甜美红薯饼
材料:
红薯，面粉，鸡蛋，白糖
做法:
1、红薯蒸熟，去皮，装进保鲜袋挤压成泥；
2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用；
3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热；
4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼的表面平整；
5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅.
小诀窍
面粉和红薯的比例决定着口感，红薯太多会没有韧性，面太多则会太硬。建议红薯与面粉1：1，先试烙一个，再根据自己的口味调整配方。
甜美红薯饼
材料:
红薯，面粉，鸡蛋，白糖
做法:
1、红薯蒸熟，去皮，装进保鲜袋挤压成泥；
2、取适量面粉，加鸡蛋调成糊状，加入红薯泥和白糖，拌匀待用；
3、放入少量油，使其在平底锅内均匀覆盖，小火加热；
4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内，待一面烙出锅巴后翻面，用锅铲稍按压有锅巴的一面，使饼的表面平整；
5、持续小火加热，至面糊完全凝固，颜色呈橙红色即可出锅.
小诀窍
面粉和红薯的比例决定着口感，红薯太多会没有韧性，面太多则会太硬。建议红薯与面粉1：1，先试烙一个，再根据自己的口味调整配方。
紫薯饼红薯饼
材料:
主料：紫薯或红薯
做法:
1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水，紫薯纤维比较多，和面时加少许的水，否则不成面团。
红薯饼&红薯丸子
材料:
1.红薯1个，糯米粉，白糖，芝麻
做法:
1.红薯蒸好去皮，压碎，加入1/3的糯米粉，适量白糖，揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟，放入揉好的饼跟丸子，炸至变色，就可捞出。
纤美红果汁
材料:
红龙果300公克，柠檬汁30㏄，蜂蜜30㏄，冷开水200㏄
做法:
将红龙果剥皮，切小块，与其余材料放入果汁机一起打匀即可。
纤美红果汁
材料:
红龙果300公克，柠檬汁30㏄，蜂蜜30㏄，冷开水200㏄
做法:
1、龙果剥皮，切小块；
2、与其余材料放入果汁机一起打匀即可。
甜甜美美年年高
材料:
年糕半斤，馄饨皮3两，红枣20个，调料：白糖，淀粉
做法:
1.年糕切成3cm×2cm×0.5cm的长方型小块，用馄饨皮把年糕按对角线对折包起来。
2.锅里放1碗的油，烧到5成热，放入包好的年糕，用中高火炸大约2分钟，装盘。
炸出来的年糕就可以吃了，外脆内软，口感非常好。
为了更美观、吉祥，可以用红枣、糖水做成[糖水年糕]，继续以下的步骤。
将锅里炸年糕的油倒出，加入1碗的水，加糖，加红枣，用高火烧开，然后用稀淀粉勾芡成稠汁，
最后倒入炸好的年糕，翻炒均匀就可以装盘了。
酸甜美味粥
材料:
红萝卜1个，蕃茄1个，玉米粒1碗，瘦肉，米
做法:
1、各种材料洗净，把红萝卜切丁，蕃茄切片（丁），瘦肉切成薄片或肉丁。
2、把米和红萝卜放到电饭煲里先煲开，煲开后加入玉米粒和蕃茄。
3、煲至米熟，再放入瘦肉，再煲五分钟左右，加盐和油，起锅。
香甜美味汤品之板栗炖鸡的做法
材料:
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗
做法:
1、将乌鸡洗净，切块，入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出；
2、温水浸泡一会儿红枣；
3、砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火；
4、炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右；
5、最后加入盐调味即可。
板栗炖鸡以乌鸡为主材，另外加入红枣，这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面，口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
板栗炖鸡如果是乌鸡当然更好，其他鸡也是可以的，营养同样丰富。炖汤最好用砂锅，先要用大火煮开，等白气冒净，就改用小火来文。再给它加一个盖子。就开始有香味产生，开始是肉香，慢慢的就有板栗的甜味，然后是板栗的甜香，等到香味越来越浓，板栗的甜味和营养就全部进入了鸡肉，特别是鸡骨髓里。这样的板栗炖鸡才叫板栗炖鸡。
【甜美的舒芙蕾】
材料:
20g黄油，25ml牛奶，8g低粉，2个蛋黄，2个蛋白，25g糖
做法:
1.将融化的20g黄油和25ml牛奶放一起拌匀;
2.过筛后的8g低粉倒入1中搅拌均匀;
3.2个蛋黄加入面糊中拌匀;
4.2个蛋白和25g糖打发至干性发泡;
5.将3和4拌匀;
6.烤盅四壁均匀涂抹黄油,以及白糖,面粉糊装入烤盅,烤箱预热190度,烤十分钟左右即可~
手自制双皮奶甜美一家人
材料:
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，益生菌一袋（可加可不加），视口味而定，个人建议多加糖！
做法:
步骤：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌，搅拌好了，可以在上面洒点益生菌粉就更好了，这份甜点营养又美味，还可以补充到益生菌呢，赶快试一下吧fo-u-cn！
注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果要洒益生菌的话，还是放在冰箱里冻一会儿因为高温容易杀死益生菌。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。
怎么样？很简单吧，炎炎的夏天自己给家人做上一份甜甜的双皮奶，真是甜到家人的心里了。