绿豆银花汤
材料:
绿豆100克,金银花30克,姜1片
做法:
1.绿豆洗净后放入锅中,加入姜片和1升清水煮沸。
2.然后加入洗净的金银花煮至绿豆开花即可。
绿豆银花汤
材料:
绿豆100克,金银花30克,姜1片
做法:
1.绿豆洗净后放入锅中,加入姜片和1升清水煮沸。
2.然后加入洗净的金银花煮至绿豆开花即可。
绿豆银花汤
材料:
绿豆30克,银花10克。
做法:
将绿豆洗净,倒入沸水锅中,大火煮沸,改用小火煮至绿豆熟烂,放入洗净布包的银花,再煮10分钟,拣去银花布袋即成。
冰爽绿豆银耳汤
材料:
绿豆,银耳,枸杞,蜂蜜或者冰糖
做法:
1.去皮绿豆一大把,先泡三小时左右,泡发的银耳一朵,适量的水。
2.把泡好的绿豆和银耳一同煮,大火开后转小火,大约一小时即可,放凉,也可放冰箱冰凉。
3.枸杞若干,放入冰格内,加凉白开,冷冻成冰块。这个预先得冻好。
4.凉绿豆银耳水,喝的时候,放有枸杞的冰块即可,可根据自己喜好,放蜂蜜或者冰糖。(如果喜欢放冰糖,可在即将煮好的时候就放入锅内。)
绿豆银耳羹
材料:
绿豆90克,银耳30克,冰糖30克。
做法:
把绿豆洗净,去杂质。银耳用温水发透去蒂根,撕成瓣状。冰糖打碎。把银耳、绿豆放入炖锅内加水400毫升。把炖锅置旺火上烧沸,用文火煎煮1小时,加入冰糖使其溶化即成。每日一次,每次一杯。
绿豆银耳粥
材料:
粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。
做法:
(1)、将绿豆用清水泡4小时;银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵;山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。
(3)、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。
(4)、色泽美观,酸甜适口。
绿豆银耳莲子粥
材料:
绿豆,小米,薏米,大米,红豆,银耳,莲子一小碗,冰糖,枸杞
做法:
1.将杂粮米洗净泡一晚,银耳洗净泡发撕碎
2.泡好的莲子对剖,将里面的绿色叶子去掉,否则煮出来的莲子吃起来会苦
3.泡好后,倒入煮锅中添水,到人杂粮米和银耳
4.加入莲子、少许冰糖、枸杞一起煮。最好晚上煮,第二天早上起来就可以吃
冰糖绿豆银耳汤
材料:
主料:绿豆100克、银耳20克、枸杞20克
做法:
1、将绿豆清洗干净,添加适量水,浸泡过夜。
2、将银耳添加适量水,浸泡过夜,将银耳完全泡发,沥去泡过的水。
3、摘去根蒂,撕成小朵,再冲洗干净,沥去水,泡好的绿豆沥去脏水,冲洗干净。
4、煮锅中添入约1.5升水,放入银耳,盖上锅盖,中火煮开后转小火煮约50分钟。
5、放入绿豆,再盖上锅盖继续煮约30分钟,放入枸杞,略搅后关火。
6、放入冰糖,搅匀,晾至微凉后即可食用。
扁豆藿香银花汤
材料:
扁豆30克,藿香、金银花各15克,白糖适量。
做法:
将前三味同放入锅内,加水煎煮,去渣取汁,调入白糖即成。
水鸭银花汤
材料:
水鸭1只(约重1500克),银花9克,生地、熟地各6克,猪瘦肉120克,葱段、姜片、精盐、味精、香油各适量。
做法:
(1)、将水鸭宰杀,放尽血,放入60 – 70℃的热水中烫遍周身,拔去羽毛,用镊子摘去细毛,剖腹去掉内脏,斩去嘴尖、翅尖、爪尖和腚尖,用水洗净,再剁成约3厘米见方的块,入沸水锅中烫一下,捞出用温水洗净。
(2)、猪肉洗净,也切成3厘米见方的块,入沸水锅中烫一下,捞出用温水洗净。
(3)、银花、生地、熟地洗净,用纱布包好,扎住口。
(4)、净锅注入适量清水,放入鸭块、肉块、药包、葱段、姜片、精盐,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火炖约4小时,待鸭肉烂熟后拣去药包、葱段、姜片,加味精调味,滴入香油即成。
金银花汤
材料:
金银花、海金沙藤、天胡荽、金樱子根、白茅根各30克。
做法:
将上药水煎服,每日l剂,以5~7天为l疗程。