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大白菜炒豆腐卜

时间:2019-10-18  2019-10-18  炒菜  手机阅读
大白菜炒豆腐卜做法
   材料:
   大白菜适量,豆腐卜适量,猪肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,糖适量
  
   做法:
  

  1.将猪肉切片,肥瘦分开。

  2.大白菜切段。

  3.将肥肉炸出油,爆香姜蒜,下瘦肉煸炒。

  4.下大白菜炒软,然后加入豆腐卜一起稍焖一下。

  5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。


  

大白菜炒豆腐卜

大白菜炒豆腐卜做法
   材料:
   大白菜适量,豆腐卜适量,猪肉适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,糖适量
  
   做法:
  

  1.将猪肉切片,肥瘦分开。

  2.大白菜切段。

  3.将肥肉炸出油,爆香姜蒜,下瘦肉煸炒。

  4.下大白菜炒软,然后加入豆腐卜一起稍焖一下。

  5.用盐、鸡精、糖调好味就行了。


  

大白菜炒腊肉

大白菜炒腊肉做法
   材料:
   腊肉,白菜,红椒,水发冬菇,盐,生抽,料酒,蒜头,鸡精
  
   做法:
  

  1.将腊肉用水煮五分钟,捞起来切片。

  2.冬菇用温水发好,白菜切开。

  3.起油锅,爆香蒜头,将腊肉入锅翻炒。

  4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

  5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。


  

大白菜炒蒟蒻

大白菜炒蒟蒻做法
   材料:
   大白菜400公克,蒟蒻200公克,姜片10公克,葱段15公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1.大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用。

  2.取锅,煮一锅滚水,依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。

  3.热锅,倒入2大匙油,将姜片和葱段爆香后,放入作法2的大白菜拌炒,再放入蒟蒻略拌炒,加入调味料炒至入味即可。


  

香菇大白菜炒鸡柳

香菇大白菜炒鸡柳做法
   材料:
   主材:,大白菜约半个,切丝,无皮鸡排6件,切块,中个洋葱1个,切丝,蒜蓉2茶匙,罐头笋片半罐头,冬菇8只,泡软,去蒂,姜片3片,汁料:份量仅供参考,水120毫升,蚝油3汤匙,糖1茶匙,麻油2茶匙,腌料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
  
   做法:
  

  1.鸡肉块用酱油、糖、盐先腌15分钟,再加生粉、水和油腌5分钟备用;冬菇切丝用生抽、糖、麻油腌20分钟。

  2.快火下油起锅,先爆香蒜头、姜片、下洋葱和1茶匙盐炒软,再下冬菇炒香,再加鸡肉炒至两面金黄,加入笋片和白菜略炒。

  3.加入水,盖上盖,转慢火焖至白菜变软(约7分钟),加入其它汁料炒匀装盘即成。


  

黄花菜炒大白菜

黄花菜炒大白菜做法
   材料:
   主料50g猪肉 300g大白菜 200g黄花菜 30g青椒
  
   做法:
  

  1.取黄花菜干菜,用温水泡20分钟,清洗两到三次,挤干水份备用.'

  2.猪肉切片,大白菜顺丝切

  3.锅中加入适量油,葱花和花椒爆锅

  4.加入猪肉炒熟。

  5.大火翻炒。

  6.加入黄花菜炒。

  7.加入大白菜。

  8.加入青椒丝

  9.大火翻炒均匀。

  10.加入适量清水炖煮,炒熟出锅。

小诀窍

  管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.


  

大白菜炒虾米

大白菜炒虾米做法
   材料:
   大白菜1颗,红萝卜片20公克,鸡蛋2个,沙拉油400cc,A.高汤200cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,B.太白粉水1茶匙,香油1大匙
  
   做法:
  

  1.台湾大白菜对剖后,去掉菜心,切小块后备用。

  2.煮一锅热水,再将作法1的大白菜块放入汆烫至熟,捞出沥干备用。

  3.鸡蛋打散成蛋液备用。

  4.热锅,放入适量少油烧热,再把打散的蛋倒入漏勺中以漏入油锅中,炸成蛋酥。

  5.另起一油锅,先将作法2的台湾大白菜放入锅中略炒。

  6.再加入红萝卜片、蛋酥及调味料A以大火煮至滚开时,改中火续煮约6分钟至大白菜软烂,最后用太白粉水勾芡,起锅前滴入香油即可。


  

辣白菜炒豆腐

辣白菜炒豆腐做法
   材料:
   辣白菜,豆腐
  
   做法:
  

  豆瓣酱爆锅,炝汤,

  下辣白菜,炒2分钟,

  加一些汤,开了,再放干豆腐,洋葱。

  最后,加一点盐,出锅。

  汤汁可以倒在面条上吃。


  

小白菜炒豆腐

小白菜炒豆腐做法
   材料:
   豆腐,小白菜,葱,姜,盐
  
   做法:
  

  1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝

  2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出

  3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了


  

102【小白菜炒豆腐】

102【小白菜炒豆腐】做法
   材料:
   豆腐、小白菜、葱、姜、盐、
  
   做法:
  

  1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝

  2.不粘锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都煎黄了,盛出

  3.炒锅内放油,放葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟,再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味,不喜欢的就可不放了


  

白菜炒豆芽

白菜炒豆芽做法
   材料:
   主料:白菜200克,黄豆芽200克,
  
   做法:
  

  1.将白菜洗净,切条。

  2.将黄豆芽洗净,去掉豆皮等杂质。

  3.炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香,投入黄豆芽、白菜等煸炒,炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

小诀窍

  健康提示:

  此菜具有利湿清热,减肥降脂的作用。适用于治疗动脉硬化、冠心病。


  

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