生鱼红萝卜马铃薯汤
材料:
生鱼1条约1斤半，红萝卜1斤，马铃薯1斤，蜜枣2个，姜少许，精盐少许
做法:
1.先将生鱼宰净，用油起镬，把生鱼放在镬中煎透后注入沸水约2升，待鱼汤滚至奶白色后放在瓦煲里，加入红萝卜、马铃薯、蜜枣和姜。加盖盖着煲约1小时，精盐调味即成。
生鱼红萝卜马铃薯汤
材料:
生鱼1条约1斤半，红萝卜1斤，马铃薯1斤，蜜枣2个，姜少许，精盐少许
做法:
1.先将生鱼宰净，用油起镬，把生鱼放在镬中煎透后注入沸水约2升，待鱼汤滚至奶白色后放在瓦煲里，加入红萝卜、马铃薯、蜜枣和姜。加盖盖着煲约1小时，精盐调味即成。
味噌马铃薯汤
材料:
红萝卜1条，鲜奶500公克，味噌2匙，豆腐1块，马铃薯1个，白萝卜1条，香菇5朵
做法:
1、将所有材料切丁。
2、热锅入油，倒入（１）料略炒。
3、再加入高汤、鲜奶，煮开后转小火。
4、等马铃薯、红萝卜、白萝卜煮软后，加入调味料及豆腐丁，煮开即可。
小诀窍
全部材料切成同样大小之细丁，如菜色才会漂亮。
黑木耳马铃薯汤
材料:
水800ml
做法:
步骤1.黑木耳洗净切丝备用，马铃薯削皮切1cm小丁状备用；准备一锅水，水煮开后将黑木耳及马铃薯放进去。这一次要煮久一点，目的是为了让马铃薯软烂，而且黑木耳久煮会释放胶质，如果你想让汤喝起来更浓稠，可以煮好放凉后再用果汁机打碎成泥状。
步骤2.加入200ml低脂牛奶，盖上锅盖烹煮30分钟。因为有些浓汤会用面粉及奶油增加浓稠感和奶香味，但如此也增加了不少热量，因此我用低脂牛奶代替，味道一样很棒!
步骤3.30分钟后开盖，用汤匙将部分马铃薯压碎，我没有用果汁机打碎，因为我还是希望可以吃到马铃薯的口感。
步骤4.加入10颗蛤蜊。蛤蜊不要一次放太多，免得汤头太过"鲜”啊! 因为有人吃海鲜会过敏，或是不喜欢蛤蜊的味道，其实放100g低脂鸡胸肉也是很好的idea~
步骤5.蛤蜊煮开后，再加入秋葵。
步骤6.最后的秘密武器是 : 蒜末! 它能更让你的汤头更加香醇喔~ 最后试一试味道，觉得不够咸，再适量加点盐调味。
小诀窍
补充 : 一颗中等大小的带皮马铃薯提供了45％每人每日所需维生素C份量，还能补充人体每日建议摄取量18％的钾元素；马铃薯有丰富的膳食纤维，且维生素B、钾、钙、磷、锌、铁等矿物质含量也多。
竹蔗红萝卜马蹄水
材料:
红萝卜1条，马蹄250克，竹蔗1斤，清水500克，盐适量
做法:
1.红萝卜洗净后去皮切片，马蹄洗净后去皮，竹蔗洗净切成短段再切成条。
2.将原料放入电砂煲中加入清入煲2小时后加入适量盐调味即可。
红萝卜马蹄竹蔗水
材料:
红萝卜、马蹄、竹蔗各200克。
做法:
将红萝卜、马蹄洗净，削皮后与竹蔗一起加入适量清水，水开后煎煮约30分钟即可。
红萝卜又名胡萝卜，属伞形科植物。性味甘、辛，微温。入肺、脾经。功效行气宽中，健胃消滞。
马蹄又名荸荠，是莎草科植物荸荠的球茎。性味甘、寒。入肺、胃经。功效清热、凉血、解毒、化痰。
竹蔗为禾本科一年生或多年生草本甘蔗中的一种。性味甘、寒。入肺、胃经。功效清热泻火，解毒润燥。
红萝卜炒马铃薯
材料:
红萝卜150公克，马铃薯150公克，蒜末10公克，高汤100㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙
做法:
1.红萝卜和马铃薯洗净去皮，切长条备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，放入作法1的红萝卜条拌炒，再放入作法1的马铃薯条继续拌炒均匀。
3.于作法2锅中倒入高汤煮至滚沸后盖上锅盖，以小火焖煮约2分钟后打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀，以小火烧煮至收汁即可。
ABCD汤 （马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤）
材料:
马铃薯 4粒（滚刀块）
做法:
接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，
将汆水后的猪龙骨块投入一起放上电磁炉。
（按９号）预先武火煮热～
然后切好的马铃薯块和红萝卜厚片，
还有淮山片都投入热水锅里。
（开始按６号）转文火加盖煲至汤滚盖跳１５分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。
放入红番茄块/大洋葱块/当归片和红枣片。再盖回盖子。
（蒜米随喜，可以选择不加）
（改按３号转微火。调时间40分钟）
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
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红萝卜玉米马铃薯猪骨汤
材料:
猪骨头400克，红胡萝卜两根，马铃薯两颗，玉米两包（最好保留玉米须），食盐适量，蜜枣两颗（不喜欢甜味的可以不加）~
做法:
1、骨头沸水祛除血水
2、红萝卜，马铃薯去皮，玉米按自己的习惯切成块状
3、把所有材料放入汤锅中，加入适量的清水，加入蜜枣
4、大火煮开后转中火煲一个半小时，加入适量食盐即可~
红萝卜。玉米。马铃薯糕
材料:
红萝卜。玉米。马铃薯。面粉。糯米粉。白糖
做法:
红萝卜。玉米。马铃薯。各分开蒸熟捣烂加入面粉。做成糕点蒸熟
生鱼红枣汤
材料:
生鱼1条约300-350克，生姜3片，红枣6枚。
做法:
1、将新鲜生鱼剖开去鳞，掏净内脏，洗净；生姜削皮、切片；红枣洗净。
2、将生鱼先放油煎香，加水3碗，放入生姜、红枣，文火煲2小时。
3、将生鱼捞起，加入调味上碟佐膳，饮汤。