韩式参鸡汤
材料:
小鸡1只（约500g），水参，葱，姜，红枣，江米，盐，天冬，栗子
做法:
1、江米一小把，用水浸泡半天。买来的小鸡冲洗干净，然后把江米，红枣，葱段，姜片一起放进鸡的肚子里，用针把小鸡的肚子缝合，避免材料露出。
2、人参清洗表面的泥土。
3、把小鸡，人参，剩余的葱姜一起放进锅里，一次性加满水，大火烧开，转入小伙炖一个小时。
4、一小时以后，开盖改用小勺撇去汤中的浮沫，然后用筷子在鸡身上扎一些小眼，再炖半小时以上（具体的时间根据鸡的大小决定）。
5、炖好以后放少量的盐，也可以不放。吃的时候可以适量的加入胡椒粉。
小诀窍
1、人参的选择上不要选择红参和山参，如果老人和孩子食用应该选择温补的白参和水参。白参适合肠胃吸收功能不好的人群食用。红参和山参药效极好，但是性烈，热。一般适合制作独参汤，救治虚脱的病人。
2、此外，鸡一定选择小鸡。参汤一定要炖煮一小时后才可以打开锅盖。江米一定要放入鸡肚子里，并且缝合，否则汤容易混浊口感不好。
3、天冬是一种清热润肺，通便的清凉性补药，可以不放，假如不会有不良的反应，也不会减弱人参的药性。
4、水参也可以使用白参代替，但是为了避免上火最好不要使用红参和山参。
韩式参鸡汤
材料:
小鸡1只（约500g），水参，葱，姜，红枣，江米，盐，天冬，栗子
做法:
1、江米一小把，用水浸泡半天。买来的小鸡冲洗干净，然后把江米，红枣，葱段，姜片一起放进鸡的肚子里，用针把小鸡的肚子缝合，避免材料露出。
2、人参清洗表面的泥土。
3、把小鸡，人参，剩余的葱姜一起放进锅里，一次性加满水，大火烧开，转入小伙炖一个小时。
4、一小时以后，开盖改用小勺撇去汤中的浮沫，然后用筷子在鸡身上扎一些小眼，再炖半小时以上（具体的时间根据鸡的大小决定）。
5、炖好以后放少量的盐，也可以不放。吃的时候可以适量的加入胡椒粉。
小诀窍
1、人参的选择上不要选择红参和山参，如果老人和孩子食用应该选择温补的白参和水参。白参适合肠胃吸收功能不好的人群食用。红参和山参药效极好，但是性烈，热。一般适合制作独参汤，救治虚脱的病人。
2、此外，鸡一定选择小鸡。参汤一定要炖煮一小时后才可以打开锅盖。江米一定要放入鸡肚子里，并且缝合，否则汤容易混浊口感不好。
3、天冬是一种清热润肺，通便的清凉性补药，可以不放，假如不会有不良的反应，也不会减弱人参的药性。
4、水参也可以使用白参代替，但是为了避免上火最好不要使用红参和山参。
韩式参鸡汤
材料:
嫩鸡一只，白参50g，糯米60g，红枣7个，蒜头7瓣，姜一大块，葱3根，盐适量
做法:
1、将糯米用清水浸泡1-2小时。
2、将蒜头去皮，姜切片，葱切寸段。
3、将大部分的葱姜蒜塞进鸡肚子里，留下适量待用。
4、将泡好的糯米也塞进去。
5、红枣也塞几个，留下几个待用。
6、将人参头去掉，取一半人参也塞进鸡肚子。
7、鸡放在炖锅中，将之前留下的葱姜蒜、红枣、人参都放在锅里，加清水没过食材。
8、大火烧开后撇去浮沫。
9、转最小火炖一个小时左右，起锅前加盐调味即可。
小诀窍
1、用嫩鸡而不是老鸡。
2、我用的是参鸡汤用料包，里面除了人参还有些别的药材，不是必须的。可以只用人参和红枣。
3、用白参、鲜人参或是高丽参都可以。
4、不要炖太久，鸡肉会不鲜嫩。
韩式的人参鸡汤
材料:
1只（约1千克）
做法:
1.糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉1/4茶匙拌匀。
2.鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。
3.以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片4片。
4.最后加水至刚盖过鸡，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调。
海参鸡汤
材料:
鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升
做法:
1.鸡去皮洗净后斩件焯水。
2.海参洗净后焯水。
3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
5.加入适量盐调味即可。
花胶人参鸡汤
材料:
花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐
做法:
1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.
2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.
人参鸡汤
材料:
籽鸡1只，青葱1根，蒜头2瓣，韩国人参鸡汤包1个
做法:
1.先用水浸糯米一阵， 倒去水份， 备用。
2.将一半份量材料酿入籽鸡腔内， 其余一半材料放入煲内， 倒8杯水后放已酿好鸡入煲内， 煲至水滚后用幔火煲1-2小时。
3.加入盐调味， 倒进参鸡汤器皿内， 洒上青葱粒， 完成~~
4.吃的时候把汤和鸡肉分开，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和可以压住人参味道香菇。
人参鸡汤
材料:
土鸡腿1只，人参须约30公克，红枣约10粒，盐1/4匙，鸡精粉1/4茶匙，料理米酒1大匙，水600㏄
做法:
1.鸡腿剁块，汆烫过后洗净，放入炖锅中，加入人蔘鬚、红枣、料酒、水。
2.将作法1的材料全部放入电锅中蒸约40分钟，起锅后加入适量的盐、鸡精粉调味即可。
高丽人参鸡汤
材料:
红枣10颗，松子少许，栗子8颗，长糯米适量，童子鸡1只，人蔘1支，牙签2支，水适量，盐少许，米酒3大匙
做法:
1.取5颗红枣、松子、栗子和长糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从鸡的尾端固定住。
2.取一炖盅，将作法1的鸡放入炖盅内，注满水、红枣及所有的调味料，在炖盅口上封一层保鲜膜。
3.放入蒸笼中以中火蒸3小时后取出即可。
韩国参鸡汤
材料:
鸡腿2只，糯米1杯，红枣8颗，栗子8颗，参须1两，大蒜8瓣，白果8颗，水适量，盐少许
做法:
1.)将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。
2.)将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料。
3.)用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许盐调味即可。
党参鸡汤
材料:
主料：鸡1只(约1000克)，调料：党参10克，白术5克，茯苓10克，青皮5克，薏苡仁10克，菟丝子10克，锁阳5克，仙灵脾5克，路路通10克，穿山甲10克，姜片5克，葱10克，盐3克，料酒10克，清汤1500克。
做法:
鸡杀后去毛、内脏，洗净。党参、薏苡仁洗净备用。其余各药洗净包于干净纱布内。各料放沙锅内，加汤炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。提示：健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。
小诀窍
健康提示：
健脾益肾，通利精窍。适用于脾虚湿盛、肾气虚弱、阻滞精道所致性交不射精等症。