威士忌兰玫分层冰咖啡
材料:
雀巢纯品咖啡50ml，蜂蜜10ml，威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml，鲜奶油20ml
做法:
1、先在杯子一周沾上蜂蜜
2、盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
3、杯底注入蜂蜜
4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5、倒入冰块
6、慢慢注入雀巢咖啡
7、最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可
小诀窍
为了使蓝色分层明显，鸡尾酒里我加了适量的果冻粉
威士忌兰玫分层冰咖啡
材料:
雀巢纯品咖啡50ml，蜂蜜10ml，威士忌兰玫瑰鸡尾酒20ml，鲜奶油20ml
做法:
1、先在杯子一周沾上蜂蜜
2、盘子中洒上细砂糖，杯子倒扣，边沿沾上细砂糖
3、杯底注入蜂蜜
4、注入威士忌兰玫瑰鸡尾酒
5、倒入冰块
6、慢慢注入雀巢咖啡
7、最后舀上鲜奶油，点缀樱桃及柠檬即可
小诀窍
为了使蓝色分层明显，鸡尾酒里我加了适量的果冻粉
威士忌咖啡
材料:
咖啡豆10克（或速溶咖啡4克），威士忌50克，鲜牛奶100克，白糖30克。
做法:
1．咖啡豆用食品粉碎机磨碎，加上250克冷水，放入喷淋式咖啡壶中，沸煮7分钟，滗出热咖啡汁，分装成两杯。
2．牛奶加白糖煮沸。
3．威士忌分倒入咖啡中，分别冲入热牛奶搅匀即成。
波本威士忌布丁
材料:
A.细砂糖120公克，水适量，盐少许，B.动物性鲜奶油200公克，全脂鲜奶400公克，C.细砂糖10公克，肉桂粉少许，D.全蛋2颗，蛋黄2颗，E.波本威士忌55公克，肉桂粉少许
做法:
1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖状；所有材料B混合以中小火煮至微热，沖入煮好的材料A中拌匀备用。
2.所有材料C拌匀，加入所有材料D打发至呈乳白色备用。
3.将作法1材料沖入作法2材料中拌匀，再加入波本威士忌搅拌均匀，以细筛网过滤出波本威士忌布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
4.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法3的布丁模型，以上火140℃╱下火140℃蒸烤约30分钟至波本威士忌布丁液熟，透取出冷却后放入冰箱冷藏，食用前以筛网撒上少许肉桂粉装饰即可。
波旁威士忌雪泥
材料:
冷冻浓缩橙汁177毫升，冷冻柠檬浓缩汁1罐（336克），菠萝汁1升，白糖300克，浓红茶475毫升，波旁威士忌475毫升，柠檬口味碳酸饮料1瓶（2升装）
做法:
1.用大碗或大的容器，将冷冻浓缩橙汁、柠檬浓缩汁、菠萝汁、白糖、红茶和波旁威士忌搅拌均匀。然后倒进浅的碗或盘里，冷冻一整夜。
2.从冰箱取出，放置10分钟左右。用搅打器或土豆捣碎器搅打，以便均匀成泥状。舀出几勺冻果泥放在玻璃杯里，上面淋上柠檬口味碳酸饮料即可。
悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT
材料:
威士忌-------------45ml
做法:
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
威士忌（又名曼哈顿）鸡尾酒
材料:
威士忌75克、味美思酒40克、碎冰块85克，香橙必打士3滴。
做法:
将75克威士忌、40克味美思酒、85克碎冰块及3滴香橙必打士一起放入调酒器中，用力摇匀，滤入酒杯中即成。
悬浮式威士忌WHISKY FLOAT
材料:
威士忌-------------45ml
做法:
1.将冰块放入杯中倒入矿泉水
2.慢慢在上面浮一层威士忌
这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。
热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY
材料:
威士忌---------------45ml
做法:
1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。
2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。
3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。
在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。
花样咖啡—分层拿铁咖啡
材料:
糖水适量（糖500g,水50ml）牛奶60ml，,咖啡40ml，淡奶油打发（或者喜欢用冰激凌的也可以）
做法:
每个人都喜欢喝咖啡，若是做出一个超好超简单的花式咖啡，也一定会赢得朋友们的关注~
做法：
1，牛奶一定要冷，最好刚从冰箱拿出来，
2，用勺子把糖水放在最底层。
3，装牛奶的杯子贴着勺子注入牛奶
4，把装热咖啡的杯子贴着勺子的粗的部位，勺子尖贴着饮料内杯壁缓缓注入，越慢越好这样分层明显
5，有奶油的可以放一点点奶油在咖啡上方，然后撒上装饰品，没有的可以用勺子弄一点冰激凌装饰。注意冰激凌会融化，影响分层效果，所以建议放冰激凌的话咖啡可以放凉的。
分层饮料
材料:
无子瓜果肉30g、凤梨果酱20g、牛奶10g、。
做法:
1、将西瓜榨汁，装杯。凤梨果酱加一点水（因为太甜，用冲洗一下），榨汁。
2、取一个干净的杯子，装满冰块，等上述材料全部准备好了，把杯子里面的冰块全部倒出来，把牛奶慢慢倒进玻璃杯里，最好不要淋在杯壁上了。
3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯内，最后把凤梨果汁引流至杯里，这样就做好了分层饮料。主要是密度掌握好就ok了。