包菜派
材料:
主料：圆白菜鸡蛋，牛奶，泥肠黄油，盐，黑胡椒粉，芝士粉，奶酪丝
做法:
1、将圆白菜洗净撕成片，泥肠切片，坐锅点火倒入水，待水开后加少许盐，将圆白菜烫一下取出，和泥肠一起放入烤盘中；
2、取一小碗，放入芝士粉，两个鸡蛋搅拌均匀，加少许牛奶、奶酪丝、盐、黑胡椒粉制成蛋汁，浇在圆白菜上，撒上剩余的奶酪丝，放几块黄油，待烤箱预热至180度后将其放入烤箱内烤5分钟即可。
包菜派
材料:
主料：圆白菜鸡蛋，牛奶，泥肠黄油，盐，黑胡椒粉，芝士粉，奶酪丝
做法:
1、将圆白菜洗净撕成片，泥肠切片，坐锅点火倒入水，待水开后加少许盐，将圆白菜烫一下取出，和泥肠一起放入烤盘中；
2、取一小碗，放入芝士粉，两个鸡蛋搅拌均匀，加少许牛奶、奶酪丝、盐、黑胡椒粉制成蛋汁，浇在圆白菜上，撒上剩余的奶酪丝，放几块黄油，待烤箱预热至180度后将其放入烤箱内烤5分钟即可。
美味减肥食谱·鸡蛋蔬菜派
材料:
鸡蛋，蛋白（一种盒装的蛋白，怕吃太多鸡蛋黄的话多加些蛋白），芦笋，青椒，洋葱，番茄，西兰花，蟹棒
做法:
很简单把鸡蛋打散后放入鸡精和盐，再把所有蔬菜切成小丁搅拌进去，撒点Cheese。烤箱预热200摄氏度，烘烤40分钟即可。
小诀窍
好吃营养又少糖，很健康呦！
可以多做些放冰箱里，当早餐吃！
蔬菜派
材料:
材料各式蔬菜、开面团、鸡蛋、牛奶、盐、胡椒
做法:
(1)各式蔬菜改刀成大小相仿的块或片。
(2)开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁，沿盘边削去多余的边料，放入150摄氏度的烤箱内，烤至成形。
(3)牛奶中打入鸡蛋，搅打混合，加盐、胡椒调味。
(4)各式蔬菜放入开面盘内，淋入牛奶鸡蛋混合液，放入180摄氏度烤箱内，烘烤至鸡蛋凝结即可，食用时切成三角块状。
特别关照
宜用球茎、根、块类蔬菜制作。
希腊菠菜派
材料:
13x9" 长方型烤盘；
做法:
做成两叠面皮，一叠用十张面纸，每张面纸都用初榨橄榄油刷遍，一叠放进刷过油的烤盘里，中间倒入拌匀的馅料，上面加另一叠面皮，用快刀划成小块，划到底，进350F烤箱，烤50分钟，直到表面金黄，取出烤箱，歇20分种，切块盛盘。
我的馅料：
2LB 冻菠菜，解冻，彻底挤干水份；
一把青葱，切碎，用初榨橄榄油炒软；
280克 Ricotta cheese；
130克 Feta cheese；
2个鸡蛋，打散；
少许豆蔻粉 Nutmeg；
少许盐和现磨胡椒调味。
以上拌匀。
Mini菠菜派
材料:
派皮原料：
做法:
1.中筋面粉一杯半放入搅拌机，加半小勺盐，冰箱里刚拿出来的冷冻黄油一条切小块放入搅拌机，盖好盖子启动机器，从顶部的孔内注入4大勺冰水，大约十几秒后成团，取出。擀成薄片，压入mini派模，放冰箱冷藏30分钟。
2.烤箱预热350°F3.从冰箱里取出派皮，用豆子或烤箱压重的珠子压住，350°F烤15分钟
菠菜馅
把菠菜洗净，滚水里烫3分钟，捞出晾凉，剁碎，
加了两个鸡蛋，半小勺盐，1/4杯鲜奶油，1/3杯的碎cheese，搅和匀了倒在派皮里350°F烤15分钟即可
手撕包菜
材料:
包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，李锦记蒸鱼豉油，盐，鸡精
做法:
1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开
2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)；
3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)；
4)立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失）；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
小诀窍
１、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；
２、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；
３、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
４、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
剁椒包菜粉丝
材料:
包菜(圆白菜)，粉丝，剁椒
做法:
1、粉丝泡水至软，包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水（不要太多，因为不是做汤），水开后放入包菜煮
3、水再开后，放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀，煮熟即可
手撕包菜
材料:
卷心菜12棵，干红辣椒3-5根，花椒粒1小匙，盐1小匙，糖1大匙，生抽1大匙，醋1大匙，葱姜蒜末适量
做法:
1.2、捞出卷心菜，用凉水冲凉，在放入事先准备好的白开水中洗一下
2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿，装盘
3.4、干辣椒用剪刀剪成小段，葱姜蒜切末，糖、盐、醋、生抽事先在碗中拌匀；
4.5、锅热油，待油七成热（开始冒烟了）的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味；
小诀窍
注意卷心菜在开水中打个滚就行，不然卷心菜就不脆了
包菜腊味饭
材料:
粳米，包菜，香肠，盐，鸡精，糖，猪油
做法:
1.米淘洗两遍后放入电饭锅蒸。
2.包菜切后洗净，香肠切成片。
3.起油锅，放入猪油，把包菜炒熟透，加多一些盐、鸡精、少许糖，把炒熟的包菜和香肠倒入已经煮好的饭里。
4.再放入些猪油，用饭勺把所有材料混合均匀，关上锅盖继续蒸到自动跳挡。
5.香喷喷的腊味饭就乘热享用吧~
咖哩烩包菜
材料:
鲜辣椒，干辣椒，椰浆，咖哩糕，包菜
做法:
1.把辣椒切圈、包菜撕片
2.先爆香干辣椒，再炒熟包菜
3.把咖哩糕和咖哩粉、生粉拌匀倒入开水中，最后再倒入椰浆，熬成汁
4.把汁倒如事先炒好的包菜中
小诀窍
突然发现咖哩糕远比咖哩粉好吃，这次用咖哩粉发现有点苦涩，可能也是咖哩糕放少的缘故。。。还有就是这个牌子的椰姜似乎不够浓，倒了大半罐也不觉得有椰子味