面食

当前位置: 菜谱大全 > 面食 > 大蒜蔬菜焗意面

大蒜蔬菜焗意面

时间:2020-05-28  2020-05-28  面食  手机阅读
大蒜蔬菜焗意面做法
   材料:
   翎(斜)管意面(penne)或水管状意面(rigatoni)450克,橄榄油1汤匙,大蒜6瓣,切薄片,冻芥蓝菜(kale)或羽衣甘蓝叶(collardgreens)280克,室温下解冻、沥干,调味西红柿酱3杯,低脂利可塔(ricotta)奶酪115克,切丝的低脂莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪115克,装饰用希腊橄榄(Kalamata)少许
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至180摄氏度。2个(1公升装)烤盘上薄薄喷一层喷雾油。

  2.大锅内放水,加入少许盐,煮沸后按包装说明煮熟意面。

  3.另取一中锅,下油以中小火加热。放入大蒜,煸炒5分钟,至呈金黄色。加入芥蓝菜,煮5分钟。盛入大碗,拌入西红柿酱和利可塔奶酪。

  4.沥干意面,加入大碗,与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘,撒上莫扎瑞拉奶酪,盖上铝箔纸。

  5.入烤箱烤25分钟,揭去铝箔纸,再烤10分钟,至表面略呈金黄。上桌前用橄榄装饰。


  

大蒜蔬菜焗意面

大蒜蔬菜焗意面做法
   材料:
   翎(斜)管意面(penne)或水管状意面(rigatoni)450克,橄榄油1汤匙,大蒜6瓣,切薄片,冻芥蓝菜(kale)或羽衣甘蓝叶(collardgreens)280克,室温下解冻、沥干,调味西红柿酱3杯,低脂利可塔(ricotta)奶酪115克,切丝的低脂莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪115克,装饰用希腊橄榄(Kalamata)少许
  
   做法:
  

  1.烤箱预热至180摄氏度。2个(1公升装)烤盘上薄薄喷一层喷雾油。

  2.大锅内放水,加入少许盐,煮沸后按包装说明煮熟意面。

  3.另取一中锅,下油以中小火加热。放入大蒜,煸炒5分钟,至呈金黄色。加入芥蓝菜,煮5分钟。盛入大碗,拌入西红柿酱和利可塔奶酪。

  4.沥干意面,加入大碗,与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘,撒上莫扎瑞拉奶酪,盖上铝箔纸。

  5.入烤箱烤25分钟,揭去铝箔纸,再烤10分钟,至表面略呈金黄。上桌前用橄榄装饰。


  

双色芝士焗意面

双色芝士焗意面做法
   材料:
   主材:,香肠8条,切片,蒜蓉1汤匙,中个洋葱1个,去皮切片,碎芝士(碎奶酪)140克,干九层塔碎1汤匙,蕃茄2个,切片,意大利面(任何一种)4人份量,汁料:份量仅供参考,茄汁3汤匙,番茄酱4汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙,水120毫升
  
   做法:
  

  1.意大利面先按照包装的说明煮熟,沥水,再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀,放于烤盘中。

  2.快火下油(约1汤匙)起锅,爆香蒜茸,加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟,加入蕃茄炒香,再加入汁料炒匀,汁开后淋于意大利面上,再洒上芝士,放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄,洒上香草即成。


  

芝士焗意面

芝士焗意面做法
   材料:
   通心面 半包
  
   做法:
  

  1、洋葱切片。

  2、西红柿洗干净,切块。

  3、杏鲍菇切丁。

  4、通心面事先清水浸泡2-3小时。

  5、准备食材的时候,烧水煮面,15-15分钟,捞起冷水浸泡。

  6、热锅下适量橄榄油,下洋葱炒香。

  7、下菇和西红柿继续翻炒,加盐、糖和清水煮烂西红柿。

  8、等西红柿煮烂,加番茄沙士,继续煮一会儿,关火。

  9、烤盘铺上锡纸,锡纸上抹了橄榄油,将煮好的意面铺在锡纸上。

  10、将煮好的意面酱倒在面上,撒上马苏里拉。

  11、进烤箱,170度,10分钟上下管。


  

香草芝士焗意面

香草芝士焗意面做法
   材料:
   弯管型意粉半碗
  
   做法:
  

  1、意粉泡水30分钟后放入沸盐水中汆烫至弹牙,捞出沥水备用。

  2、热锅里放入牛油炒香洋葱丁。

  3、加入土豆丁和肉碎炒香,加入胡椒粉和幼盐调味。

  4、倒入意粉拌匀,然后盛入烤盘,上面摆上甜椒、马苏里拉奶酪丁和意大利香草末。

  5、放入预热的烤箱180度烤15分钟即可。


  

牛油香蒜蔬果虾

牛油香蒜蔬果虾做法
   材料:
   虾一包,雪豆若干,胡萝卜1根,芒果1只,牛油2勺,蒜蓉,盐,白胡椒粉,太白粉,黄酒,Dill
  
   做法:
  

  1)虾洗净去皮,开背去沙线后用盐,白胡椒粉和酒腌10分钟,然后加一点太白粉均匀调和;

  2)雪豆两旁去筋,胡萝卜去皮后压成胡萝卜花,然后分别用油盐水焯一下。芒果去皮切条;

  3)锅热放入牛油融化,加入蒜蓉,香味出来后加入虾仁翻炒至7成熟,出锅;

  4)锅里放少许油加热后,放入各类蔬果并加入A料和盐翻炒几下,然后加入牛油香蒜虾,最后撒上切碎的dill出锅。


  

红酒牛肉蔬菜焗饭

红酒牛肉蔬菜焗饭做法
   材料:
   牛肉,红酒,盐,蚝油,嫩肉粉,油,洋葱,胡萝卜,红椒,米饭,芝士片
  
   做法:
  

  1.牛肉切丝(条),红酒,盐,放一点点耗油,嫩肉粉腌制,15分后揣打上劲,滑进油锅断生,捞出备用;

  2.蔬菜有洋葱,胡萝卜,红椒全部切丝,入锅翻炒,胡萝卜只有过油后才有营养呦;

  3.少许盐放进牛肉翻炒几下,称出盖在米饭上面,放上芝士片;

  4.包裹锡纸入烤箱加热。


  

培根蔬菜焗饭

培根蔬菜焗饭做法
   材料:
   配料:,胡萝卜,土豆,干香菇,培根,甜玉米粒,青豆,葱,调料:,盐,生抽,黑胡椒粉,鸡精,马苏里拉150克,布丁馅:适量
  
   做法:
  

  1.培根用少量油煎一下然后切段,胡萝卜、土豆切丝,香菇泡软切丝,青豆甜玉米粒化冰备用;

  2.锅内倒油,葱切丝爆香锅底,先放入胡萝卜煸炒;

  3.待变软后,依次放入土豆丝,香菇丝,青豆和甜玉米粒翻炒,放入生抽;

  4.翻炒几下后放入培根,继续翻炒;

  5.再放入米饭,加入黑胡椒粉,盐翻炒均匀,最后放入鸡精煸炒几下关火;

  6.把炒好的饭菜放入焗饭盘中,用裱花袋挤入布丁馅;

  7.最后表面洒上马苏里拉。

小诀窍

  烘焙:中层,210度10分钟,表面的马苏里拉奶酪融化后即可。


  

辣白菜焗蟹盒

辣白菜焗蟹盒做法
   材料:
   梭子蟹,鲜虾,植脂黄油,辣白菜,芦笋,洋葱,调料:盐,白葡萄酒,韩国辣酱
  
   做法:
  

  1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。

  2、鲜虾去皮留尾挑虾线,用盐白葡萄酒腌渍,芦笋切段辣白菜切丝,洋葱切末,蒜拍碎。

  3、锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎,放入大米,加少许水边煮边搅拌。

  4、芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。

  5、即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱,辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色,撒入蟹肉拌匀。

  6、将米饭放入蟹壳中,撒少许奶酪粉,放入提前预热的烤箱,上下火200度烤5分钟,装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。


  

白酱杂菜焗土司盒

白酱杂菜焗土司盒做法
   材料:
   土司一条1条,马苏里拉奶酪25克,白酱——,低粉20克,鲜奶油50克,牛奶1杯,黄油20克,杂菜——,猪肉糜50克,小土豆2,3个,黄油.15-20克,黑胡椒碎1小匙,盐0.25-0.125小匙,青豆,玉米,胡萝卜粒50克,洋葱0.5个,培根3片
  
   做法:
  

  1.土司拦腰一切为二,把中间的内容掏掉(大概剩0.8CM左右厚吧),放一旁备用

  2.制作白酱 1.)低粉过筛,加入到牛奶中搅匀 2.)黄油入锅,小火熬化,加入牛奶糊,小火煮到浓稠(跟米糊差不多就可以了) 3.)熬好的牛奶面糊出锅,盛放到容器中,将鲜奶油加入,搅匀即成白酱

  3.杂菜1.)土豆煮熟,切丁2.)锅内下黄油,待溶化,下洋葱炒出香味,下培根和肉糜,炒至9成熟,将青豆等杂菜加入,略微翻炒,加黑胡椒碎和盐炒匀,即可出锅3.)土豆丁和炒好的杂菜拌匀即可

  4.将白酱和杂菜和匀,放入掏空的土司内,上面铺上马苏里拉奶酪,土司下部包锡纸烤箱预热200度,烤箱中下层,上下火,焗10分钟即可


  

泡菜焗饭

泡菜焗饭做法
   材料:
   鸡蛋两个,泡菜,葱花,米饭一盒,盐,味精,马苏里拉。
  
   做法:
  

  1、鸡蛋打入碗中,打散。

  2、锅内倒入油,烧热,将鸡蛋倒入,用铲子搅碎。熟了盛在碗内。

  3、泡菜切丝,葱切末。

  4、锅内倒油,烧热。加入葱花爆香,加入米饭,搅散。

  5、放入泡菜丝,鸡蛋碎,搅拌均匀。

  6、加入盐少许,味精,香油搅拌均匀。盛出来即可。

  7、将炒好的泡菜米饭放入格拉斯中,上面撒上马苏里拉碎。

  8、烤箱预热,210度,烤10分钟左右即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a46888.html

﹝大蒜蔬菜焗意面﹞相关内容

「大蒜蔬菜焗意面」相关专题

其它栏目
也许您还喜欢