培根双色花
材料:
荷美尔培根6片，西兰花150g，菜花150g，烟熏火腿100g，生抽2茶匙10ml，鸡精2g，糖2g
做法:
1、培根取出后切小块，西兰花和菜花用手掰小块，用沸水焯8成熟。
2、锅中放少许色拉油烧热，将烟熏火腿放入翻炒片刻后加入菜花、西兰花、培根继续翻炒均匀，加入生抽、鸡精、糖调味即可。
培根双色花
材料:
荷美尔培根6片，西兰花150g，菜花150g，烟熏火腿100g，生抽2茶匙10ml，鸡精2g，糖2g
做法:
1、培根取出后切小块，西兰花和菜花用手掰小块，用沸水焯8成熟。
2、锅中放少许色拉油烧热，将烟熏火腿放入翻炒片刻后加入菜花、西兰花、培根继续翻炒均匀，加入生抽、鸡精、糖调味即可。
芦茅根双菇蛋汤
材料:
芦根、茅根各30克，香菇、蘑菇适量，鸡蛋2只。
做法:
芦茅根加水适量煎煮15 -20分钟后去渣，药液中加入香、蘑菇片烧开略煮片刻，倒入鸡蛋液再沸，制成蛋花汤，加盐等调味，淋少许麻油后服用。
芦根双菇蛋汤
材料:
芦根、茅根各30克，香菇、蘑菇各适量，鸡蛋2只，盐、麻油少许。
做法:
将芦根、茅根洗净后加入适量清水，煎煮15-20分钟后去渣取汁。再加入香菇、蘑菇片烧开略煮片刻，倒入鸡蛋液再煮沸，制咸蛋花汤，加盐调味，淋少许麻油即可。
双色花枝甜
材料:
花枝甜1包，韭菜花110公克，韭黄75公克，红萝卜40公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1又1/3大匙，太白粉水少许
做法:
(1)所有材料洗净，花枝甜切条，韭菜花及韭黄切段，红萝卜切粗丝，葱切段、蒜头拍碎备用。
(2)先煮一锅水将韭菜花及韭黄稍微汆烫一下即捞起沥干水份备用。
(3)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入花枝甜拌炒，最后加入韭菜花、韭黄以及调味料拌炒均匀即可。
双色花菜
材料:
滚水200㏄，盐1/2小匙，白花椰菜300公克，绿花椰菜300公克，素香菇卤肉汁500㏄
做法:
1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。
2.白、绿花椰菜分别洗净、切小朵，放入作法1的盐水中汆烫后捞起，放凉备用。
2.砂锅中倒入素香菇卤汁以大火煮开后，加入作法2的双色花椰菜，转中火焖煮8分钟即可。
双色花椰炒虾仁
材料:
白花椰菜200公克，绿花椰菜200公克，虾仁100公克，蒜末15公克，辣椒片15公克，A.盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水300㏄，B.太白粉水适量，香油适量
做法:
1.白、绿花椰菜洗净，切小朵，放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.虾仁去沙肠，放入沸水汆烫至软备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的白、绿花椰菜、作法2的虾仁炒至汤汁炒匀。
5.续加入调味料A煮至汤汁沸腾，以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
酱拌双色花椰菜
材料:
白花椰菜200g，绿花椰菜200g，红萝卜适量，蒜末10g，辣椒末10g，淡酱油2大匙，素蚝油2大匙，糖1/2茶匙
做法:
1.白花椰菜、绿花椰菜洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用。
2.取锅，加水煮沸，放入作法1的双色花椰菜与红萝卜片，烫熟后捞出泡入冷水中待凉，并捞出盛盘备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入调味料拌匀，再放入蒜末、辣椒末拌炒均匀，淋入作法2的花椰菜与红萝卜片上即可。
双色花椰菜浓汤
材料:
青花菜100公克，白花椰菜50公克，西芹块40公克，马铃薯块100公克，洋葱块40公克，奶油2大匙，鸡粉1/2小匙，鸡高汤600㏄，动物性鲜奶油100㏄
做法:
1.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
2.将1/3的青花菜烫熟，泡冰水捞起沥干，加入已冷却100㏄鸡高汤打匀备用。
3.热锅，放入1大匙奶油融化，放入剩余的2/3青花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
4.加入1/2马铃薯块、200㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味。
5.将作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸备用。
6.另热一锅，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
7.加入1/2马铃薯块、300㏄鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却，再以果汁机打匀，加入1/4鸡粉调味，以大火煮沸备用。
8.将作法5的青花菜浓汤与作法7的白花椰菜浓汤，一起倒入汤盘中即可。
双色花枝甜
材料:
花枝甜1包，韭菜花110公克，韭黄75公克，红萝卜40公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1又1/3大匙，太白粉水少许
做法:
1.)所有材料洗净，花枝甜切条，韭菜花及韭黄切段，红萝卜切粗丝，葱切段、蒜头拍碎备用。
2.)先煮一锅水将韭菜花及韭黄稍微汆烫一下即捞起沥干水份备用。
3.)另起油锅爆香葱段及蒜头，再加入花枝甜拌炒，最后加入韭菜花、韭黄以及调味料拌炒均匀即可。
双色花菜
材料:
滚水200㏄，盐1/2小匙，白花椰菜300公克，绿花椰菜300公克，素香菇卤肉汁500㏄
做法:
1.在滚水中加盐混匀成盐水备用。
2.白、绿花椰菜分别洗净、切小朵，放入作法1的盐水中汆烫后捞起，放凉备用。
3.砂锅中倒入素香菇卤汁以大火煮开后，加入作法2的双色花椰菜，转中火焖煮8分钟即可。