加入洋葱末及所有调味料拌匀即为鲔鱼沙拉。

  2.将汉堡面包放进烤箱略烤至热,取出后横剖开,于中间依序放上作法1的鲔鱼沙拉及生菜叶即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a30750.html

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