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洛神花茶冻

时间:2020-03-12  2020-03-12  甜品  手机阅读
洛神花茶冻做法
   材料:
   洛神茶300㏄,洋菜粉3g
  
   做法:
  

  1.神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。


  

洛神花茶冻

洛神花茶冻做法
   材料:
   洛神茶300㏄,洋菜粉3g
  
   做法:
  

  将洛神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。


  

洛神花茶冻

洛神花茶冻做法
   材料:
   洛神茶300㏄,洋菜粉3g
  
   做法:
  

  1.神茶与洋菜粉一起放入锅中,一边搅拌一边以小火加热约3分钟,至洋菜粉完全溶化后,倒入容器中,静置待凉时,放入冰箱冷藏约1∼2小时即可。


  

洛神花茶

洛神花茶做法
   材料:
   洛神花(1)1/2匙,覆盆子叶1/2匙,柠檬草1/3匙,玫瑰果1/2匙,洛神花(2)1/2匙,橙皮1/3匙,肉桂1/2根,欧薄荷1/3匙,玫瑰果1/2匙,洛神花(3)1/2匙,杜松莓1/3匙,德国甘菊1/2匙
  
   做法:
  

  1、做法实在没什么好说的,就是放在一起冲泡就可以了。

  2、冲泡前最好将完整的花萼撕成小块,方便出味。


  

洛神花茶

洛神花茶做法
   材料:
   洛神花1两,水1500cc,蜂蜜适量
  
   做法:
  

  1.取ㄧ汤锅,放入1/2的水,将洛神花放入以小火慢煮。

  2.水滚后捞去浮渣。

  3.取ㄧ汤碗,放入作法2,加入适量蜂蜜搅拌即可。


  

红桃K(洛神花)煲瘦肉

红桃K(洛神花)煲瘦肉做法
   材料:
   红桃K15个,瘦肉适量
  
   做法:
  

  1.红桃K(洛神花)

  2.瘦肉

  3.水开后,放红桃K下去煲5分钟,再放瘦肉去褒。。。大约20分钟就可以。。。


  

洛神花煲鸡

洛神花煲鸡做法
   材料:
   洛神花15个,老鸡0.5只,蜜枣2个
  
   做法:
  

  1.老鸡洗干净,切块。。。

  2.水开,把所有材料放下去煲。。。大约一个半小时后,就可以喝了。。。(其中,半小时是用武火,一小时是用文火)


  

洛神花果茶

洛神花果茶做法
   材料:
   神干花5颗,,冰糖5粒,,小枣3粒,,金桔2粒,,雪花梨适量
  
   做法:
  

  1、倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁。

  2、再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效。

  3、再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好。

  4、加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮。

小诀窍

  如果热饮的话建议放冰糖,如果凉饮的话可以凉了后对上蜂蜜。不要用热水冲蜂蜜,因为热水会破坏蜂蜜的营养物质,最好用温开水,以40——50摄氏度的温开水冲服为宜。 ps:加入金桔和红枣冲泡后的水喝起来会有一点点厚度,有细微的浓稠感,效果不错。


  

洛神花果酱

洛神花果酱做法
   材料:
   新鲜洛神花800公克,冷水300㏄,柠檬酸纳3公克,果冻粉15公克,海藻糖17公克,海藻糖100公克,麦芽糖200公克,柠檬酸3公克
  
   做法:
  

  1.将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用。

  2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。

  3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。

  4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃。

  5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中,继续煮至糖度68、温度103℃。

  6.在煮作法5的过程中,将剩余的洛神花放入果汁机中打成泥,待作法5的糖度温度到达后,将洛神花泥、柠檬酸加入作法5中拌匀,当温度升至60~65℃即可关火。

  7.趁热装入玻璃瓶内,上紧瓶盖立即倒扣,待凉即完成。


  

香艳动人的洛神花果茶

香艳动人的洛神花果茶做法
   材料:
   主料:洛神花10g、橙子1个、苹果1个、水晶梨1个、小金橘6个、柠檬片10g
  
   做法:
  

  1.柠檬片用温水略浸泡,洗去浮尘;

  2.洛神花用温水略浸泡;

  3.洗去浮沉,沥干水分;

  4.所有水果切丁;

  5.将水果丁和柠檬片放入锅中;

  6.加入清水,大火煮开后,转小火煮半小时左右;

  7.洛神花放入杯中,趁热冲入煮好的水果茶;

  8.降温后,调入适量蜂蜜即可。

小诀窍

  1.花草茶一般会有些浮沉,最好提前用温水洗净;

  2.水果可根据喜好自由选择,建议保留橙子或小金橘至少一种,会使水果茶更加芬芳;

  3.洛神花的味道较酸,可根据自己的口味调入蜂蜜;

  4.不要采用质软的水果,比如奇异果、香蕉之类,容易煮烂;

  5.该款花果茶冷藏之后味道更佳。


  

洛神花果茶

洛神花果茶做法
   材料:
   洛神干花5颗,小枣3粒,金桔2粒,雪花梨适量,冰糖5粒
  
   做法:
  

  1.梨切成小丁,金桔对切4瓣备用

  2.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁

  3.再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效

  4.再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好

  5.加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮用


  

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