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菜蔬蛋炒饭

时间:2020-05-12  2020-05-12  炒菜  手机阅读
菜蔬蛋炒饭做法
   材料:
   凉米饭1碗250g,鸡蛋1枚,大蒜1瓣,洋葱1/2只,胡萝卜1/2根,菜椒1/2只,黄瓜   1/2根,装熟玉米粒2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g)
  
   做法:
  

  将大蒜、洋葱、胡萝卜、菜椒和黄瓜分别切成4mm见方的小碎方丁。

  大火加热炒锅中的油(至极热),把打散的蛋液(调入少许盐)倒入迅速拨炒,至八成熟,盛出备用。

  大火加热炒蛋用的油锅,依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和菜椒粒煸炒出熟色,再调入盐。

  把米饭放入锅中,并用铲子尽量将其打散,呈一粒一粒,使其均匀受热。

  2分钟后放入黄瓜粒和玉米粒。调入鸡精和白胡椒粉炒匀即可。


  

菜蔬蛋炒饭

菜蔬蛋炒饭做法
   材料:
   凉米饭1碗250g,鸡蛋1枚,大蒜1瓣,洋葱1/2只,胡萝卜1/2根,菜椒1/2只,黄瓜   1/2根,装熟玉米粒2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),鸡精1/2茶匙(3g),白胡椒粉1茶匙(5g)
  
   做法:
  

  将大蒜、洋葱、胡萝卜、菜椒和黄瓜分别切成4mm见方的小碎方丁。

  大火加热炒锅中的油(至极热),把打散的蛋液(调入少许盐)倒入迅速拨炒,至八成熟,盛出备用。

  大火加热炒蛋用的油锅,依次放入大蒜粒、洋葱粒、胡萝卜粒和菜椒粒煸炒出熟色,再调入盐。

  把米饭放入锅中,并用铲子尽量将其打散,呈一粒一粒,使其均匀受热。

  2分钟后放入黄瓜粒和玉米粒。调入鸡精和白胡椒粉炒匀即可。


  

培根虾仁杂蔬蛋炒饭

培根虾仁杂蔬蛋炒饭做法
   材料:
   虾仁胡萝卜莴笋培根适量,鸡蛋一个,小香葱碎少许,剩米饭一碗
  
   做法:
  

  1.1.虾去头去皮,切小丁,胡萝卜,莴笋切小丁,香葱切粒备用。

  2.鸡蛋加少许盐打散,油锅烧热导入鸡蛋液快速搅拌,使之成小粒状

  3.鸡蛋铲开到锅边,放入培根炒熟,加入虾仁一起和鸡蛋炒匀

  4.加入胡萝卜丁,莴笋丁,盐翻炒两分钟,加入米饭,用锅铲压碎米饭的硬块,使之全部散开,再炒几分钟,要不断搅拌,小心糊锅。最后加入香葱碎起锅。一盘营养丰富的炒饭就做好了,简单好吃营养!


  

西餐味道培根什蔬蛋炒饭

西餐味道培根什蔬蛋炒饭做法
   材料:
   培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
  
   做法:
  

  1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。

  2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。

  3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

  4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。

小诀窍

  盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。


  

培根什蔬蛋炒饭

培根什蔬蛋炒饭做法
   材料:
   培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许
  
   做法:
  

  1.培根切小条,洋葱切丁、圆白菜切丝,尖椒切小丁。

  2.锅里放油、放入切好的葱花炒香,鸡蛋直接打入锅中,用筷子划散,翻炒出锅备用。

  3.锅里放少许油,下入洋葱煸炒熟透,下培根一起翻炒到变色,下入尖椒和圆白菜一起翻炒,放少许盐、黑胡椒和鸡精调味。

  4.放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。

  小诀窍:

  盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。


  

鸡肉菜蔬烧烤串

鸡肉菜蔬烧烤串做法
   材料:
   鸡胸肉,蘑菇,洋葱片,黄瓜片,红萝卜块,菜椒块,小番茄
  
   做法:
  

  1.将腌好的鸡胸肉、蘑菇、洋葱片、黄瓜片、红萝卜块、菜椒块、小番茄用竹签串起来,

  2.涂上自己混合好的烧烤汁,

  3.放在烤箱烤,大概350--375F,15--20分钟。搞定

小诀窍

  好香啊,谢谢大家。


  

香辣牛排烩菜蔬

香辣牛排烩菜蔬做法
   材料:
   橄榄油4汤匙,冬葱2—3颗,大蒜2瓣,胡瓜(黄瓜)500克,小茄子300克,干百里香1/2茶匙,干牛至1/2茶匙,红葡萄酒4汤匙,罐装番茄块400克,番茄茸2汤匙,盐少许,香菜(芫荽)末1茶匙,小茴香末1茶匙,干红辣椒末1茶匙,红辣椒粉1/2茶匙,牛排(腰或臀肉)4块,每块重175克
  
   做法:
  

  1.在大煎锅内注入两汤匙油,加热。冬葱和大蒜去皮剁碎,加入锅中用中火拌炒3—4分钟。

  2.胡瓜、茄子切去无用部分,洗净,切成一厘米见方的丁,连同百里香和牛至一起倒入锅中。与冬葱拌匀,小火炒5分钟。

  3.加入葡萄酒、番茄丁及汁液、番茄茸、少量盐。加盖用文火煨15分钟,不时搅拌至蔬菜煮软。

  4.烧煮蔬菜的同时,将小茴香末、干红辣椒末、红辣椒粉等倒入小碗中,加一撮盐调匀,涂抹在牛排两面。

  5.剩余的橄榄油倒入厚底煎锅。待油冒烟,放入牛排煎炸。可按以下建议控制牛排的生熟程度:每一面煎4—4.5分钟为三分熟,5.5—6分钟为半熟,6—8.5分钟为全熟。牛排厚度亦会影响煎煮时间。

  6.牛排分别盛入用餐者的盘中,与烩菜蔬一同上桌。


  

菜蔬粥


   材料:
   主料:粳米100,胡萝卜50克,黄瓜50克,油菜50克。
  
   做法:
  

  制作要领:1.各菜洗净,切碎备用。

  2.煮锅上火,加清水适量,放入大米,文火煮粥,米熟时放蔬菜,加盐、味精调味。开锅即可食用。食谱特点:咸香适口,营养丰富,肝病患者可常吃。


  

香蔬蛋堡

香蔬蛋堡做法
   材料:
   蛋1颗,汉堡面包1个,奶油适量,生菜1片,蕃茄片1片,美乃滋适量,起司片1片
  
   做法:
  

  1.蛋打散煎熟;汉堡面包横切,放入烤箱以120℃烤30秒至热,取出涂抹适量奶油备用。

  2.将汉堡面包底层依序放上作法1的煎蛋、生菜、蕃茄片,挤上美乃滋,放上起司片,最后盖上上层汉堡面包即可。


  

腊味杂蔬蛋饼

腊味杂蔬蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋2个,腊肠1小截,胡萝卜1/2根,豇豆2根,孜然烤肉料1大勺
  
   做法:
  

  1.准备好各种食材

  2.豇豆洗净,切小丁

  3.胡萝卜去皮、切碎

  4.腊肠洗净,尽量切小丁

  5.将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀

  6.加入一大勺孜然烤肉料,搅匀

  7.盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟

  8.等待的过程中将鸡蛋打散

  9.取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液

  10.晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可


  

杂蔬蛋饼

杂蔬蛋饼做法
   材料:
   鸡蛋、杂蔬菜 (内容为胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒)
  
   做法:
  

  1、将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后1分钟即可关火,这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的,所以稍煮即可,捞出沥干水分待用;

  2、鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散拌匀,再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中;

  3、平锅中刷一层薄油,将混合后的杂蔬菜蛋液倒入,小火煎至蛋液凝固即可关火。若杂蔬菜蛋液比较厚,煎时中间要翻面。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a43789.html

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