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海绵蛋糕

时间:2016-04-09 01:06:20  2016-04-09  蛋糕  手机阅读
海绵蛋糕做法
   材料:
   低筋面粉60克,色拉油15克,牛奶15克,鸡蛋2个(115克),白糖50克,芝麻少许
  
   做法:
  

  1,鸡蛋2个放在碗中打散

  2,搅拌至有小泡

  3,继续搅拌至蛋液增高

  4,颜色淡黄,表面气泡变小

  5,蛋糊颜色变白,基本上没有什么气泡

  6,打发好的样子

  7,倒入过筛好的面粉

  8,搅拌好即可。

  9,一半倒入动物模具中,170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中,烤箱170度预热第三层,20分钟左右,

小诀窍

  全蛋打发是关键哦。


  

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