草莓冰淇淋咖啡
材料:
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1袋，冰淇淋1个，草莓4颗
做法:
1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，约6分满。
2加入切好的小块草莓搅匀。
3将冰淇淋一分为二，一半放入咖啡中，一半放在最上面。
4放四片草莓在冰淇淋的旁边，造型摆好，可以喝了。
小诀窍
一定要等咖啡凉一凉再放草莓和冰淇淋哦，要不太热马上就化了。什么水果都可以的，根据自己口味定。
本人更喜欢喝纯味的所以没加糖。
草莓冰淇淋咖啡
材料:
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1袋，冰淇淋1个，草莓4颗
做法:
1冲泡一杯雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，约6分满。
2加入切好的小块草莓搅匀。
3将冰淇淋一分为二，一半放入咖啡中，一半放在最上面。
4放四片草莓在冰淇淋的旁边，造型摆好，可以喝了。
小诀窍
一定要等咖啡凉一凉再放草莓和冰淇淋哦，要不太热马上就化了。什么水果都可以的，根据自己口味定。
本人更喜欢喝纯味的所以没加糖。
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）
材料:
适量的鲜草莓
做法:
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就OK了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
香草冰淇淋咖啡
材料:
速溶咖啡，冰淇淋
做法:
1.今天用的是速溶咖啡，还是喜欢往里多放一勺伴侣。
2.新买的冰淇淋，香草味的。
3.用凉开水冲咖啡，挖两球冰淇淋放进去，看看，融化的多快。
冰淇淋咖啡
材料:
冰咖啡1杯，冰淇淋1球，咖啡鲜奶油15cc，巧克力酱装饰用
做法:
1. 将冰咖啡倒入杯中。
2. 冰咖啡顶端加上一球冰淇淋，淋上咖啡鲜奶油，再以巧克力酱做装饰。
彩虹冰淇淋咖啡
材料:
配方:蜂蜜1/2盎司，红石榴汁1/2盎司，冰块1杯，鲜奶油1袋，草莓冰淇淋1小球，热咖啡150毫升
做法:
1、在杯中依次加入蜂蜜、红石榴汁，碎冰加至八分满；
2、再慢慢倒入咖啡至八分满，最上面加一层鲜奶油和草莓冰洪淋，杯口用装饰物点缀。
冰淇淋咖啡
材料:
咖啡豆25克，香草冰淇淋球5只（或香草中冰砖1块），白糖75克。
做法:
1．咖啡豆用食品粉碎机磨成粉，放入咖啡壶中加入清水750克，中火煮沸后改用文火，沸煮5－6分钟。中途不要开盖，至时滗出咖啡汁待凉。
2．冷咖啡放入冰箱冰镇后，分装5只杯子，每杯放上1只冰淇淋球（或1/5块冰砖）即成。
冰淇淋咖啡曲奇
材料:
低筋面粉100克，咖啡粉2.5克，水8克，植物油60克，泡打粉3克，红糖40克，核桃仁少许，冰淇淋少许
做法:
1.咖啡粉加入水混合均匀
2.面粉加入泡打粉过筛备用
3.咖啡中加入红糖和植物油
4.搅拌均匀
5.倒入低筋面粉和泡打粉的混合物
6.混合成面团
7.分成12份
8.整形成圆形，上面按上烤过的核桃仁，烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右
草莓冰淇淋派
材料:
酥性消化饼干适量，鲜奶油150毫升，细砂糖10克，黄油50克，新鲜柠檬半个，新鲜草莓适量，草莓酱大匙，牛奶咖啡适量
做法:
1.开水冲一杯牛奶咖啡，放凉后把消化饼干在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把饼干压碎成粉末儿。
2.把黄油隔热水融解了，然后与饼干碎搅拌在一起。
3.把黄油饼干碎装在盘子里，用手整理出它的形状，做成草莓派的底儿。
4.把草莓派底儿放进冰箱冷藏室两个钟点，让它凝固成形。
5.把奶油倒在大碗里，挤入半个柠檬汁，再加入细砂糖。然后用打蛋器搅拌，搅啊搅啊搅啊的……，一直搅到奶油成为波浪形，砂糖也全部融解，就好了。
6.把新鲜草莓对半儿切开，围着派底儿的外圈镶上一圈。
7.把打发好的奶油小心地浇在派底儿上层，再把草莓酱浇在奶油上层。
8.再把新鲜草莓放在草莓酱上（呵呵，有点糊涂了吧？ ）。
9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，过一晚，第二天就可以取出来，切块，开始享用了~~~ ！
草莓冰淇淋
材料:
草莓300克，全脂牛奶300克，大蛋黄4个，细砂糖150克，淡奶油150克
做法:
1.将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放 置一边。
2.将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白。
3.将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花。
4.用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆 中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上 即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里， 直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中 要不停搅拌，以免糊锅。
5.在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮。
6.将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的 牛奶蛋黄糊里拌匀。
7.倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打 松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。 三次以后，放进密封的容器即可。
小诀窍
1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。 2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。 3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。 4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。 5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只
草莓冰淇淋
材料:
新鲜草莓200克，牛奶70克，淡奶油130克，糖30克，蛋黄2个
做法:
1.蛋黄加糖打到颜色发白;
2.牛奶加热至微沸，慢慢倒入蛋黄中，边倒边快速的搅动;
3.将蛋奶液继续加热搅拌到黏稠状;
4.淡奶油打至7分发，还能缓慢滴落状态，倒入放凉的蛋奶液和打碎的草莓果泥，搅打一下进冰箱之后就要费时间的每半小时拿出来打一次，打个8次就差不多啦，在打到3.4次的时候就会逐渐出现冰淇淋的松松的样子了，据说打的越多口感越好哦～