宝宝都可以吃的葱香土豆泥
材料:
比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
做法:
1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
2把小香葱切成粒。
3坐锅热油,油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然会粘锅,一边炒再一边加入少量的清水,然后快速的把锅里的土豆碾碎,一边粘一边加水,这个过程一定要耐心,一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥,没有块状就可以了,要不停的少量加水 因为很容易糊锅,等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀,然后调入盐和鸡精就行了。
小诀窍
给小宝宝吃的话,可以再碾得细一点,再加点淡牛奶进去会更有营养。
宝宝都可以吃的葱香土豆泥
材料:
比较小的土豆四个,小香葱四颗,盐少许,鸡精少许。
做法:
1把土豆去皮,洗净,切成小块,放到蒸锅里面蒸半个小时左右。
2把小香葱切成粒。
3坐锅热油,油温五成热时倒入蒸好的土豆快速的翻炒,一定要快,不然会粘锅,一边炒再一边加入少量的清水,然后快速的把锅里的土豆碾碎,一边粘一边加水,这个过程一定要耐心,一直碾到土豆全部变成均匀的土豆泥,没有块状就可以了,要不停的少量加水 因为很容易糊锅,等到土豆快变成泥的时候加入香葱翻炒均匀,然后调入盐和鸡精就行了。
小诀窍
给小宝宝吃的话,可以再碾得细一点,再加点淡牛奶进去会更有营养。
【私家食谱】连宝宝都爱吃的肉松饼
材料:
高筋面粉200g、低筋面粉200克、糖粉50克、糖浆100克、液态酥油80克、酥油120克、胡萝卜色素、、泡打粉、黑旗肉松
做法:
1、将200克高筋面粉、200克低筋面粉、50克糖粉搅拌均匀
2、在1中加入100克糖浆、80克液态酥油、120克酥油、200克水、胡萝卜色素少许。
3、200克酥油、400克低筋面粉慢慢加入水并搅拌完成即可,待其松弛。
4、将3内原料搅拌后制成油酥。将黑旗肉松陷加入搅拌机中,加入泡打粉,用中速打3-5分钟直至松软,分割成每份25克备用
5、1份油皮(即1、2搅拌出的)包一份油酥,擀开卷起,反复两次
6、包馅(配比:油皮8g、油酥5g、肉松陷料25g)。
7、放入模具烘烤240℃/220℃ 烤20分钟。
是不是已经问到了浓浓的肉松的香气了呢,赶紧行动吧!亲还不是很明白的话到淘宝搜店铺“美味黑旗”就能找到烘焙秘方哦!
肉松柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓,易于人体消化吸收,营养价值高于一般肉类制品。肉松在加工中,不仅浓缩了产能营养素,也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁,经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多,因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。孕妇都可以吃的哦!但母婴,久病体虚人群不宜食用牛肉松呦!
在购买肉松的时候亲们也要注意辨别好坏肉松,注意区分哦!质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状,气味和滋味正常,不应有结块和其他异常。
可以吃的勺子
材料:
面粉,水,鸡蛋2个,酵母粉,糖
做法:
1.面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。
2.发酵到两倍大。
3.擀成面片。
4.取几个瓷勺子,把面片贴合勺子曲线,多余的切割掉。
5.烤箱预热150度,把磁勺子和上面的面片一起送进去,上下火20分钟。注意用锡纸盖一下,免得表面变焦。
6.好了,取出来。舀点果酱或巧克力酱,就着酱把勺子一起吃掉。小朋友一定喜欢,有童心的你也一定喜欢吧?!一口气可以吃掉几把?
您见过可以吃的花
材料:
只要白砂糖和液体使用色素
做法:
1. 首先,将准备好的白砂糖20克,红色砂糖20克和蓝色砂糖20克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖,倒入机器出糖器内,代糖丝飞出后,手拿一根竹签顺时针旋转,将糖丝缠绕到竹签上,缠绕过程中保持手持竹签的平衡度,并且保持前低后高移动的状态,均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
2.将糖丝缠绕完成后,如上图所试,做成圆球状,长约二十公分,直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作,
3.花式棉花糖花芯完成后,接着用小勺盛取黄砂糖10克,倒入出糖器内。
4.等放入糖糖丝飞出后,将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角,并顺时针旋转竹签,将糖丝均匀缠绕到花芯上,并且在缠绕的过程中保持手法稳定,并向后移动,以达到更好的花边效果。
5.完成上一步操作后,左手拿好缠绕好糖丝的竹签,右手拿起另一根竹签,垂直于花式棉花糖的花边,做好压花准备,紧接着用竹签向里压花边,直到碰到花芯即可停止,依次压出五个花瓣即可。
6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖,依照第五部操作,将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上。
可以吃的玫瑰花
材料:
主料:高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g
做法:
1. 除黄油外的全部材料放入面包机,启动一个揉面程序(10分钟);
2. 加入黄油,再次启动揉面程序,时间设置为15分钟;
3. 揉好的面团放置于温暖处进行发酵;
4. 基础发酵结束,面团取出排气,分成20g一个的小面团,滚圆后松弛15分钟;
5. 松弛后的面团擀成圆形,翻面后4个一组搭好,最上面一个中间位置放适量玫瑰酱;
6. 自下而上卷起来,收口处稍稍捏合;
7. 用刀从中间一分为二,切面朝下放入六连小蛋糕模具,放置温暖湿润处进行二次发酵;
8. 二次发酵结束后,表面刷蛋液,放入上下火180度预热的烤箱中层,烘烤20分钟左右。
小诀窍
1. 由于原料中使用了蜂蜜,无需加糖;
2. 玫瑰酱也可以换做其他馅料,注意不能太稀,要有一定稠度;
3. 如果没有连模,也可以采用烤盘或小纸杯来烤;
4. 烘烤时间作为参考,根据自家烤箱灵活调节,上色合适即可。
蓝莓奶冻 随时都可以做
材料:
一点蓝莓酱(什么牌子的都可以)
做法:
(1)把牛奶倒出来碗里,加点蓝莓酱。
(2)放进冰箱4小时
(3)即食
谁都可以做的牛奶鸡蛋布丁
材料:
鸡蛋2个
做法:
1、把两个鸡蛋打好备用。
2、把纯牛奶倒到碗中放入电蒸锅蒸五分钟。也可以用其他方法加热,比如微波炉,注意要用可微波的碗。
3、牛奶热好后拿出放凉几分钟。
4、牛奶慢慢加入鸡蛋中,边加边搅拌均匀。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入电蒸锅蒸10分钟左右(建议用电蒸锅)就完成了。
小植菜谱丨在家也可以吃国宴——松茸炖鸡
材料:
松茸50g家鸡1只
做法:
1.鸡肉切块焯水。
2.焯水后重新添加清水,葱白、姜片。
3.将发好的松茸切片。
4.将松茸片和枸杞放入锅中。
5.煲汤期间不断地撇去浮沫和油脂。
6.煲一个小时左右,等鸡肉熟透再放盐。
7.再煲20分钟左右,放入盐、白胡椒粉调味即可。
葱香土豆泥
材料:
主料:土豆(黄皮)250克,
做法:
1.将土豆洗净,上锅蒸熟,去皮捣成泥,加精盐拌匀;
2.炒锅注油烧热,下入葱花炝锅,放入土豆泥炒匀,撒入味精即可。
葱香土豆泥
材料:
土豆一只(约法300克),适量的葱花。
做法:
1.洗将土豆洗净隔水蒸熟去皮切块备用。
2.将已熟的土豆块放入搅拌机,然后加入适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、麻油,榨菜末。
3.开机将土豆打成泥即可。