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椰香紫薯饼

时间:2020-04-27  2020-04-27  面食  手机阅读
椰香紫薯饼做法
   材料:
   紫薯泥……220g,椰蓉粉……50g,橄榄油……10g
  
   做法:
  

  1紫薯上锅蒸熟,趁热捣成泥,喜欢细腻的可以过筛一下~

  2用手团成团,放椰蓉里滚一圈,按成小圆饼

  3煎盘内涂一层橄榄油,放小饼煎至两面微焦~

  4盛盘,上面可以撒一层椰蓉粉~

小诀窍

  虽然可以直接拿来吃掉,总归少了些趣味,煎过的紫薯饼口感更好~


  

椰香紫薯饼

椰香紫薯饼做法
   材料:
   紫薯泥……220g,椰蓉粉……50g,橄榄油……10g
  
   做法:
  

  1紫薯上锅蒸熟,趁热捣成泥,喜欢细腻的可以过筛一下~

  2用手团成团,放椰蓉里滚一圈,按成小圆饼

  3煎盘内涂一层橄榄油,放小饼煎至两面微焦~

  4盛盘,上面可以撒一层椰蓉粉~

小诀窍

  虽然可以直接拿来吃掉,总归少了些趣味,煎过的紫薯饼口感更好~


  

甜香紫薯饼

甜香紫薯饼做法
   材料:
   紫薯600克 糖适量 花生油适量
  
   做法:
  

  1 紫薯洗干净,用吸水布把外皮檫掉,用锡纸包好。

  2 微波炉高火5分钟,取出来翻一面在高火5分钟。

  3 把熟透的紫薯压成泥,用饼印压紧,扣出即可。

小诀窍

  在压紫薯泥时,也可加入熟糯米粉,糖适量 花生油适量一起和匀。


  

椰香紫薯冰淇淋

椰香紫薯冰淇淋做法
   材料:
   熟紫薯2个,奶粉2勺,椰浆粉1勺,蛋黄2个,白糖少许。
  
   做法:
  

  1.熟紫薯2个去皮,用勺子压碎待用。

  2.蛋黄2个陆续加白糖不断打发至蛋黄色待用。

  3.奶粉和椰浆粉加少许凉开水冲泡均匀,放入小锅小火煮沸并不断搅拌至有点浓稠感关火,加入打发好的蛋黄搅拌,放凉待用。

  4.将压碎的熟紫薯加入调好的蛋奶浆,用勺子搅拌均匀,为了使冰淇淋口感更细腻均匀,用筛勺一勺勺过滤装入方盒(或其他的冰淇淋容器)。放入冷冻箱冷冻,等着吃椰香紫薯冰欺凌吧!


  

紫薯饼红薯饼

紫薯饼红薯饼做法
   材料:
   主料:紫薯或红薯
  
   做法:
  

  1、紫薯或红薯蒸熟,捣成泥状。

  2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。

  3、把面团做成小圆饼,外面包裹上一层面包糠。

  4、平底锅倒少许油,双面煎熟即可。

小诀窍

  做红薯的时候不要加水,紫薯纤维比较多,和面时加少许的水,否则不成面团。


  

奶香紫薯木瓜羹

奶香紫薯木瓜羹做法
   材料:
   紫薯,木瓜,伊利舒化奶
  
   做法:
  

  1.紫薯,木瓜,伊利舒化奶(不喜欢牛奶就不用牛奶,加糖即可)

  2.紫薯削皮,切小块,放适量水,微波高火5分钟至熟透

  3.紫薯放进搅拌机,加适量水和牛奶,高速打碎成羹。把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可

  4.木瓜切块,放到紫薯羹里拌匀食用


  

微波奶香紫薯干

微波奶香紫薯干做法
   材料:
   紫薯3个,黄油50克,白糖10克
  
   做法:
  

  1.买回的紫薯把表皮洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化。

  2.晾凉后,剥去紫薯皮,用刀切成1CM宽的长条,并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中,低火微波4分钟。

  3.4分钟后取出,用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上,均匀地撒上白糖。

  4.再次将紫薯条放入微波炉中,换中火微波2分钟,取出晾凉。

  5.再重复刷黄油撒白糖,继续中火微波2分钟,直到紫薯条烘干变脆为止。


  

微波奶香紫薯干

微波奶香紫薯干做法
   材料:
   主料:紫薯 3个
  
   做法:
  

  1.、紫薯把表皮洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。黄油室温软化

  2、晾凉后,剥去紫薯皮,用刀切成1CM宽的长条,并整齐地摆放在微波的转盘上。放入微波炉中,低火微波4分钟

  3、4分钟后取出,用毛刷将软化后的黄油均匀地涂在紫薯条的每一面上,均匀地撒上白糖

  4、再次将紫薯条放入微波炉中,换中火微波2分钟,取出晾凉

  5、再重复刷黄油撒白糖,继续中火微波2分钟,直到紫薯条烘干变脆为止

小诀窍

  1、每款微波炉的性能功率不尽相同,可以根据自家的微波炉特点来进来烘制。

  2、烘制的过程最好采用每次2分钟的方法,反复烘制几次,注意观察,避免烘得过于干燥,影响口感。

  3、取出翻面刷黄油时,小心烫伤。可以尝试用其他薯类制作。


  

香烤奶香紫薯

香烤奶香紫薯做法
   材料:
   紫薯300克,动物淡奶油20克,砂糖20克,中筋面粉10克,普通淀粉5克
  
   做法:
  

  1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉,中间没有硬芯就行了

  2、紫薯稍冷剥皮,趁热装入容器,用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下

  3、加入动物淡奶油

  4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀,直至没有大颗粒,打出粘性

  5、烤盘铺油布或者油纸

  6、取一小块紫薯,搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好,将丸子串码在烤盘内

  7、烤箱预热,200度5分钟,再转180度,15分钟即可

  烤好的紫薯串面上有些焦黄,趁热吃好香哦!


  

奶香紫薯发糕

奶香紫薯发糕做法
   材料:
   紫薯,牛奶,木糖醇,自发粉
  
   做法:
  

  1、紫薯去皮,切块,蒸熟(第一次搞这个,才知道紫薯掉色..)

  2、稍微晾凉一点碾成紫薯泥。

  3、加奶粉,木糖醇,牛奶。(因为做什么馒头饼的都喜欢奶感重一点,所以加的。其实什么都不加就很健康.)

  4、加自发粉。(经过实践,搞成跟饺子皮软度差不多应该好点,我的蒸出来表层裂了..开花馒头型..泪奔..)

  5、各种揉开以后,盖上湿布,再蒙个锅盖,等吧。(我木有加酵母,我用的是自发粉,从下午4点开始做的,一边看电视一边做这个玩,大概完成步骤4是6点多吧,第二天中午12点起来,民就发好了。。胖胖的,膨胀了一倍的样子)

  6、烧开水上锅蒸,20十分钟就好了~不过我不小心看过了了。。其实多蒸会也坏不了嘛..哈哈哈~

  嗯,因为我和面比较软,所以表皮裂开了,不好看,就切成三角型的给大家看吧。祝大家成功!


  

麦香紫薯金瓜圆

麦香紫薯金瓜圆做法
   材料:
   南瓜1块,紫薯1个,燕麦适量,糯米粉适量,生姜汁少许
  
   做法:
  

  1.南瓜去皮、蒸熟、压成泥,紫薯去皮、切丁,燕麦用清水浸泡

  2.紫薯放入汤锅,加入足量水,大火煮开后,转小火煮20分钟

  3.南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉

  4.搅拌均匀后,捏成小丸子

  5.另起锅烧水,水开后放入小丸子,煮至小丸子漂浮起来,捞出小丸子,放入煮好的紫薯中,加入少许姜汁,搅拌均匀即可


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a40832.html

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