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布郎尼爱情

时间:2020-04-25  2020-04-25  其它菜谱  手机阅读
布郎尼爱情做法
   材料:
   黑巧克力230克,黄油220克,糖150克,自发粉80克,香草精少许,浓咖啡30毫升,鸡蛋3个,核桃150克,盐1.5克
  
   做法:
  

  1、将黄油和巧克力隔水融化(锅中倒入开水,把碗中放入巧克力和黄油利用水的热度小火慢慢融化)。要用勺子慢慢搅拌,直到丝滑,冷却。

  2、浓咖啡中加入鸡蛋和糖充分搅拌,然后慢慢加入到冷却好的巧克力浆中搅拌均匀。

  3、筛入面粉慢慢搅拌,直到没有颗粒。最后加盐、香草精和核桃碎。

  4、倒入涂油并垫好烤纸的方型烤盘中。

  5、放进已经预热好的烤箱中,190度烤40-45分钟。

  6、烤好后待凉切块。可以撒糖粉或是配冰激凌吃。

小诀窍

  1、核桃最好用锅烤一下再用,会更香。

  2、这里的比例是布郎尼中最低糖低脂肪的。如果不担心身材,可把糖换成200克,也可以在加核桃时加入100克切碎的巧克力丁更美味。


  

布郎尼爱情

布郎尼爱情做法
   材料:
   黑巧克力230克,黄油220克,糖150克,自发粉80克,香草精少许,浓咖啡30毫升,鸡蛋3个,核桃150克,盐1.5克
  
   做法:
  

  1、将黄油和巧克力隔水融化(锅中倒入开水,把碗中放入巧克力和黄油利用水的热度小火慢慢融化)。要用勺子慢慢搅拌,直到丝滑,冷却。

  2、浓咖啡中加入鸡蛋和糖充分搅拌,然后慢慢加入到冷却好的巧克力浆中搅拌均匀。

  3、筛入面粉慢慢搅拌,直到没有颗粒。最后加盐、香草精和核桃碎。

  4、倒入涂油并垫好烤纸的方型烤盘中。

  5、放进已经预热好的烤箱中,190度烤40-45分钟。

  6、烤好后待凉切块。可以撒糖粉或是配冰激凌吃。

小诀窍

  1、核桃最好用锅烤一下再用,会更香。

  2、这里的比例是布郎尼中最低糖低脂肪的。如果不担心身材,可把糖换成200克,也可以在加核桃时加入100克切碎的巧克力丁更美味。


  

巧克力布郎尼

巧克力布郎尼做法
   材料:
   全蛋(2个)90克,糖粉OR砂糖120克,高粉40克,低粉40克,盐1克,可可粉30克,黑巧克力56克,奶油OR黄油56克,香草粉2克,核桃仁20克
  
   做法:
  

  1.将糖粉放入鸡蛋中。

  2.隔40度温水打发至白色浓稠状。

  3.巧克力加黄油,隔水融化。

  4.将3倒入打发好的鸡蛋中。

  5.筛入粉类。

  6.搅拌均匀。

  7.倒入模具中,撒上核桃仁。

  8.170度,40~45分钟。

小诀窍

  1.巧克力选用黑巧克力哟~ 2.打发鸡蛋的时候,隔着的水,温度不能过高..而且要充分的打发哦. 3.可以在蛋糕糊里面拌进一些核桃仁.


  

巧克力乳酪布郎尼


   材料:
   烹调巧克力 Cooking chocolate – 190g
  
   做法:
  

  1)把粉类混合筛好备用。

  2)把牛油,黄糖, 盐, 烹调巧克力和已室温软化的奶油乳酪隔热煮至溶解,放涼备用。

  3)鸡蛋稍微打散,分次加入已凉的(2)里,搅拌均匀。

  4)倒入已过筛的粉类,轻手搅拌均匀。

  5)预热烤箱, 180゜C, 烤30分钟, 熄火后在烤箱里焖5分钟。


  

爱情滋味巧克力曲奇

爱情滋味巧克力曲奇做法
   材料:
   黄油60克,面粉70克,黑巧克力50克,糖30克,蛋黄1个
  
   做法:
  

  1.黄油室温放软,加糖打发。

  2.蛋黄一点点加入打发的黄油中,拌匀。

  3.黑巧克力用小刀刮成碎末。

  4.面粉过筛,同巧克力末一起加入2中。

  5.用勺子舀到铺锡纸的烤盘上,用叉子压出楞。

  6.烤箱预热180度,烤15—18分钟左右。


  

爱情指环小饼

爱情指环小饼做法
   材料:
   无盐奶油40克,细砂糖40克,蛋白20克,低粉120克,低脂牛奶10克,香草精1/4t,葡萄干适量
  
   做法:
  

  1.奶油软化后,加糖打至微发,分次加入蛋白.

  2.加入过筛后的低粉,牛奶.香草精拌成团.

  3.将面团切成12等分,每个以手搓成12厘米的长条(因为我用的是黑加仑干个头比较小,所以把它的分量给加大了,做了比较多长度大约在6厘米的长条)

  4.连接成指环,并将葡萄干嵌入接口处.

  5.烤箱上下火160度烤20分钟即可.

小诀窍

  这款饼干一共12份每个的卡路里是55kcal,我做出来一共有24份~每个的热量是是27卡(我做的时候葡萄干有先用白兰地稍微浸泡一下增加香味)


  

土豆和彩椒的爱情

土豆和彩椒的爱情做法
   材料:
   三人份,彩椒三个,土豆一个,蒜头两瓣
  
   做法:
  

  1.土豆、彩椒清洗干净备用。

  2.各种食材切丝。

  3.我炒 炒 炒


  

爱情年菜 玫瑰花包

爱情年菜 玫瑰花包做法
   材料:
   面粉100克。,酵母1克,白糖1克,泡打粉1克,胡萝卜汁,菠菜汁
  
   做法:
  

  1.1.面粉加入泡打粉,酵母,白糖2.分次加入胡萝卜汁,揉匀。3.再按照同样的方法,面粉加入泡打粉,酵母,白糖,分次加入菠菜汁揉匀。4.盖个和面的碗,醒面15分钟。5.醒好后取一胡萝卜面团,用刮板切一半的量来用。把面团揉成细条。

  2.6.就小剂子,揪匀了哈。不要太大,大了不好看。7.取一个小剂子,搓成枣核型,搓的时候搓两头就可以搓成枣核型了。一朵花7个花瓣,搓成7个。8.然后把它压瘪,压成花瓣的形状,上面一圈尽可能的擀薄,擀好7片备用。9.中间的花心我用了绿色菠菜面团,一点点,搓成水滴状即可。

  3.叶子的制作: 1.取菠菜汁和好的面,按照同样的方法揪好剂子,搓成水滴状。用刮板压瘪后,再用刮板压出叶脉。 2.把3片叶子的叶脉都做好。 3.把3片叶子组合好。

  4.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可

  5.4.把做好的玫瑰花底部沾一点水,沾到叶子上5.组合好的效果。6.放到蒸屉里大火蒸10分钟左右即可。


  

爱情桂花酿

爱情桂花酿做法
   材料:
   桂花酒50ml,冰绿茶25ml,糖桂花1汤匙15ml
  
   做法:
  

  1、将桂花酒和冰绿茶充分混合。

  2、在酒汁中加入糖桂花,搅拌均匀即可。


  

爱情玫瑰香溢浓

爱情玫瑰香溢浓做法
   材料:
   特醇咖啡适量伴侣随意方糖随意玫瑰水一杯量
  
   做法:
  

  先把玫瑰用开水泡开,倒入调好的咖啡粉里。大功告成配些小点心,奖励一下劳累的心。

小诀窍

  先泡玫瑰,把它的香气泡出来,再冲咖啡,才有浓郁的玫瑰香与咖啡的结合。


  

爱情玫瑰肉

爱情玫瑰肉做法
   材料:
   玫瑰酱汁,五花肉
  
   做法:
  

  1.将玫瑰腐乳和酱油按4:1的比例调制好调料,加入糖和盐,(甜度和咸度请自行调节),放入一些鸡精和玫瑰水(干玫瑰浸泡在开水里即为玫瑰水,玫瑰水的味道比较寡淡,最好再加少许玫瑰露酒)。这道菜需要酱汁比较多,所以最好多做一些

  2.大块五花肉下开水锅,里面放块姜加点料酒,煮至8成熟捞起,放凉待用

  3.将煮好的五花肉切成小方块。切去4个直角成8边形。然后象削苹果皮那样销成连续不断的一条薄片缠绕成玫瑰花形。放入盘中,倒入玫瑰酱汁,再放上姜和桂皮八角。上笼屉蒸30分钟。蒸好后,把酱汁倒出来,准备炒酱汁

  4.切成小方块,切去4个直角,然后象削水果那样把肉削成薄片

  5.做热炒锅,把蒸好后的酱汁倒入炒锅,加入生粉水勾芡。然后倒在玫瑰花上


  

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