腐竹玉米卷
材料:
腐竹2块，玉米1根，猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，麻油适量
做法:
1.腐竹用清水浸软。
2.猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油，烧热后加入玉米粒稍微翻炒后将碟备用。
5.将玉米粒和猪肉搅拌均匀，然后用腐竹卷起来，再淋上适量麻油。
6.隔水蒸7分钟即可。
腐竹玉米卷
材料:
腐竹2块，玉米1根，猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，麻油适量
做法:
1.腐竹用清水浸软。
2.猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油，烧热后加入玉米粒稍微翻炒后将碟备用。
5.将玉米粒和猪肉搅拌均匀，然后用腐竹卷起来，再淋上适量麻油。
6.隔水蒸7分钟即可。
腐竹玉米马蹄汤
材料:
马蹄6个，猪骨500g，腐竹3条，鸡1只，玉米，胡萝卜半个
做法:
1.玉米切小段，马蹄切片，胡萝卜切片，猪骨飞水
2.腐竹折成小段泡软
3.鸡洗净，放入开水锅浸熟，撇净浮沫
4.捞起鸡，把猪骨、马蹄、玉米、胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中火煮1.5小时
5.放入泡软的腐竹，煲10分钟就关火
6.放盐调味即可
腐竹玉米马蹄汤
材料:
玉米，马蹄6个，猪骨500克，腐竹3条，鸡1只，胡萝卜半个
做法:
1.玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水
2.腐竹折成小段，用凉水泡软备用
3.鸡清洗干净后，放进开水锅里浸熟；撇干净浮沫
4.捞起鸡，把猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中小火煮
5.个小时
6.放进泡软的腐竹，煲10分钟就关火
7.放点盐调味就可以，很清甜的一锅汤，稍冷却后把上面的油撇走
甜菜根海竹玉米汤
材料:
甜菜根约500g，海竹50g，玉米粒200g，鸡骨架1个，红枣10粒
做法:
1、甜菜根去皮洗净切块。
2、鸡骨架汆烫后冼净，刮去多余的油脂。
3、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入，煮沸后用文火熬3-4小时。
4、加入少许盐调味即可。
自制玉米卷
材料:
面粉，玉米粉，酵母10克，盐5克，黑胡椒酱，葱花，火腿肠
做法:
1.发面的过程，面粉，玉米粉各一半（我家人多各750克），加入酵母10克，5克盐的盐水，慢慢加入水和面，干湿以不粘手软和为准。放在现在的常温下盖起来2个小时后就好。
2.把发好的面揉搓成长条，擀面杖稍擀平，抹上黑胡椒酱，撒下葱花，放一段火腿肠，卷起即可。
3.这是蒸好的玉米花卷。开火蒸的时间是15分钟。
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟.
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定.
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右， 把玉米卷换个方向再烤，到有香味飘出.
4.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱，再入 烤箱烤几分钟，就可以了.
小诀窍
下面要垫烤盘,否则油滴下来弄到烤箱底很难清理,我是在烤盘里还垫了张 锡纸,这样烤好后只要洗烤网,把锡纸扔掉就可以了.
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油
4.以200度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤
5.到有香味飘出.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱
6.再入烤箱烤几分钟，就可以了
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
做法
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油
4.以200度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤
5.到有香味飘出.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱
6.再入烤箱烤几分钟，就可以了
玉米卷
材料:
面粉，玉米粉，酵母10克，盐5克，黑胡椒酱，葱花，火腿肠
做法:
1.发面的过程，面粉，玉米粉各一半（我家人多各750克），加入酵母10克，5克盐的盐水，慢慢加入水和面，干湿以不粘手软和为准。放在现在的常温下盖起来2个小时后就好。
2.把发好的面揉搓成长条，擀面杖稍擀平，抹上黑胡椒酱，撒下葱花，放一段火腿肠，卷起即可。
3.这是蒸好的玉米花卷。开火蒸的时间是15分钟。
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
材料:
1.材料：
做法:
1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3.煎好的腐竹成品
4.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7.放盐翻炒下，出锅。
小诀窍
如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。