玫瑰花饼干
材料:
黄油150克，细砂糖125克，蛋1只，低筋面粉250克，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2克，美国杏仁50克，干玫瑰花25克，兰姆酒适量
做法:
1.黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）.
2.加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）。
3.加入所有粉类，搅拌均匀。
4.加杏仁粒和切碎玫瑰花，把面团和好。
5.冷藏30分钟，这样便于整形。
6.分割整形，每个小球20克，压平。用叉子压。
小诀窍
烤温：160度，时间30分钟
玫瑰花饼干
材料:
黄油150克，细砂糖125克，蛋1只，低筋面粉250克，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2克，美国杏仁50克，干玫瑰花25克，兰姆酒适量
做法:
1.黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）.
2.加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）。
3.加入所有粉类，搅拌均匀。
4.加杏仁粒和切碎玫瑰花，把面团和好。
5.冷藏30分钟，这样便于整形。
6.分割整形，每个小球20克，压平。用叉子压。
小诀窍
烤温：160度，时间30分钟
玫瑰花饼干
材料:
黄油150克，干玫瑰花25克，低筋面粉250克，细砂糖125克，蛋1只，杏仁粉50克，泡打粉1克，苏打粉2.5克，夏威夷果粒50克，兰姆酒适量
做法:
1.黄油+白糖打至糖化（黄油和糖融合在一起，但没有打发变白）
2.加入蛋继续打（蛋打散，和黄油及糖拌匀即可）
3.加入所有粉类（注意所有粉类要过筛，否则吃起来口感不细腻），搅拌均匀
4.加夏威夷果仁粒和玫瑰花，把面团和好
5.冷藏30分钟，这样便于整形
6.分割整形，每个小球20克，压平
玫瑰花饼干
材料:
低筋面粉100g，无盐黄油60g，干燥玫瑰花10g，细砂糖50g，全蛋液20g，杏仁粉20g，泡打粉0.4g，小苏打1g，夏威夷果20g，朗姆酒适量
做法:
1.干燥玫瑰花取花瓣，提前用朗姆酒浸泡一晚
2.室温软化的黄油中加入白砂糖
3.搅打至砂糖融化
4.加入打散的全蛋液
5.用打蛋器搅拌均匀
6.所有粉类一起过一遍筛
7.再将粉类一同筛入奶油湖糊
8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀
9.夏威夷果去壳、切小粒
10.面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒
11.用手和成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟
12.烤箱160度预热，松弛后的面团分成20g一个的小球，稍稍俺扁，放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可
玫瑰花饼干
材料:
食材：低筋粉150g、黄油60g、蛋液32g、幼砂糖30g、红草莓色粉一点点
做法:
1、黄油放室温软化后，加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松状。
2、分次加入蛋液，用打蛋器打发至完全融合。
3、筛入低粉。
4、加入红草莓色粉。
5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状，成团即可。
6、用檊面杖檊成约3mm厚的面片。
7、用圆形模具印出圆片。
8、取四圆片如图依次重叠起来。
9、将面片轻轻由下往上卷起。
10、用小刀在中间处切上一刀。
11、收口朝下放上，用手指将每片花瓣轻轻整理一下。
12、依次做好其余花朵，放于烤盘，送入烤箱，180度，中层，15-18分钟。
小诀窍
1、黄油加砂糖打发，一定要打发到颜色明显变浅，样子呈蓬松状。
2、黄油内分次加入蛋液，一定要蛋液和黄油充分融合后再次加入。
3、红草莓色莓的颜色比较鲜艳，所以放一点点就够后，还不到0.1g，亲们可以每次加一点点去调自己喜欢的颜色。
4、面团无需揉很长时间，只需拌到无粉状即可。
5、烤箱时间以自家的烤箱脾气为准。
玫瑰花饼
材料:
低粉150克，普通面粉200克，糖玫瑰180克，植物油70克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克。，芝麻+核桃仁+花生打碎共160克，白糖20克，熟植物油30克，盐2克，糯米粉100克
做法:
1.将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟
2.将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子
5.取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可
7.馅料的制作如下：把糯米粉用微波炉高火叮3分钟，花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
8.三种果仁中加入盐，白糖，植物油，糖玫瑰，熟糯米粉搅拌均匀，可以捏成团时即可，糯米粉可以根据情况酌情增减
9.把馅料包成12份，揉圆
玫瑰花心饼干
材料:
无盐黄油100G（我减为80G），糖粉50G，盐1/4t，低粉180G，干玫瑰花15G，凉水适量，小苏打粉1/4t（我没放）
做法:
1、干玫瑰花去蒂，用手捏碎，用凉水浸泡10分钟
2、黄油室温软化后加糖粉打发
3、筛入低粉和盐，同时加入浸好的玫瑰花碎（不需挤干水分），用手抓揉成面团
4、面团擀成0.5厘米厚的面饼，用模具切割
5、160度烤20分钟，再150度烤10分钟
玫瑰鲜花饼
材料:
1.材料
做法:
做法
1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。
2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。
3、制作馅料：将材料全部混合，搅拌均匀。
4、每一份水油皮用手压平，包住一份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。
5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。
6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。
椰丝花花饼干
材料:
黄油150克，细砂糖80克，盐0.25小匙，蛋1个，牛奶15毫升，低筋面粉180克，椰丝80克
做法:
1.将室温软化的黄油在大盆里打发，分次加入细砂糖、盐，继续打至糖溶解。
2.分次加入蛋液、牛奶，搅拌均匀。
3.面粉过筛后，一点点加入，拌匀。
4.再筛入椰丝，拌匀。
5.把面团放到冰箱冰一个小时左右，然后拿出来擀平，印模。
6.烤盘铺上油纸，把饼干定型，放入预热150度烤箱，大概烤15分钟。
黄油印花饼干
材料:
原料：黄油50克、糖粉30克、鸡蛋液13克、低筋面粉100克
做法:
1、黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。
2、搅拌均匀。
3、分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。
4、筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。
5、面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。
6、饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。
7、多余面团再次混合擀压。
8、烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。
小诀窍
1、黄油一定软化到位。
2、饼干面团放冰箱冷藏定型有利于擀压。
3、使用饼干戳时，垂直按压花纹，力度适中才能保证花纹清晰。
4、烤箱温度各有不同，请根据自家烤箱温度适当调整。
玫瑰花馅饼
材料:
油皮130克，糖13克，水60毫升，油酥110克，低粉160克，中粉130克，猪油55克，玫瑰花3只，麦芽糖70克，软化奶油25克，烤香核桃碎50克
做法:
1.做法：此份量可做10个.170度烤15---20分钟.
2.油皮.中粉130克，糖13克.猪油52克.水60ML.把这些材料和面光滑面团后松弛30分钟.
3.油酥.低粉110克.猪油55克.和成团.
4.馅料：玫瑰花3大朵.麦芽糖70克.低粉50克.软化奶油25克.烤香核桃碎50克.
5.玫瑰花取花瓣泡盐水30分钟.抹干.切碎.其它材料拌匀后加入玫瑰花碎成馅料.分成10份.
6.油皮油酥各分成10分.油皮包入油酥压扁.从中间往两边擀开.由上向上卷起.收口朝上转90度再压扁.再擀卷一次松弛30分钟后擀开包入馅料.稍压扁后放入烤盘.放置一会后再烤.