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牛奶鸡蛋

时间:2020-05-04  2020-05-04  其它菜谱  手机阅读
牛奶鸡蛋做法
   材料:
   250ML的纯牛奶,鸡蛋2个,冰糖
  
   做法:
  

  1、将牛奶倒入不粘锅,将电磁炉调至煮档,煮一分钟开了;

  2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透,可根据个人口味放入冰糖,(本人不喜甜,故没放到冰糖),熄炉,完成!!

小诀窍

  牛奶不宜煮太久,煮开即打入鸡蛋为佳!!


  

焦糖牛奶鸡蛋布丁

焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
   材料:
   焦糖:,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克
  
   做法:
  

  1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中;

  2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;

  3.将焦糖倒入布丁模底部。

  4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀;

  5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;

  6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;

  7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;

  8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。

小诀窍

  1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈. 2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢! 3.牛奶里可适当放些许香草粉,更美味哈!


  

焦糖牛奶鸡蛋布丁

焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
   材料:
   白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
  
   做法:
  

  1.白糖50克放入锅中小火溶化。

  2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。

  3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

  4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。

  5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。

  6.过滤倒入有焦糖的容器中。

  7.放冰箱3个小时后就可以了。

  8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。


  

牛奶鸡蛋

牛奶鸡蛋做法
   材料:
   250ML的纯牛奶,鸡蛋2个,冰糖
  
   做法:
  

  1、将牛奶倒入不粘锅,将电磁炉调至煮档,煮一分钟开了;

  2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透,可根据个人口味放入冰糖,(本人不喜甜,故没放到冰糖),熄炉,完成!!

小诀窍

  牛奶不宜煮太久,煮开即打入鸡蛋为佳!!


  

牛奶鸡蛋糕


   材料:
   牛奶200毫升,鸡蛋4个,面粉500克,白糖100克,葡萄干50克,发酵粉10克,植物油70克,青梅50克。
  
   做法:
  

  将面粉放入盆内,先加发酵粉,打入鸡蛋,加入白糖,再慢慢加入牛奶、植物油,调和均匀。将葡萄干洗净,青梅切小丁待用。将平底锅上火烧热,倒入油20克,使锅底粘匀,倒入调好的面粉糊摊平,上面撒上葡萄干和青梅丁,盖上盖,用最微的火烤10分钟即成。


  

牛奶鸡蛋


   材料:
   牛奶250毫升,鸡蛋2个,红糖20克,熟猪油10克。
  
   做法:
  

  牛奶倒入锅中,稍煮一会儿嗑入鸡蛋,用文火慢慢煮沸,加入红糖,待蛋黄煮熟后,加入熟猪油即可。

  经常食用。


  

牛奶鸡蛋羹


   材料:
   牛奶2杯,鸡蛋l个,草莓5~6个。调料:糖50~60克,香精少许,水5大勺,琼脂2~5大勺。
  
   做法:
  

  (1).琼脂用热水泡软。

  (2).取一小锅,打入鸡蛋,加入糖,牛奶搅拌均匀。

  (3).将锅置于火上边搅边加热,放入琼脂搅拌至完全融化,加入香精。

  (4).倒入模子内放入冰箱。食用时扣在盘子中,摆上草莓或应时水果即可。


  

超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹

超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹做法
   材料:
   牛奶,白糖,黄油,鸡蛋。
  
   做法:
  

  1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。

  2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。

  3.在2中加入黄油。

  4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。

  小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。


  

牛奶鸡蛋布丁

牛奶鸡蛋布丁做法
   材料:
   鸡蛋3个,牛奶300ml,白糖适量。
  
   做法:
  

  一、将鸡蛋打散,加入牛奶调匀,放入白糖。二、放入锅中蒸15分钟。三、蒸好后可放入自己喜欢的水果。


  

牛奶鸡蛋布丁


   材料:
   鸡蛋3个,牛奶300ml,白糖适量。
  
   做法:
  

  一、将鸡蛋打散,加入牛奶调匀,放入白糖。二、放入锅中蒸15分钟。三、蒸好后可放入自己喜欢的水果。


  

焦糖牛奶鸡蛋布丁

焦糖牛奶鸡蛋布丁做法
   材料:
   白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
  
   做法:
  

  1.白糖50克放入锅中小火溶化。

  2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。

  3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

  4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。

  5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。

  6.过滤倒入有焦糖的容器中。

  7.放冰箱3个小时后就可以了。

  8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。


  

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