荷香芒果鸡
材料:
鸡胸肉2块，芒果2个，菇少许，鸡蛋2个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法:
1.将鸡蛋黄及蛋清分离，然后将蛋清打匀。
2.鸡胸肉洗净后切块，然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。
4.芒果去皮去核将果肉切成条状。
5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。
6.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
7.将荷叶铺在碟上，将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中，然后包上荷叶。
8.隔水蒸10分钟即可。
荷香芒果鸡
材料:
鸡胸肉2块，芒果2个，菇少许，鸡蛋2个，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法:
1.将鸡蛋黄及蛋清分离，然后将蛋清打匀。
2.鸡胸肉洗净后切块，然后用蛋清、盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.菇用清水浸软后洗净切成丝再焯水。
4.芒果去皮去核将果肉切成条状。
5.将菇、芒果与鸡胸肉搅拌均匀。
6.荷叶洗净后用滚水拖软，放在冷水中过冷河，然后抹干。
7.将荷叶铺在碟上，将菇、芒果与鸡胸肉放入荷叶中，然后包上荷叶。
8.隔水蒸10分钟即可。
让她一定爱上它--香芒奶昔&香芒牛奶沙冰
材料:
经联合国粮农组织（FAO）的提议，每年5月的第三个星期二为国际牛奶日，旨在宣传牛奶的营养价值和对人体健康的重要性。鼓励人们多喝牛奶，达到提高全民身体素质的目的。通过各种宣传，喝牛奶的好处越来越被大众所认识，尤其是牛奶中含有丰富的活性钙，是人类补充钙质的最好钙源之一。可是有些人不爱喝牛奶，就像我妈妈，年轻时不懂得补充钙质的重要性，拒绝喝牛奶，现在年纪大了，患上了严重的骨质疏松症，一不小心就会骨折。现在的她不得不每天喝上一大杯牛奶，可她是把它当成药来喝。天天是皱着眉头把牛奶喝下去的。看她喝牛奶喝得这么痛苦，我想妈妈不爱喝牛奶，可是她特别爱吃各种水果，如果能把水果和牛奶很好地结合起来，做成各种美味的水果奶昔或者是水果牛奶沙冰，那么妈妈一定会爱上牛奶的！
做法:
1 将芒果洗干净,去皮去核后切成小块；
2 将切小块的芒果放入搅拌杯,加入炼乳和牛奶；
3 打碎搅拌后到入杯中, 即成香芒奶昔;
4 将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；
5 吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子刮松后盛入杯中，拌入适量芒果果肉, 即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰.
苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
材料:
苹果1个，蛋黄1个，蜂蜜适量，牛奶l杯。
做法:
(1).苹果剥皮去核，用盐水泡一下，榨汁。
(2).牛奶煮开后加入蜂蜜，用少量奶稀释蛋黄后，再倒入奶中。
(3).将苹果汁倒入奶中，加热即可。
香芒果肉冰激凌
材料:
芒果（150克左右一只，黄熟为佳）3只，白糖30克，淡奶油200克，鸡蛋1只
做法:
1.淡奶油未打发前呈液态；
2.加入白糖，打发后呈羽状固态；
3.芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；
4.将步骤2与芒果泥拌匀；
5.打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；
6.每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。
小诀窍
1，由于芒果中含较多水分，所以此配方做出来的成品，会有些冰渣的感觉，如果搅拌充分，会适当减少冰渣感。 2，整粒果肉可以增加雪糕的口感，不妨多放些。 3，淡奶油可以不用充分打发。 4，鸡蛋若需消毒，可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热，冷却后再与奶油搅拌。 营养知识小链接： 芒果湿热，且含糖量高。过敏体质，皮肤病、肿瘤患者，糖尿病患者，禁食。一般人也不宜过量食用。
百香芒果冰淇淋
材料:
鲜奶油300毫升，牛奶220毫升，玉米淀粉1大匙，糖3大匙，芒果肉250克，百香果100克
做法:
1.牛奶小火微热，加入玉火淀粉搅均匀后再加入糖拌匀成<A>放凉备用。
2.半量鲜芒果和百香果肉打成浆状，另一半芒果切块备用.((打好后，滤下百香果的黑籽，我这次是忘了!)
3.鲜奶油打至7分发，加入打成浆状的百香芒果打匀，再加入<A>后放至冰箱冷冻室，50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出成品开吃！
小诀窍
我是在晚上九点时看到方子,然后就开始动手做,九点半放入冷冻室后,才看到-放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌，然后再放入冰箱冷冻室，50分钟后再取出重复，发此反复4次，5个小时后可取出成品开吃！五小时…….. ..但我十点半,十一点半,十二点半.都拿出来..然后就去睡了..但 口感绵密,吃得到果肉,再淋点新鲜百香果.酸甜的百香芒果..热情的夏日风味..超级无敌好吃
椰香芒果卷
材料:
糯米粉，白糖，清水，食用油，芒果
做法:
1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。
2.拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜（我用的是保鲜袋），保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。
3.稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒（应该切得小点，我这次做的就有点大了），卷起切段即可。
柠香芒果冰沙
材料:
芒果、苹果、柠檬、蜂蜜、酸奶、矿泉水。
做法:
1、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块；
2、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁；
3、将做法3中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，放入冰箱冷冻；
4、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙；
5、做法4中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。
椰香芒果西米露
材料:
椰浆，芒果，小西米，纯牛奶，细砂糖
做法:
1、锅中放入大量清水煮沸，将小西米倒入锅中。
2、水保持沸腾状态，不时用勺子搅拌一下小西米，煮约20-25分钟。
3、在煮的过程中，如果水份减少，可以添加热水。
4、将煮好的小西米放入冰水中（这时的小西米中间还有一点点白芯）
5、在冰水中浸泡之后的小西米会变成透明色（如果还有白芯，再回锅煮一下，然后浸入冰水）
6、将小西米放入漏勺沥干水份。
芋香芒果卷
材料:
材料：熟芒果、芋头、鸡蛋、低劲面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油
做法:
1、准备面皮：面粉过筛后加入鸡蛋和牛奶、少量糖，打均匀，静置二十分钟；
2、准备芋泥：把芋头成块煮熟后，成热加黄油白糖捣碎，在上锅蒸五分钟；
3、
芋香芒果卷
材料:
低劲面粉，蛋黄，牛奶，黄油，芋头，芒果，白糖
做法:
1、制作面皮：低劲面粉过筛，加入牛奶、蛋黄、少量白糖，打成面糊后静置二十分钟，再入油锅煎成薄面皮。
2、制作芋泥：芋头煮熟，加入黄油、白糖碾碎，上锅蒸五分钟。
3、芒果切成条。
4、用做寿司的手法，平铺做好的面皮，涂上芋泥，放上一条芒果条包裹起来，横切片即成。