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迷迭香烤秋刀鱼

时间:2019-10-14  2019-10-14  鱼类  手机阅读
迷迭香烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼,盐,迷迭香,柠檬汁
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.

  2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.

  3.出炉后挤上柠檬汁.


  

迷迭香烤秋刀鱼

迷迭香烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼,盐,迷迭香,柠檬汁
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.

  2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.

  3.出炉后挤上柠檬汁.


  

柠香烤秋刀鱼

柠香烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼2条,半个柠檬皮屑,少许柠檬汁,盐,植物油
  
   做法:
  

  1、秋刀鱼洗净抹干水份,在鱼身上抹适量盐。

  2、挤少许柠檬汁抹在鱼身上,再把半个柠檬皮屑撒在鱼身上,腌半小时左右。

  3、烤箱220度预热好,把腌好的秋刀鱼刷上植物油,放在铺锡纸的烤盘上,入烤箱15分钟左右,至鱼身金黄即可(程度可自行调整)

  4、取出后稍凉转到盘里上桌。


  

橙香烤秋刀鱼

橙香烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼,盐,迷迭香,柠檬汁
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼用盐抹匀后腌一会后把迷迭香枝条塞进鱼肚里.

  2.190度上层烤十八分钟左右.可以不翻面.想香点就烤干点.最好用烤架.不要用烤盘.

  3.出炉后挤上柠檬汁.


  

辣烤秋刀鱼

辣烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼2条,盐,生抽,料酒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱料,汁
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼两条,清理干净后用盐抹遍全身、加生抽、料酒包好,放进冰箱腌上大半天;

  2.烤之前,将葱、姜、蒜切碎塞进秋刀鱼的肚子,再将陴县豆瓣酱抹在鱼身上,放在烤架上;

  3.烤箱打到220度,烤盘垫锡纸放最下层接住滴下的酱料和汁,12到15分钟就好了,中途可将腌鱼的汁用勺浇一次鱼身。


  

麦菜烤秋刀鱼

麦菜烤秋刀鱼做法
   材料:
   主料:,秋刀鱼,麦菜,腌料:,姜末,味磳,烤料:,油少许,辣椒粉,黑芝麻
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼去主骨抹腌料入冰箱冷藏一天;

  2.卷麦菜用牙签固定入烤箱烤制(中途在表面扫烤料一两次)。


  

烤秋刀鱼

烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼3只,白芝麻1小匙,柠檬1个,米酒1大匙,盐1小匙,胡椒粉1/2小匙,柠檬汁1小匙,大蒜3瓣
  
   做法:
  

  1.将秋刀鱼洗净,大蒜先用刀拍过,与其他腌料一起腌秋刀鱼10分钟备用。

  2.烤箱预热至220℃,烤盘上铺锡箔纸并涂抹少许沙拉油,秋刀鱼上撒上芝麻,放入烤箱烤约12分钟,待颜色变黄即可。吃时挤入柠檬汁味道更佳。


  

烤秋刀鱼

烤秋刀鱼做法
   材料:
   主料:秋刀鱼700克,
  
   做法:
  

  1.秋刀鱼清洗净后,抹上酒、盐、胡椒粉腌10分钟左右;

  2.将腌好的秋刀鱼放在烤架上,以中火烤20分钟即可。


  

盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼做法
   材料:
   秋刀鱼,调料:盐,黑胡椒碎粒,柠檬汁
  
   做法:
  

  1 秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;

  2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;

  3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;

  4 烤箱预热250度。烤盘垫锡纸,并涂抹一层油,将腌制好的秋刀鱼排放在烤盘上;

  5 再在鱼身上洒些盐,烤15-20分钟至表面金黄(中间翻一次面),取出滴上柠檬汁即


  

芝麻烧烤秋刀鱼(鲭鱼)


   材料:
   秋刀鱼4条。调料:黄酱2大勺,酱油1大勺、酒1大勺、糖少许、姜末l小勺、白芝麻2大勺、辣椒面少许。锡制纸适量。
  
   做法:
  

  (1).将鱼开膛破肚、去头、尾、洗净切成两段。

  (2).用黄酱、酱油、酒、姜末、白芝麻、辣椒面、糖调好佐料。

  (3).将鱼放入佐料中浸泡10-15分钟。

  (4).将铝纸片剪成适当大小,抹上一层油,包上一块鱼段,放入微波炉或厚底锅炸、烤都可。用餐时,可配些白萝卜丝或洋白菜丝,倒上些辣酱油,味道更美。


  

盐烤秋刀鱼

盐烤秋刀鱼做法
   材料:
   原料:秋刀鱼5条(或按个人所需酌量准备)
  
   做法:
  

  (1)将秋刀鱼洗净,抹上盐蒜蓉腌约15分钟;

  (2)烤箱预热450F

  (3)在鱼身刷一层油,然后烤箱里450F烤20分钟, 每面10分钟。然后撒上 最后用B葱末,再Broil 2-3分种把表面烤焦烤香;

  装盘时用香菜和胡萝卜花点缀,吃时配天妇罗汁、萝卜泥、柠檬


  

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