《浓情巧克力》
材料:
1，雀巢浓缩咖啡一杯，2，鲜奶油50克，3，少许辣椒粉
做法:
1，雀巢浓缩咖啡一杯，
2，鲜奶油50克，用牛奶打泡机打发，
3，把咖啡倒进奶油里，
4，撒上少许辣椒粉即可。
《浓情巧克力》
材料:
1，雀巢浓缩咖啡一杯，2，鲜奶油50克，3，少许辣椒粉
做法:
1，雀巢浓缩咖啡一杯，
2，鲜奶油50克，用牛奶打泡机打发，
3，把咖啡倒进奶油里，
4，撒上少许辣椒粉即可。
浓情巧克力蛋糕
材料:
黑巧克力70克，低筋面粉25克，黄油50克，蛋2个，砂糖30克
做法:
1.将巧克力搁水融化备用;
2.黄油软化打发至羽毛状;
3.将黄油倒入1中搅拌均匀，将蛋黄一个个加入搅拌均匀;
4.将砂糖分三次加入蛋白，打至干性发泡;
5.将1/3的蛋白糊与3切拌均匀，再将面粉筛入切拌均匀;
6.将剩余的蛋白糊加入5中，切拌均匀;
7.倒入模具，烤箱175度，中下层，40分钟左右.
浓情巧克力蛋糕
材料:
蛋黄2个，细砂糖20克，黑巧克力80克，无盐奶油60克，无糖可可粉20克，鲜奶油20克，蛋白2个，细砂糖50克，低筋粉40克，小苏打粉0.125小勺，糖粉适量
做法:
1.巧克力隔热水加热融化成巧克力液，趁热加入软化的无盐奶油、可可粉和鲜奶油，搅拌均匀成巧克力糊备用。
2.蛋黄加细砂糖搅拌均匀，加入巧克力糊，拌匀。
3.蛋白分三次加入细砂糖打至7、8分发，先取1/3打发蛋白与做法2的巧克力蛋黄糊拌和。
4.再加入过筛的粉类用打蛋器搅拌均匀，最后将剩余的蛋白加入，改用橡皮刮刀，轻轻搅拌成面糊，装入模具中，烤盘倒入一杯水放在烤箱底部，以上下火170度隔水蒸烤约45分钟。
5.待蛋糕凉透后，在表面筛糖粉装饰即可。
浓情巧克力Bagel
材料:
巧克力贝果1个，巧克力柳橙乳酪酱80g，蜜柳橙皮30g，彩色软糖12颗
做法:
1.将巧克力贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层于完成后再盖上。
2.将巧克力柳橙乳酪酱装入挤花袋内，用平口花嘴挤出6个圆球于作法1其中一层上，并将蜜柳橙皮装饰于上方。
3.于作法2空隙处，再挤出6个较小的圆球，并分别放上2颗彩色软糖装饰，最后盖上另一层贝果即可。
浓情巧克力蛋糕
材料:
杏仁膏200公克，细砂糖240公克，全蛋300公克，牛奶200公克，低筋面粉300公克，可可粉50公克，泡打粉2公克，巧克力100公克，发酵奶油260公克，内馅：适量，黑樱桃酱适量，装饰：适量，手指饼干适量，鲜奶油适量，软质巧克力适量，杏仁果适量
做法:
1.将杏仁膏用搅拌器打软后，接着加入细砂糖打发，再分二次加入全蛋后拌打至泛白状。
2.作法1加入牛奶拌匀，再加入过筛后的低筯面粉、可可粉、泡打粉拌匀后，再加入溶化的巧克力及发酵奶油拌匀。
3.将作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C╱下火150°C，烘烤25~30分钟，取出放凉即为蛋糕体。
4.将蛋糕体横切为三片，第一层蛋糕表面抹上打发的鲜奶油，放上第二层蛋糕后，表面抹上黑樱桃酱，再放上第三层蛋糕。
5.作法4的整体蛋糕表面，用打发之鲜奶油抹面后，放入冰箱冷冻库约20分钟，取出后再用巧克力淋酱来淋面，蛋糕侧边用洒上糖粉的手指饼干黏附，接着表面用挤花袋装入软质巧克力，挤出巧克力花并放上烤过的杏仁果装饰即可。
搜索饮情巧克力冰淇淋
材料:
食材明细蛋白4个
做法:
制作步骤
1. 将蛋黄打入一个不锈钢锅中,用打蛋器搅打至颜色变浅,浓稠;
2. 倒入200克雀巢淡奶油,隔热水加热至85度,其间要不停的搅拌;
3. 加入掰成小块的黑巧克力,继续搅拌至巧克力完全融化细滑;
4. 将融化细滑的巧克力浆离开热水,放一旁晾凉待用;
5. 蛋白打入一个干净无水的容器中,用电动打蛋器搅打至接近干性发泡;
6. 细砂糖和清水混合,稍稍搅拌,用中小火煮至120度的糖浆;
7. 将120度的糖浆一点一点地缓缓地,呈直线倒入蛋白霜中,边倒入糖浆边继续用电动打蛋器搅打至接近干性发泡,待用;
8. 将300克雀巢淡奶油倒入另一个干净的容器中,打出纹路;
9. 将放凉的巧克力浆倒入打发好的雀巢淡奶油中,用橡皮刮刀轻搅均匀;
10. 分次加入蛋白霜,继续用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀;
11. 倒入白朗姆酒,继续用橡皮刮刀轻拌均匀成为冰激凌糊;
12. 将冰激凌糊倒入用热水消毒好的保鲜盒中,用刮刀抹平,盖上盖子,直接送入冰箱冷冻室冷冻约10小时以上(其间无需搅拌);
浓情软心巧克力
材料:
黑巧克力200克，淡奶油100克，果仁数粒，装饰：黑巧克力，可可粉，椰蓉，巧克力彩针，果仁碎
做法:
1、黑巧克力切成小块，放入碗中隔水加热至融化（巧克力温度不能超过50度）
2、淡奶油稍加热一下至温热（不凉即可）
3、待融化的巧克力温度降低至温热，将加热的淡奶油慢慢加入，同时搅拌
4、搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱，冷藏约30分钟，待整体将近凝固，又可揉捏的程度
装饰：
1、另将一些黑巧克力隔水融化成巧克力液
2、取一些冰过的巧克力，包入一粒榛子仁，再团成小球
3、将巧克力球放在融化的黑巧力中滚一滚，沾满巧克力液，再滚满果仁碎，放在架子上晾至凝固——这是带一层薄薄脆皮的巧克力球
4、其他装饰：团好的巧克力球，直接沾可可粉、椰蓉和巧克力针即可——这是软心细腻的巧克力球
小诀窍
黑巧克力和淡鲜油的比例为2：1，一定要用可可脂含量高的黑巧克，口感，味道才会好
香浓巧克力粒巧克力蛋糕
材料:
半甜巧克力颗粒350克，速溶咖啡粉2汤匙，净化水5汤匙，黄油120克，人造奶油120克，特细白砂糖400克，大鸡蛋6个，蛋黄和蛋白分开放，通用面粉140克，糖粉适量，装饰蛋糕用
做法:
1.将烤箱预热至180 ℃。
2.将巧克力颗粒，咖啡粉和水放进微波炉安全的碗中。把碗放进微波炉加热， 直到巧克力颗粒几乎熔化。取出，搅匀。放一旁冷却待用。
3.把黄油和人造奶油一起放进大盆里，用搅拌器把它们搅至光滑和蓬松后开始加细白糖，边加边搅，直到加完，充分混合。
4.逐步把蛋黄一个一个的加入糖油混合物里，边加边搅拌。加完后再把面粉逐渐加入，边加边慢慢搅拌。将凉冷的巧克力浆加到混合物里，使劲搅拌均匀。
5.用一个中等大小的盆子装蛋白液，用搅拌器高速搅打，直到形成稳定的白色泡沫。
6.把蛋白泡沫分成三次，慢慢加入巧克力混合糊里，轻轻搅匀。
7.取一个直径 23 厘米的可移动蛋糕盘，用刷子把内壁底部轻上一层油。用锡纸把外部盘底完全包起来，防止面糊流出。
8.把混合面糊倒入蛋糕盘里。把烤盘放进烤箱里烤1小时或用小刀插入 蛋糕中心约1.5厘米深，拿出来没有蛋糕屑粘在刀上就可以拿出烤箱了。请注意此蛋糕质地非常浓密厚重，所以顶部可能在烘烤时裂缝。
9.让蛋糕在烤盘里放10分钟以固形。然后把蛋糕烤盘取掉，让蛋糕彻底冷却，可能需要2-3个小时。
10.最后把糖粉撒在蛋糕表面装点即可享用。
浓情热巧
材料:
巧克力豆，热牛奶
做法:
1.用小锅把牛奶加热，待锅沿的牛奶开始冒小泡时，把巧克力豆倒入；
2.改成小火，不停搅拌，直至巧克力完全溶化；
3.根据个人口味可以加些糖。
墨鱼浓情汤
材料:
墨鱼两只，肥肉2两，香菜叶1小片，盐，胡椒粉
做法:
1.墨鱼用清水泡发，切成粗丝；
2.肥肉切厚片，入电紫砂煲，加墨鱼丝，加足水烧开后转小火煲２小时，吃前调盐和胡椒粉就ＯＫ了！
小诀窍
１、墨鱼泡水前最好到火上过一下，这样泡水后很容易将黑膜撕干净； ２、肥肉炖汤非常香，吃的时候去掉肥肉不吃就是； ３、此汤水要一次加足，一定要细火慢煲，鲜香才会完全释放； ４、无须另外加鸡精了；