香蕉吐司卷

　　 材料:
　　 香蕉，吐司片，辅料：花生酱
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司切薄片，去掉边角，用手稍微压实一些，方便卷起．

　　2. 香蕉去皮，切成同吐司宽度的条状．

　　3. 吐司片先抹上花生酱，抹匀，再将香蕉条摆在一端，卷起．

　　4. 送入烤箱，120度烤10分钟至表面略泛金黄即可．

小诀窍

　　1. 花生酱，可以换成巧克力酱，如果有榛子巧克力酱会更好吃．

　　2. 最后一步，可以把吐司烤的酥脆，香蕉预热又会软一些，所以香脆的外壳搭配柔软的内心，非常好吃．

　　

香蕉吐司卷

　　 材料:
　　 香蕉，吐司片，辅料：花生酱
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司切薄片，去掉边角，用手稍微压实一些，方便卷起．

　　2. 香蕉去皮，切成同吐司宽度的条状．

　　3. 吐司片先抹上花生酱，抹匀，再将香蕉条摆在一端，卷起．

　　4. 送入烤箱，120度烤10分钟至表面略泛金黄即可．

小诀窍

　　1. 花生酱，可以换成巧克力酱，如果有榛子巧克力酱会更好吃．

　　2. 最后一步，可以把吐司烤的酥脆，香蕉预热又会软一些，所以香脆的外壳搭配柔软的内心，非常好吃．

　　

香蕉吐司

　　 材料:
　　 麦心面粉（家里没高粉了）300克，熟透香蕉一根（去皮）90克，鸡蛋1个，奶粉2大勺，糖25克，盐4克，酵母粉5克，水(酌量）70-80克，黄油25克
　　
　　 做法:
　　

　　1.除了黄油之外，所有材料混合用面包机搅拌成团，15分钟后加入黄油，继续不停揉面团30分钟左右至揉出筋膜。

　　2.把面团放在温暖处进行基础发酵，发到2倍大。

　　3.把完成基础发酵的面团取出排气分成6等分，滚圆，松弛15分钟。

　　4.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵，发到2。5-3倍大时完成发酵。

　　5.发酵完成的面团表面刷一层蛋液，撒上白芝麻。 　

　　6.烤箱预热180度，中层上下火，30-35分钟（表面上色后加盖锡纸）。

　　

香蕉吐司

　　 材料:
　　 鸡蛋一个，牛奶半袋，香蕉一根（中等大小），高粉2杯，糖一大匙，盐1/4匙，酵母一小匙，黄油20克
　　
　　 做法:
　　

　　1.除黄油外所有原料扔面包机里搅拌20分钟，然后加入黄油再搅拌20分钟后进行基础发酵

　　2.发酵好的面团均匀分成三份，每份大约160克左右，排气滚圆后松弛15分钟，然后擀成椭圆形，两边向中间折起，再松弛10分钟

　　3.顺长擀开后，卷起来收口朝下放好

　　4.排入吐司盒内，放烤箱里进行二次发酵，烤箱事先预热1分钟，里面摆一杯开水

　　5.发酵至原来的二倍大，吐司盒八分满，取出来在表面刷蛋液

　　6.烤箱175度预热，中层上下火，烤40分钟，中间上色后加盖锡纸

　　

糖蜜香蕉吐司

　　 材料:
　　 吐司，香蕉，鸡蛋，牛奶，淡奶油
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀成蛋奶液；（是纯牛奶的话，另外加点白糖）

　　2.吐司放入蛋奶液，两面都浸上

　　3.平底锅抹少许油（或黄油），两面煎熟

　　4.香蕉切成两半，放锅中煎软

　　5.放在煎好的吐司上，淋上糖浆蜂蜜等，即可

　　

豆沙吐司卷

　　 材料:
　　 吐司片，豆沙馅，辅料：芝麻，蛋液
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司片切掉四边．

　　2. 将豆沙摆放于一端，将吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．将封口处涂抹适量蛋液，粘紧．

　　3. 将吐司卷两头各蘸少许蛋液，再粘上芝麻．

　　4. 锅中足量油，烧至八成热，下入吐司卷，炸至颜色均匀即可出锅．

小诀窍

　　1.豆沙馅儿，可根据口味选择各种喜欢的馅儿．

　　2.吐司卷，除了蛋液是生的，其他都是熟的，所以炸制时需要高温快炸，以免吸收太多油份

　　

蔬菜吐司卷

　　 材料:
　　 面包片，海苔片，红萝卜，黄瓜，生菜，色拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.把面包片的四边硬皮切去，稍稍压平。

　　2.将红萝卜、黄瓜、生菜切成细丝，与海苔片一起摆在面包片上，涂上色拉酱，然后卷起来。蔬菜吐司卷就做好了。

　　

肉松吐司卷

　　 材料:
　　 大片的吐司2片，肉松(肉松)适量，沙拉酱2大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.土司切掉边边角角

　　2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱

　　3.3/4处铺条肉松路

　　4.用竹帘卷起切块

　　5.冤孽的我 为丰富颜色 撒了点小葱花 搁烤箱里加热了下 额...估计时间没把握好 出来有点硬 （这步可以忽略不计...）

小诀窍

　　我用的是白脱吐司 （这种口感比较细腻） 封口处的沙拉酱要多些  才不容易送掉 然后算算 ms自己吃了好多沙拉酱 有点小懊恼...

　　

肉松吐司卷

　　 材料:
　　 吐司面包4片，肉松适量，沙拉酱适量，香菜少许，鸡蛋1个
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋加入少许盐、胡椒粉、切碎的芫荽，搅拌均勻.

　　2.土司切去四个硬边，用刀稍微压扁.

　　3.將肉松放在土司上，并在土司末端抹上少許蛋液，然后捲成卷状.

　　4.將捲好的土司卷均勻裹上蛋液.

　　5.平底锅放油，将面包卷放入锅中煎至表面金黃.

　　

蔬菜吐司卷

　　 材料:
　　 主料：白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
　　
　　 做法:
　　

　　1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。

　　2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。

　　3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。

　　4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。

　　GH小语：

　　吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。

　　

海苔鲜蔬吐司卷

　　 材料:
　　 吐司
　　
　　 做法:
　　

　　1。准备所需食材

　　2。吐司切去四边，轻轻压实

　　3。将一片海苔放置于吐司片中央翻面，涂少许沙拉酱

　　4。铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝

　　5。将吐司片从一侧卷起，裹紧收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可

小诀窍

　　1、吐司片切去四边并压实，易于下面的步骤中卷起。

　　2、沙拉酱不宜过多，以免卷时漏出。

　　3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱，时蔬也可任意搭配

　　

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