简易草莓馅饼

　　 材料:
　　 细白砂糖150克，水225毫升，草莓酱4汤匙，玉米粉4汤匙，新鲜切片草莓900克，易消化的馅饼底1个，直径23厘米
　　
　　 做法:
　　

　　1.将糖，水，草莓酱和玉米粉放到锅里煮沸一分钟。然后移开炉灶。

　　2.加上切片的草莓，混合均匀。然后将混好的草莓倒在馅饼底上。

　　3.让馅饼好好冷却。食用时上面挤上生奶油即可。

　　

简易草莓馅饼

　　 材料:
　　 细白砂糖150克，水225毫升，草莓酱4汤匙，玉米粉4汤匙，新鲜切片草莓900克，易消化的馅饼底1个，直径23厘米
　　
　　 做法:
　　

　　1.将糖，水，草莓酱和玉米粉放到锅里煮沸一分钟。然后移开炉灶。

　　2.加上切片的草莓，混合均匀。然后将混好的草莓倒在馅饼底上。

　　3.让馅饼好好冷却。食用时上面挤上生奶油即可。

　　

简易草莓巧克力棒棒糖

　　 材料:
　　 鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力
　　
　　 做法:
　　

　　1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟，捞出用厨房纸巾擦干水分；

　　2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里，用擀面杖敲碎；

　　3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末，留下较大的颗粒备用；

　　4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎；

　　5、切碎的巧克力置于碗中，覆盖保鲜膜，放入微波炉微波20秒-40秒（中途取出搅拌）；

　　6、微波好的巧克力酱稍稍放凉，草莓尾部插牙签，放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱；

　　7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒；

　　8、做好的成品放在蜡纸上，于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。

小诀窍

　　1、所选择的水果洗净以后，要擦干或晾干水分；

　　2、杏仁要事先烤（炒）香比较好，没有杏仁，可以用核桃、花生等代替；

　　3、原则上各种巧克力都可以，但是最好选用品质较好、味道纯正的巧克力，比如德芙果仁、牛奶巧克力等；

　　4、微波巧克力盖保鲜膜，使用正常温度即可，中途搅拌，使之受热均匀；

　　5、微波好的巧克力酱很烫，最好稍稍放凉，否则容易把草莓皮“烫熟”，影响口感，如果还未做完巧克力酱凝固勒，可以重新微波几秒；

　　6、没有蜡纸用保鲜膜也可以，主要是防止粘连；

　　7、要选用口径大而浅的碗融化巧克力，太深的碗会浪费太多的巧克力酱；

　　8、成品放入冰箱冷藏，可以加速巧克力酱的凝固，使之变脆；

　　9、如果牙签不美观，可以稍加装饰再用。

　　

简易草莓冰激凌

　　 材料:
　　 淡奶油 草莓 纯牛奶 鸡蛋黄 白砂糖 柠檬
　　
　　 做法:
　　

　　1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，不停搅拌，不能心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚& #40;勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失& #41;，连盆放入冷水中冷却。

　　2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒

　　3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。

　　4.淡奶油稍稍打发一下，然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。

　　5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，可以淋点巧克力酱，可以放点坚果类的一起吃，很香甜。

　　

脆皮黑莓馅饼

　　 材料:
　　 黑莓或其他浆果 4 杯 （我用了12盎司，略少于4杯）
　　
　　 做法:
　　

　　烤箱预热400F/204C。

　　混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，盐，肉桂粉1/4茶勺（可选），倒入食物料理机中，加入冷冻的黄油块，用启动-暂停-启动的方式稍微混合。

　　在一口小锅里（如果有铸铁锅更好，可以直接进烤箱）用冷水将玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖（可酌情减少用量），橙皮屑 ，柠檬汁，肉桂粉1/4茶勺（可选），混合后加入洗净的黑莓，煮开，其间一定要搅拌。

　　等那边煮得快开了，将开水，柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉，搅拌成糊状。

　　将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘，将面糊直接舀在黑莓浆上，在面糊上面洒上少许白糖，入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。喜欢的可以配冰淇淋。

　　

草莓果酱馅饼

　　 材料:
　　 主料：1个水果馅饼外胚面团，2杯鲜草莓，
　　
　　 做法:
　　

　　1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。

　　2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。

　　3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。

　　4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。

　　

简易糖粉制作及简易饼冰塔

　　 材料:
　　 冰糖若干，饼干若干，冰激凌若干，糖粉少许
　　
　　 做法:
　　

　　1.把冰糖放进多功能机的研磨杯里，快速研磨30秒。

　　2.很细腻的粉末。

　　3.放在密封的调味瓶里随时可用，在一些需要冰糖的中式菜肴里也可以使用

小诀窍

　　用饼干和冰淇淋做了道超级简单的小甜品，以前在一个叫“源”的吧里吃过用趣多多和淡奶油做的饼冰塔，印象中有些腻。换成巧克力和小苏打饼干，用挖球器挖好冰淇淋球，一片饼干一片冰淇淋球，能叠几层叠几层，最后再撒些糖粉在上面，事实证明，3岁小女孩相当喜欢吃～

　　

简易甜蜜草莓慕斯

　　 材料:
　　 3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油
　　
　　 做法:
　　

　　1、将糖和草莓混合留用。

　　2、开水把果冻粉调融，然后把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆。（大约10分钟）

　　3、在一个大容器还是一批小的甜品杯子，先把草莓丁放进，然后倒进奶浆。

　　4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。

　　

简易甜蜜草莓慕斯

　　 材料:
　　 3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油
　　
　　 做法:
　　

　　1、将糖和草莓混合留用。

　　2、开水把果冻粉调融，然后把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆。（大约10分钟）

　　3、在一个大容器还是一批小的甜品杯子，先把草莓丁放进，然后倒进奶浆。

　　4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成

　　

简易甜蜜草莓慕斯

　　 材料:
　　 3汤匙糖，2茶杯开水，1盒草莓（洗净切丁），2盒草莓味果冻粉，1罐炼奶，1罐奶油
　　
　　 做法:
　　

　　1、将糖和草莓混合留用。

　　2、开水把果冻粉调融，然后把果冻，炼奶，奶油倒进搅拌器。打成浆。（大约10分钟）

　　3、在一个大容器还是一批小的甜品杯子，先把草莓丁放进，然后倒进奶浆。

　　4、放进冰箱冷冻3个小时以上即成。

　　

抹茶草莓酥（新人简易版）

　　 材料:
　　 草莓，抹茶粉，低筋粉450克，高筋粉200克，黄油，蛋黄两个，细糖，盐少许，牛奶
　　
　　 做法:
　　

　　1 把蛋黄打散，越散越好，最好是打到出幼泡沫。

　　2 把低筋粉和蛋黄混合。

　　3 加入5汤匙牛奶。

　　4 把高筋面粉分三次倒入。

　　5 搅。

　　6 倒入抹茶粉，浓度随喜好而定。

　　7 加入2大汤匙水，直到变成面团

　　8 搓，直到表面变成光滑

　　9 拿布盖着5分钟，

　　10把面团分成小粒状，压扁，放草莓，包起来，搓圆。

　　10 涂少许黄油在面团上，搓。

　　11 设计自己要的形状，放在烤盘上。180度，20分钟。

　　12最后几分钟要注意哦

　　

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