其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 胶质美容

胶质美容

时间:2019-10-18  2019-10-18  其它菜谱  手机阅读
胶质美容做法
   材料:
   花椒,八角2个,冰糖,酱油,姜,葱2个,蒜蓉,陈醋,香菜碎,香油
  
   做法:
  

  1.再说一次我家卤水制作.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适量的水和酱油.

  2.再加几片姜和两条葱.煮开后味道调到咸淡适中就下要卤的东西了.

  3.酱油我一般都用致美斋的卤好后用蒜蓉/香油/香菜碎/陈醋拌匀开吃.我还一起卤了豆腐干.


  

胶质美容

胶质美容做法
   材料:
   花椒,八角2个,冰糖,酱油,姜,葱2个,蒜蓉,陈醋,香菜碎,香油
  
   做法:
  

  1.再说一次我家卤水制作.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适量的水和酱油.

  2.再加几片姜和两条葱.煮开后味道调到咸淡适中就下要卤的东西了.

  3.酱油我一般都用致美斋的卤好后用蒜蓉/香油/香菜碎/陈醋拌匀开吃.我还一起卤了豆腐干.


  

美容蹄花汤

美容蹄花汤做法
   材料:
   猪蹄两只,甜玉米一只,薏仁米一小把,绿豆一小把,红枣8枚,火腿两片,八角三粒,花椒十几粒,草果一粒,香叶一片,姜一节,葱一节,黄酒1/3小碗,盐适量
  
   做法:
  

  1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫。

  2.边上另备一砂锅,煮大半锅热水。把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片,放入材料包里。

  3.把煮出血沫的猪蹄用温水冲净,放入砂锅中,同时放入材料包、 薏仁米、绿豆、火腿、葱,倒入黄酒,大火煮开后,改小火炖一个半小时。

  4.甜玉米切成五段,放入砂锅中,再炖半小时以上。加适量盐。关火。

  5.蹄花蘸料:葱末、姜末、蒜末、香菜末、老干妈豆豉辣酱两勺、糖一小勺、醋小半勺、香油小半勺,混合均匀即可。

小诀窍

  1、猪蹄要买剁成块的。我这个就疏忽了,拿回家自己剁的,累死! 2、豆蔻有消滞气理气的功能,加到汤里,有利消化。 3、薏仁、绿豆有消肿、利尿的功能。 4、花生、红枣是补血滴。


  

美容花式肉皮冻

美容花式肉皮冻做法
   材料:
   猪肉片500克,瘦肉,胡萝卜一根,青豆
  
   做法:
  

  1.材料:猪肉皮,瘦肉,青豆,胡萝卜,盐、味精、葱段、姜块,调料包。做法: 1、把猪肉皮用火燎过刮净残毛(现在买的猪皮基本都是很干净的了,用手摸摸如果有毛根还是要揪掉),洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面肥膘(尽量刮干净)后,切成小细条(细的更容易在冻中均匀散开,而且好煮。如果喜欢宽点的也可以),放入盆内,加开水烫一下洗净余油。

  2.2、瘦肉用料包,老抽卤熟切丁备用,青豆洗净,胡萝卜插细丝。

  3.3、煮锅加清水,放入肉皮,水和肉皮的比例是3:1。将各种调料用纱布包好扎紧口或直接用炖猪肉的料包,姜片,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬1小时左右取出调料袋和姜片,加青豆,肉丁,胡萝卜丝大火煮沸,再次撇去浮末和少量的浮油,煮片刻后加入盐、味精、找好口味,倒入盆中晾凉即可。

  4.4、粘料可以自己调配,不喜欢吃蒜的可以不沾蒜泥,用熟花生末,加红油海鲜酱油,醋,糖来调沾汁,不喜欢吃蒜的也可以这样试试。或是用麻酱汁,蒜泥都可以。

小诀窍

  肉皮近年来,科学家们发现,经常食用猪皮勤部或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。特别适合女士食用。 做肉皮冻看似麻烦,但一次能做不少,分几次吃吃还能美容,也可以送给亲朋友一起品尝。 先看看成本吧:以前买肉时去掉的皮冻在冰箱里,攒在一起就可以做冻,如果不够就直接买一张就可以(有7块5一斤,买了一张六块钱),加上冰箱里的肉皮大差不多有一斤。如果直接做皮冻差不多就七块钱搞定了。如果再加点别的材料也不过十块钱,自己家做的真材实料,吃着放心。是不是这个账呢? 以前做的时候只放了肉皮,今天做了花式的皮冻,里面加了瘦肉丁和青豆,胡萝卜,在以往单调的口味当中又加进了一些肉香和蔬菜的营养,更增添了一些色彩,让食欲大增,如果你也喜欢那就试试吧。


  

美容白菜

美容白菜做法
   材料:
   白菜,卤猪皮,香醋,盐,糖,干妈辣子油
  
   做法:
  

  1.白菜帮洗净切随意,卤猪皮切条。

  2.锅热油,入猪皮炒炒,入白菜炒炒,迅速滴入香醋,放盐、糖翻炒。

  3.出锅前滴入老干妈辣子油。


  

好吃又美容的香辣猪蹄

好吃又美容的香辣猪蹄做法
   材料:
   猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐
  
   做法:
  

  1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分钟,捞出后用清水冲洗干净浮沫,沥干水分待用。

  2.姜、蒜切片,葱切成葱花,干辣椒用剪刀剪成段,麻椒放到一起待用。坐锅,中火将锅中的油烧至七成熟,放入大蒜片、姜片、葱、麻椒和干红辣椒,爆炒出香味。

  3.加入烫好的猪蹄,翻炒2分钟。

  4.加入开水(水量以没过猪手3cm为宜)、酱油、白糖,炖煮1小时,之后调入盐和醋(如觉得咸淡味可以就不必放入盐了),再炖10分钟收汁即可。

小诀窍

  猪蹄中脂肪含量较高,慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用


  

美容驻颜的“凉拌三耳”

美容驻颜的“凉拌三耳”做法
   材料:
   猪耳朵,木耳,银耳,调料详见介绍
  
   做法:
  

  1.为了节省时间,我用的是已经加工好煮熟了的猪耳朵丝。

  2.把木耳和银耳泡开,木耳焯熟凉凉,与猪耳朵丝放在一起。加入香菜、蒜末、盐、糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀。

  3.装盘,制作完成。


  

小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲

小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲做法
   材料:
   猪蹄500克,香菇适量,冰糖适量,红枣适量,姜片适量,大葱适量
  
   做法:
  

  1.1.煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫。2.捞出沥干备用。

  2.3.砂锅中放入温水,到的宽裕一些,一次加足。下入猪蹄,香叶,花椒,豆蔻,丁香,大料,大葱,姜片,桂皮,大火烧开。4.加入干辣椒。5.加入红枣。6.加入冰糖,开锅后转小火煲。

  3.7.干香菇泡水,泡开后,加入到猪蹄锅中。8.加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可

小诀窍

  猪蹄建议选择猪前蹄,这样不会有大骨头压秤哈,呵呵。


  

美容鲁菜——水晶肘子

美容鲁菜——水晶肘子做法
   材料:
   带皮的猪肘子1个(约1500克),肉皮250克,葱段、姜片共50克,精盐5克,料酒20克,味精2克,清汤1500克
  
   做法:
  

  1.将值猪肘子刮洗干净,从中间劈开。肉皮也刮洗干净。然后将肘子和肉皮放入汤锅内煮至五成熟时捞出,剔去肘子骨,切为两块。肉皮用刀片去肥肉膘,切成细丝。花椒用菜叶包起来。

  2.取干净盆放入肘子肉,撒上肉皮丝,和上葱段、姜片、花椒、料酒、精盐、味精,将清汤烧沸后,撇去浮沫,浇在肘子盆内,上笼用旺火将肘子蒸烂后取出,挑去葱姜、花椒,晾晾后切成块或片装盘即成。


  

青木瓜美容汤

青木瓜美容汤做法
   材料:
   鲑鱼头1/4个,青木瓜1/4个,黄耆5片,生姜2片
  
   做法:
  

  (1)青木瓜去皮切块,鲑鱼头洗净剁块备用。

  (2)将1000cc的水注入锅中,放入所有材料同煮10分钟,至煮烂即可。


  

美容醋蛋

美容醋蛋做法
   材料:
   鸡蛋6颗,盐1大匙,水果醋1瓶
  
   做法:
  

  1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。

  2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅,加水至盖过鸡蛋为准,再加入盐,以大火煮沸腾后,转为中火煮8分钟捞起,马上浸泡作法1的冷水至冷却并使用汤匙将蛋壳均匀敲裂。

  3.取一密封罐放入作法2的白煮蛋加入水果醋盖紧盖子,浸泡2天以上即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a3917.html

上一篇:猪脚姜 下一篇:咖喱土豆片

﹝胶质美容﹞相关内容

「胶质美容」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢