南瓜小蛋糕
材料:
小南瓜1个，面粉375克，白糖400克，烘焙苏打2茶匙，烘焙粉1/2茶匙，丁香粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，肉豆蔻粉2茶匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，植物油160毫升，鸡蛋3个
做法:
1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘，或者放入烤小蛋糕用的纸。
2.把南瓜切开一半，去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙纸上，切开的那面朝下。用锡纸包好，放在预热好的烤箱里烤90分钟，或者直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌，倒出2杯南瓜肉，放一边。
3.在一个大碗里，把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和盐混合在一起。在另外一个碗里，用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里，搅拌均匀后，把他们舀到小蛋糕的模子里。
4.在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。
南瓜小蛋糕
材料:
小南瓜1个，面粉375克，白糖400克，烘焙苏打2茶匙，烘焙粉1/2茶匙，丁香粉2茶匙，肉桂粉2茶匙，肉豆蔻粉2茶匙，五香粉1茶匙，盐1茶匙，植物油160毫升，鸡蛋3个
做法:
1.预热烤箱至175度。用油抹一下小蛋糕模的烤盘，或者放入烤小蛋糕用的纸。
2.把南瓜切开一半，去掉籽和筋，然后把南瓜放在烘焙纸上，切开的那面朝下。用锡纸包好，放在预热好的烤箱里烤90分钟，或者直到南瓜变软。然后将南瓜肉放在搅拌机里搅拌，倒出2杯南瓜肉，放一边。
3.在一个大碗里，把面粉、糖、烘焙苏打、烘焙粉、丁香粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、五香粉和盐混合在一起。在另外一个碗里，用打蛋器打匀2杯南瓜、植物油和鸡蛋。把南瓜混合物倒进面粉混合物里，搅拌均匀后，把他们舀到小蛋糕的模子里。
4.在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或者直到牙签插进去拔出来没有碎屑为止。
哈蜜瓜小蛋糕
材料:
色拉油60毫升，水40毫升，盐少许，低筋面粉95克，玉米粉8克，泡打粉5克，蛋黄60克，全蛋1个，蛋白150克，细砂糖95克，白醋5毫升
做法:
1.将A料打至糖溶化。
2.筛入B料，搅拌均匀。
3.加入C料，搅拌均匀备用。
4.将D料打至中性发泡（蛋白能黏在上面）。
5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。
6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。
7.用裱花袋挤入模具中，最后轻甩几下，震出气泡，即可放入烤箱。
8.烤好后凉凉取下模具。
哈密瓜小蛋糕
材料:
无盐奶油260g，杏仁粉100g，低筋面粉100g，哈密瓜色香油20g，蛋白260g，细糖150g，糖粉100g，
做法:
1.将蛋白、细糖一起搅拌均匀后加入杏仁粉搅拌均匀
2.加入低筋面粉、糖粉，拌匀至无颗粒状
3.加入哈密瓜色香油搅拌均匀
4.加入已烧热融化的无盐奶油，搅成面糊
5.将浆料装入裱花袋中挤入矽力康软胶模中8分满
6.将软胶模放在烤盘中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分钟
南瓜小米粥
材料:
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法:
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。
南瓜小面包
材料:
面粉200克，泡打粉1小匙，苏打粉0.5小匙，鸡蛋1个，南瓜泥100克，糖1.5大勺，盐0.5小勺，色拉油2小勺，牛奶30毫升
做法:
1.南瓜切丁如微波炉高火加热3分钟左右，或入笼屉蒸熟压成泥。
2.将粉类混合均匀，蛋液、牛奶、色拉油同样混合均匀，之后连同南瓜泥一同加入到粉类中搅拌均匀分割成8小份。
3.排到烤盘上，烤箱190度预热，中层20分钟。
水果南瓜小汤圆
材料:
老南瓜，苹果，猕猴桃，糯米粉
做法:
1.南瓜清理干净，煮熟与糯米粉混合揉成南瓜糯粉团，再撮成一个个小汤圆。
2.倒入沸水中开煮，向上漂浮为熟。
3.苹果，猕猴桃去皮切丁。
4.南瓜汤圆与水果混合，加入枸杞点缀即可 （喜欢吃甜的，汤中可加入白糖或者蜂蜜）
南瓜小面包
材料:
高粉250克，南瓜泥120克，酵母4克，细砂糖40克，盐3克，黄油克，牛奶或水适量
做法:
1.将南瓜蒸熟，剥去表皮，压成泥备用。
2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。
3.加入黄油，连摔带揉至扩展状态。
4.盆底抹油，放入面团，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵。
5.基础发酵结束后，将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟。
6.松弛好的面团擀成长条，从上向下卷成橄榄形，送入烤箱进行最后发酵。
7.最后发酵结束的面团，表面刷蛋液，撒少许黑芝麻点缀。
8.送入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
小诀窍
牛奶或水视南瓜的含水量而定，只加了很少量的水发现面团是越揉越湿的。 我上面做的奶酥笠，是自己随便做的，用奶粉加糖加面和少量黄油混在一起，揉得干干的成小颗粒状，洒在面包上依烤它就化开了味道还不错。其实不加也挺好吃的了。
南瓜小米糊
材料:
南瓜，小米半杯，水
做法:
1、南瓜切丁两杯，小米半杯，加水；
2、选蔬果豆浆档，约10多分钟就OK。
南瓜小面包
材料:
高粉300克，南瓜泥100克，糖35克，盐3克，发酵粉4克，黄油20克，鸡蛋一个，牛奶50克
做法:
1.除黄油外把受有原料混合和成面团，俺为了省事，全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。
2.揉成面团后加入黄油，再次启动和面功能，感觉面和的很筋了，放一边让它第一次发酵。
3.发至两倍大时，用手和面，让面团排气，并分成15个小面团。再让发酵15分钟。
4.取一个小面团，搓成一头大一头小，用擀面杖杖开，卷起，形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。
5.烤箱预热10分钟，这期间给面包涮蛋液，180度，烤15分钟即可。
南瓜小馒头
材料:
南瓜400公克，中筋面粉400公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，水100㏄
做法:
1.南瓜去皮后切成块状备用。
2.中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将作法1的南瓜块辗压成泥放入钢盆中，并加入酵母粉粉。
3.将水加入作法2钢盆中并拌匀，揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后分割成每个重约35公克的面糰。
6.将作法5的面糰滚圆后排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发。
7.开炉火，待蒸气升起时将作法6醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可。