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银芽炒鳝丝

时间:2016-04-08 23:27:14  2016-04-08  炒菜  手机阅读
银芽炒鳝丝做法
   材料:
   主料:鳝鱼500克,绿豆芽200克,
  
   做法:
  

  1.将绿豆芽去掉两头并洗净。

  2.把鳝鱼宰杀,洗净煮熟切丝再洗净。

  3.将炒锅置旺火上,下油烧热,葱(切末),姜末炝锅,下鳝丝,煸炒,加绍酒、精盐、味精、绿豆芽,翻匀后再下湿淀粉10克(生粉5克加水)勾芡,淋入香油即成。


  

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