其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 秘制黑胡椒煲牛腩

秘制黑胡椒煲牛腩

时间:2016-04-08 23:42:43  2016-04-08  其它菜谱  手机阅读
秘制黑胡椒煲牛腩做法
   材料:
   主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱,
  
   做法:
  

  1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。

  2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。

  3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。

  4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。

  牛肉在砂锅里慢慢的咕嘟的时候,整个厨房里都弥漫着牛肉的香气,弄我坐立不安的,嘴里的哈喇子不停的外出冒,经不住诱惑每次加佐料的时候,都借着掀锅盖的时候偷吃一两块,甭说半生的牛肉特别的筋道,囫囵吞枣的咽下去。终于等到熟了,盛在花瓷碗里,满满的一大碗,土豆和胡萝卜吸满了牛肉汤,吃起来绵软无比。洋葱已经炖的离了魂。好吃的牛肉炖土豆,小时候老妈给我们炖的时候都是用大葱,土豆明显比牛肉多。呵呵!现在我依然最爱吃这道菜!


  

【秘制黑胡椒煲牛腩】相关推荐

  • 其它菜谱 秘制黑胡椒煲牛腩

    秘制黑胡椒煲牛腩

    材料:牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜做法:1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。 2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜...

  • 其它菜谱 秘制黑胡椒煲牛腩

    秘制黑胡椒煲牛腩

    材料:牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜做法:1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。 2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜...

  • 其它菜谱 秘制黑胡椒煲牛腩

    秘制黑胡椒煲牛腩

    材料:主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱,做法:1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。 2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜...

  • 其它菜谱 秘制黑胡椒羊排

    秘制黑胡椒羊排

    材料:羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“Roast-Lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙...

  • 白胡椒煲猪肚

    材料:猪肚1个,白胡椒15克,盐少许。做法:猪肚去油膜,整治洗净,白胡椒打碎后放入猪肚内,并加少许盐水,肚口用线扎紧,放入沙锅内,加水适量,文火煲至肚熟烂,稍加调味即可。...

  • 白胡椒煲猪肚汤

    材料:白胡椒(干品)15克,鲜猪肚1个。做法:用清水洗净猪肚。将白胡椒挑选去杂质,用干净布包好,略打碎,备用。然后将白胡椒放进鲜猪肚内,并加进少许清水,用丝线扎紧猪肚的两个出...

  • 其它菜谱 胡椒煲猪肚

    胡椒煲猪肚

    材料:胡椒做法:1、胡椒用开水洗泡,备用。 2、猪肚两面用盐洗两次,用生粉洗两次后放滚水中焯一下,捞出切条。 3、将胡椒、猪肚、姜片一起放压力锅...

  • 其它菜谱 秘制黑叉烧

    秘制黑叉烧

    材料:五花肉、苏打粉、蜂蜜、焦糖、盐、老抽、干辣椒、姜片、葱段、番茄酱、蒜末、小麦粉、白酒做法:1、五花肉去皮切长条,少许苏打粉加水按摩20分钟,洗干净,沥干水分或...

  • 其它菜谱 红白萝卜煲牛腩

    红白萝卜煲牛腩

    材料:牛腩300公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,月桂叶5片,桂皮2公克,姜片5公克,水1600cc,盐少许,米酒1大匙做法:1.牛腩洗净,放入入沸水汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。...

  • 其它菜谱 蔬菜煲牛腩

    蔬菜煲牛腩

    材料:牛腩600公克,高丽菜300公克,洋葱100公克,蕃茄250公克,马铃薯200公克,水1500cc,盐1大匙,细糖1大匙做法:1.将牛腩洗净、切小块;洋葱、蕃茄、高丽菜皆洗净、切块;;马铃薯洗净...

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a36532.html

上一篇:醋溜白菜 下一篇:酸辣白菜

﹝秘制黑胡椒煲牛腩﹞相关内容

「秘制黑胡椒煲牛腩」相关专题

其它栏目

也许您还喜欢