九层塔西红柿干面包
材料:
干酵母2¼茶匙，高筋面粉400克，麦麸3汤匙，藜麥5汤匙，奶粉3汤匙，干九层塔1汤匙，晒干的西红柿25克，切碎，盐1茶匙，水280毫升，开水225毫升，盖好
做法:
1.用小碗装晒干的西红柿，倒开水进去泡， 盖好放10分钟， 然后沥干冷却到室温。 用剪刀剪成小片。
2.按照面包机上说明的顺序， 将所有配料放到面包机的烤盘里。选“基本”或“白面包”模式， 在按“开始”就可以烤成了。
九层塔西红柿干面包
材料:
干酵母2¼茶匙，高筋面粉400克，麦麸3汤匙，藜麥5汤匙，奶粉3汤匙，干九层塔1汤匙，晒干的西红柿25克，切碎，盐1茶匙，水280毫升，开水225毫升，盖好
做法:
1.用小碗装晒干的西红柿，倒开水进去泡， 盖好放10分钟， 然后沥干冷却到室温。 用剪刀剪成小片。
2.按照面包机上说明的顺序， 将所有配料放到面包机的烤盘里。选“基本”或“白面包”模式， 在按“开始”就可以烤成了。
西红柿九层塔炒西兰花
材料:
橄榄油2汤匙，蒜2头，捣碎，罐装碎西红柿1罐（400克），香醋1茶匙，新鲜九层塔半把，切碎，西兰花（去茎只留花）450克，盐和现磨黑胡椒少许，调味用
做法:
1.用中火在大煎锅里热橄榄油，加蒜翻炒几分钟。把西红柿、醋和九层塔倒进去炖，直到汤汁收干到一半。
2.将西兰花倒在西红柿酱上面，再放点盐和胡椒调味。再用小火炖10分钟，或直到西兰花变软为止。西兰花不要炒过了，颜色应该保持鲜绿色。倒进盘子里，拌一下使酱汁均匀就可以上桌了。
香拌马铃薯西红柿干
材料:
红皮小马铃薯680克，切半，低脂美乃滋（蛋黄酱）2汤匙，第戎芥末酱2茶匙，低脂白脱牛奶（酪乳）60毫升，青葱2根，切丝，切碎的西红柿干（非油渍）35克，新鲜罗勒叶（九层塔）8片，撕碎或切碎，盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
做法:
1.沸水中加入少许盐，放入马铃薯，煮10至15分钟，至熟软。沥干。
2.取一小碗，放入美乃滋和芥末酱，拌匀。搅入白脱牛奶，调制成拌酱。
3.取一沙拉大碗，拌合马铃薯、葱丝、西红柿干、罗勒叶、盐和胡椒。淋上拌酱，拌匀即可。
九层塔手撕鸡
材料:
熟鸡半只，蒜，麻油，油，九层塔（干粉），姜，料酒，砂糖，盐焗鸡粉，胡椒粉
做法:
1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。
2.适量的油和麻油加热后放入姜、蒜粒炒香后熄火、倒入盐焗鸡粉 少许砂糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀后倒入撕好的鸡搅拌均匀腌半个小时。
3.腌好后加热翻炒片刻即可熄火（火不要太猛以及炒太久 鸡肉老了影响口感）或可放入微波炉中火加热30-60秒即可。
4.撒上九层塔粉搅拌均匀即可装盘。
小诀窍
因为鸡肉已经熟了，如果这样炒就不好吃了，所以就用快速盐焗的做法加工，加了九层塔干粉的手撕鸡感觉好像鸡肉的美味一下子被激发出来了。很好吃啊！
九层塔煎鸡蛋
材料:
鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量，麻油适量，油适量，九层塔干粉适量
做法:
1.鸡蛋打好加入2茶匙水、适量的盐、鸡精、麻油和油搅拌均匀即可。
2.少许油烧热，倒入鸡蛋两面煎香，撒适量九层塔翻炒均匀即可。
九层塔香辣虾
材料:
麻虾500克，干辣椒2个，蒜，姜适量，砂糖，味极鲜酱油，鱼露，头曲（或米酒），新鲜九层塔适量
做法:
1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开备用。
2.姜蒜爆香，放麻虾，撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。
3.撒九层塔翻炒片刻即可装盘。
九层塔沙茶酱烩粉条
材料:
新鲜九层塔半碗，干辣椒2-3个，油，料酒，麻油，沙茶酱，盐，酱油，砂糖，生粉，鸡蛋1个
做法:
1.猪肉切小粒加入少许盐、料酒、生抽、砂糖和生粉混合搅拌均匀腌半个小时，鸡蛋下锅炒碎，粉条下锅煮软捞起泡一下冷水晾干备用。
2.干辣椒、九层塔炸出香味后、加入2-3大茶匙沙茶酱炒香后，撒鱼露，加入猪肉爆炒片刻后倒入粉条一起翻炒片刻后，加入鸡蛋碎 适量酱油和少许砂糖翻炒均匀上色后撒九层塔和麻油翻炒均匀即可。
九层塔虾仁煎蛋饼
材料:
虾仁半包，鸡蛋3-4个，豉油，麻油，鱼露，九层塔大半碗，砂糖，酱油，油，盐，蒜，料酒
做法:
1.虾仁解冻、蒜切碎、九层塔洗干净晾干水备用，鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀备用。
2.蒜爆香油锅，下虾仁和少许料酒，少许盐爆炒片刻捞起备用。
3.把虾仁，九层塔倒入蛋内混合搅拌均匀备用。
4.少许油烧热锅，取适量调好的鸡蛋虾仁煎下锅慢火煎香煎熟2面即可。
九层塔煎鸡蛋
材料:
九层塔半碗，鸡蛋2-3个，豉油，鱼露1小匙，油，砂糖，麻油1小匙
做法:
1.九层塔洗干净晾干水备用，鸡蛋打好后加少许油和麻油、1小茶匙鱼露、少许豉油混合搅拌均匀后下九层塔搅拌均匀即可。
2.油烧热后，下鸡蛋慢火煎成蛋饼即可。
蒜香九层塔培根义大利辣面
材料:
橄欖油1小匙，蒜头1瓣，培根1条，九层塔1把，义大利，黑椒粒少许
做法:
1.煮锅水加入少许盐，油.水滚放射状投入义大利麵煮8～10分鐘.(参照包装的指示)
2.备平底锅倒入橄欖油加热后，放入蒜片红辣椒爆香后下培根段，中火干煸到微焦.
3.将义大利麵放入平底锅中，撒下黑椒粒，起锅装盘前捉把九层塔拌炒一下即可享用.