蒜香芥兰
材料:
主料:芥兰,调料:蒜末,生抽
做法:
芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
蒜香芥兰菜
材料:
芥兰叶,蒜末,生抽
做法:
1.芥兰叶洗净入开水烫一下捞起摆于盆中。
2.蒜末用油煸香泼于菜上,撒点生抽即可。
蒜香芥兰
材料:
主料:芥兰,调料:蒜末,生抽
做法:
芥兰去掉老叶子,撕去老筋,洗净后焯水摆盘;锅里加油烧热改小火,撒入蒜末以及2勺生抽后关火.将汁浇在芥兰上面就OK了
蚝汁蒜香芥兰
材料:
香港芥兰250g,蒜头3瓣,炸葱酥1汤匙,蚝油1汤匙,生抽1茶匙
做法:
1、芥兰洗净去除茎部老皮, 蒜剁碎。
2、将芥兰放入加了油和盐的沸水中汆烫,盛起摆碟。
3、锅内放少许麻油,放入蒜茸炒香,再倒入蚝油和生抽。
4、淋在芥兰上,撒上炸葱酥即可。
奶香芥末酱
材料:
蒜头碎50公克,黄芥末酱40公克,动物性鲜奶油50cc,茵陈蒿1茶匙,橄榄油3大匙,芥末籽酱1大匙,白酒50cc,黑胡椒粗粉少许,糖少许,盐少许,水少许
做法:
1.热一锅,倒入橄榄油烧热,将蒜头碎炒香,再加入黄芥未酱、芥未籽酱略为拌炒。
2.倒入白酒、鲜奶油一起放入锅中加热。
3.再加入茵陈蒿,以盐、黑胡椒粗粉、糖调味即可。
酒香芥蓝
材料:
芥蓝 一把
做法:
1. 热油,放入姜片煎片刻,加入虾仁略炒。
2. 加入芥蓝大火快炒,调味盐,上桌前倒入花雕酒即可。
酒香芥蓝,常吃蔬菜健康自然来
材料:
芥蓝 一把
做法:
1. 热油,炒香姜片和蒜茸,加入虾仁略炒。
2. 加入芥蓝大火快炒,调味盐,上桌前倒入花雕酒即可。
蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
材料:
剩饭2碗,牛肉片,芥蓝1把,蒜末,沙茶酱1大匙,盐,香麻油,烤熟白芝麻
做法:
1.烧锅下油,蒜末爆香,倒入牛肉丝并加沙茶酱大火快炒.
2.倒入白饭拌炒后,下半量的青菜丝拌炒.并下热水一杯.下点盐调味改小火.
3.倒入另半量的青菜丝拌下,淋点香麻油.盖上饭锅盖让菜饭焖煮收干,起锅装碗撒白芝麻享用.
蚝油芥兰
材料:
芥兰,蚝油,蒜
做法:
1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。
2.锅内上油,蒜蓉爆香,先下芥兰根炒,加盐,酒,蚝油,一点点酱油略炒。
3.最后下入芥兰叶,打芡即可。
芥兰炒豆腐
材料:
豆腐1块,芥兰300克,糖适量,盐适量,耗油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量
做法:
1.将芥兰去叶,洗净切斜片,焯水后过冷水待用。
2.豆腐切块,用油煎黄待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下芥兰煸炒。
4.下豆腐一起稍炒一会儿,加盐、蚝油、糖、鸡精调味,添点水。
5.出锅了,自我感觉良好,呵呵。
清炒芥兰
材料:
芥兰,盐,酱油
做法:
1.把芥兰洗干净,然后把叶子从茎上掰下来,再切碎~
2.最后下锅随便放点盐啊酱油啊炒熟就可以了~