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海带粳米粥

时间:2020-03-29  2020-03-29  主食  手机阅读
海带粳米粥做法
   材料:
   主料:海带(鲜)50克,粳米150克,
  
   做法:
  

  1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

  2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

  3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

  4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

  5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

海带粳米粥

海带粳米粥做法
   材料:
   主料:海带(鲜)50克,粳米150克,
  
   做法:
  

  1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

  2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

  3.锅中加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

  4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

  5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


  

山药海带粳米粥


   材料:
   山药120克,水发海带300克,粳米80克。
  
   做法:
  

  ①将山药去皮洗净,切成碎末。将海带洗净放入清水锅中,用文火煮至熟烂,捞出,切成碎末。

  ②再将淘洗干净的粳米放入沙锅内,加清水适量,先用旺火烧沸后再改用文火炖煮,待粥快熟时,加入山药末、海带末,稍煮即可。


  

海带粳米粥


   材料:
   鲜海带30克(干品20克),粳米50克,香油、精盐各适量。
  
   做法:
  

  将海带放入清水中浸泡6-2小时,捞出另用清水将其洗净,切成3厘米见方的小片备用。将粳米与海带一同放入沙锅内,加水适量,煮熟后加少许香油、精盐调味即成。


  

海带粳米饭


   材料:
   粳米500克,水发海带100克,精盐适量。
  
   做法:
  

  粳米拣去杂物,淘洗干净。海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。锅置火上,放入海带块和水,大火烧开,煮沸5分钟左右,煮出滋味,随即放入粳米和精盐,再烧开后,不断翻搅,煮8~10分钟,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖1O~15分钟即熟。


  

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥做法
   材料:
   主料:粳米100克,
  
   做法:
  

  1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  2.枸杞用温水泡至回软。

  3.菟丝子洗净后捣碎,加水煮,煮滚后去渣取汁备用。

  4.将枸杞、粳米加入菟丝子汁中,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮,煮至粳米熟软,加入白糖调味,稍煮片刻即成。

小诀窍

  食物相克:

  粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

  清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


  

香韭粳米粥

香韭粳米粥做法
   材料:
   用料原材料:鲜韭菜80克,粳米100克,水1200克。调味料:盐8克。
  
   做法:
  

  1、鲜韭菜洗净切细,粳米洗净待用。

  2、净锅上火,放入清水、粳米,大火烧开转小火煮40分钟下入韭菜炖1分钟调味即成。

  功效

  韭菜可散淤、解毒,还有补肝肾、壮阳、固精之功效。

  粳米营养丰富,含有多种氨基酸、糖类、B族维生素以及钙、磷、铁等营养成分,能补中益气、除烦渴。

  爱心提示

  健脾暖胃,补肾壮阳,老少皆宜。


  

芦根粳米粥


   材料:
   鲜芦根200克,粳米80克。
  
   做法:
  

  将芦根煎汁100毫升,粳米加适量水煮粥,等粳米熟后加入芦根汁即可食用。


  

脊肉粳米粥


   材料:
   猪里脊肉200克,粳米150克,精盐、香油、川椒粉各少许。
  
   做法:
  

  将猪里脊肉洗净,切成小块备用。净锅置火上,先把猪里脊肉用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将熟时,加入精盐、川椒粉,再煮1~2沸即可。


  

黑鱼粳米粥


   材料:
   黑鱼150克,粳米200克,冬瓜300克,料酒、精盐、香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油各适量。
  
   做法:
  

  将黑鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,剔取肉,和冬瓜分别切成2厘米的小丁。粳米淘净,浸泡。将鱼肉、冬瓜、粳米倒入锅中,加入足量的清水,加入料酒、精盐,改用小火煮熬成粥。最后调入香醋、味精、大蒜末、葱末、姜末、胡椒粉、麻油,稍煮片刻即可食用。


  

粳米粥茶


   材料:
   茶叶10克,粳米50克,白糖适量。
  
   做法:
  

  先取茶叶,加水煎浓汁约1000毫升,去茶叶取汁,入粳米、白糖,再加水400毫升左右,同煮为稀稠粥。每天2次,温饮温服。


  

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