焦糖红薯豆浆布丁
材料:
布丁材料：鸡蛋2个，自磨豆浆200ml，砂糖20克，红薯泥约180克，焦糖材料：砂糖25克，水10克
做法:
鸡蛋打散，和红薯泥搅拌均匀
豆浆加砂糖加热至砂糖融化，晾凉，倒入1中，顺时针混合
将25克砂糖和10克水倒入奶锅内，小火，加热至砂糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，关火，注意期间不要搅拌
将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内，再将混合好的布丁汁倒入
烤箱预热180度，把模具放在注水的烤盘上，中层30分钟
出炉，用牙签沿模具边缘转一圈，倒扣出模，即可享用
焦糖红薯豆浆布丁
材料:
布丁材料：鸡蛋2个，自磨豆浆200ml，砂糖20克，红薯泥约180克，焦糖材料：砂糖25克，水10克
做法:
鸡蛋打散，和红薯泥搅拌均匀
豆浆加砂糖加热至砂糖融化，晾凉，倒入1中，顺时针混合
将25克砂糖和10克水倒入奶锅内，小火，加热至砂糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，关火，注意期间不要搅拌
将熬好焦糖汁迅速倒入涂好油的6寸皇冠模内，再将混合好的布丁汁倒入
烤箱预热180度，把模具放在注水的烤盘上，中层30分钟
出炉，用牙签沿模具边缘转一圈，倒扣出模，即可享用
黑糖南瓜豆浆布丁
材料:
南瓜150克，豆浆适量，黑糖粒2汤勺，蛋2个，糖25克
做法:
1.先将南瓜蒸熟压成泥.
2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.
3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.
小诀窍
没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.
豆浆布丁
材料:
豆浆350毫升，鸡蛋三个，白糖70克
做法:
1.豆浆与砂糖搅拌融化
2.蛋加入一起搅拌成布丁液，将布丁液过筛备用
3.布丁液放入烤碗中，装8分满。
4.用隔水加热的方法，150度30分钟即可。
果味豆浆布丁
材料:
黑豆；花生、枸杞子、冰糖、蜂蜜、水、果汁；
做法:
1、黄豆，黑豆，花生用水浸泡一夜待其发涨饱满为宜。
2、枸杞子用流动的水洗净备用，吉利丁片用冰水泡软备用。
3、将泡好的黄豆，黑豆，花生倒入料理机中。
4、加入适量的水，开动料理机40秒钟，然后倒入锅中，继续加入清水搅打，直至搅打的浆汁变清。
5、将过滤好的花生双豆奶加热，并加入1大块冰糖，撇除浮沫，烧开后继续沸煮3分钟，关火待其稍微降温加入一大勺蜂蜜搅匀，加入喜欢口味的果汁并加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
豆浆布丁
材料:
淡豆浆800ml，明胶（Gelatin）14g，糖，枸杞
做法:
1）淡豆浆加糖后放入锅内煮开；
2）明胶加少许冷开水调开，然后加入100ml开水调和均匀，加入烧开的豆浆搅拌均匀；
3）待溶液变温后倒入模具，凉后入冰箱冷藏2小时即可。吃时上面放几个用温水泡开的枸杞子。
红薯豆沙饼
材料:
红薯（中等）两个，糯米粉，豆沙，油
做法:
1.红薯两个（中等），洗净微波炉高火3分钟，翻个面再转，直到软，趁热扒开皮，用小勺把红薯肉取出放在盆里，加入糯米粉，活成面团，醒面约20分钟。
2.将面分成比饺子剂略大点的团，摁扁，取豆沙一小团，放在面团中然后捏住口，不要露豆沙哦，油锅放油，3成热时放豆沙饼坯子进去小火慢慢炸，至两面金黄。
小诀窍
咬开一个尝尝：香、甜、软、糯，不信你试试！ PS： 可以做成圆形的也可以做成扁的，俺做的是扁的； 豆沙可以买现成的，也可以自己做，具体做法，搜一下，能搜出很多高人的帖子； 很好熟的，红薯是熟的，豆沙是熟的，所以，别怕； 记得要小火颜色才漂亮哦； 最重要的是要趁热吃哦，凉了味道打折； 最最重要的是，不要吃太多哦，会腻的，如果是宴客，每人能分到两个最好，让他们回味无穷才会更想念。
红薯豆沙饼
材料:
红薯 豆沙陷 糯米粉 脱皮白芝麻 食用油
做法:
1 红薯洗净切块，放锅里蒸熟。
2 蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。
3 加入适量的糯米粉（分次加入）不用加水。
4 合成柔软的面团。
5 分成同等份揉搓成团。
6 取红薯团，按成饼状，包进豆沙球。
7 收口搓圆（多揉揉让外皮均匀点）逐个裹满白芝麻。
8 用手压成饼状，（沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉）。
9 用少许油小火煎熟。
小诀窍
一定要小火煎，勤翻动。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉，炸的时候芝麻就不容易掉。
红薯豆沙饼
材料:
红薯，糯米粉，豆沙馅，油
做法:
1.红薯洗净，保留水分，用保鲜膜包好，放入微波炉高火8分钟至软烂（保留水分是为了红薯不会变得太干）
2.用勺子将已经软烂的红薯碾成泥，如果想更细致一些，可以用细筛网过筛一下，如果太干，可以加少量牛奶混合均匀
3.加入适量糯米粉（糯米粉和红薯的比例可以是1:1，也可以少放一些糯米粉，依个人喜好），和成光滑面团
4.将面团分成若干份，放入豆沙馅，团成圆球，压扁
5.锅中放少量油，油热后，放入豆沙红薯饼，煎至两面金黄即可
红薯豆沙饼
材料:
红薯350克，糯米粉140克，白糖30克，馅料225克左右
做法:
1.红薯切成块，盖上盖，放微波炉里转4-5分钟。取出压成泥
2.加入糯米粉和白糖
3.揉成面团
4.将面团和馅料分成15份。取其中一份面团，里面压出一个小洞
5.再包入豆沙馅
6.包好。外面压上白芝麻
7.放平底锅中半煎半烙熟即可
焦糖红椒烩洋葱
材料:
红椒2个，切成条。，紫洋葱2个，切成条，橄榄油1汤匙，黄油1块，红葡萄酒4汤匙（可选），盐1撮，黑胡椒1撮，切碎的新鲜九层塔1撮
做法:
1.开中火，在平底锅里放红椒、洋葱、油和黄油，煎2分钟。调小火继续翻炒，直到洋葱和红椒都变软。
2.如果喜欢，将红葡萄酒倒进炒过的蔬菜里，炒到红葡萄酒挥发，大约炒30分钟，最后用盐、胡椒和九层塔调味即可。