烤加州核桃
材料:
加洲核桃约1/4杯,或相当于14颗加州核桃
做法:
1.用烤箱:烤箱预热至350度。将加州核桃置于单层烤板上。烘焙8至10分钟。注:需不时查看。
2.或是用炉灶:用长柄浅锅以中高火烹炒加州核桃3-5分钟,并不时搅拌。
迷你蘑菇烤加州核桃塔
材料:
塔顶直径1又3/4英寸迷你蛋挞壳,24个,无盐黄油,1汤匙,碎葱,2汤匙,蘑菇片,3杯,白兰地,1茶匙,烤过的碎加州核桃,3/4杯,粗盐、黑胡椒,适量
做法:
1.准备制作好的塔壳。
2.在平底锅中以中火加热黄油和橄榄油,放葱加热4分钟,不时搅拌至葱变成褐色,放入蘑菇再加热7分钟,直到液体蒸发蘑菇呈褐色,加入白兰地,用盐和胡椒调味。
3.往塔壳里加入1汤匙加州核桃与蘑菇的混合食物,趁热食用。
烤加州核桃
材料:
加洲核桃约1/4杯,或相当于14颗加州核桃
做法:
1.用烤箱:烤箱预热至350度。将加州核桃置于单层烤板上。烘焙8至10分钟。注:需不时查看。
2.或是用炉灶:用长柄浅锅以中高火烹炒加州核桃3-5分钟,并不时搅拌。
迷你蘑菇烤加州核桃塔
材料:
用蛋塔壳来做核桃塔,既新鲜又好吃。 材料 塔顶直径1又3/4英寸迷你蛋挞壳,24个,无盐黄油,1汤匙,碎葱,2汤匙,蘑菇片,3杯,白兰地,1茶匙,烤过的碎加州核桃,3/4杯,粗盐、黑胡椒,适量
做法:
做法
1.准备制作好的塔壳。
2.在平底锅中以中火加热黄油和橄榄油,放葱加热4分钟,不时搅拌至葱变成褐色,放入蘑菇再加热7分钟,直到液体蒸发蘑菇呈褐色,加入白兰地,用盐和胡椒调味。
3.往塔壳里加入1汤匙加州核桃与蘑菇的混合食物,趁热食用。www.508msc.com
加州核桃条
材料:
低筋粉230g,美国加州核桃100g,鸡蛋2个,木糖醇少许,盐1/2茶匙3g,发酵粉1/2茶匙3g,鸡精1茶匙5g,水适量
做法:
1、红糖、白糖混合后,将蛋打入,用打蛋器拌至稠白状。
2、将低筋粉、发酵粉过筛、搅拌、揉匀。用搅拌机将美国加州核桃打成颗粒,与盐、鸡精、白糖、蛋液混合后,揉进面团。
3、在烤盘中放入面团,并将面团整型约1cm高的饼,以160℃的温度烘烤约50分钟。
4、取出金黄色的面团,切成约1cm宽的长条状,将切面朝上用150℃烤10分钟即可。
加州核桃红枣切片
材料:
面粉300g,酵母1茶匙(5g),黄油30g,红糖50g,美国加州核桃80g,红枣片30g,牛奶200ml,鸡蛋2只,盐少许
做法:
面粉中加入软化的黄油、牛奶、红糖、鸡蛋、盐,搅成均匀的面糊。
酵母用温水化开,掺入面糊中搅匀,发酵。
发酵好后,面糊中放入美国加州核桃、红枣片搅匀,放入模具中。
用烤箱以200℃烤20-30分钟,吃时切片即可。
加州核桃蛋奶布丁
材料:
蛋3颗,美国加州核桃50g,鲜奶油50g,白糖20g,牛奶100g
做法:
将鸡蛋打成蛋液,加入鲜奶油与白糖小火煮至汤溶解即可。
小火炒香美国加州核桃,用擀面杖敲打成颗粒状。
将核桃粒和加热过的蛋液搅匀,放入模具中,隔水以170℃烤约50分钟即成。
吃时还可以撒上一些整粒核桃仁,并挤上奶油花做装饰。
加州核桃豆香蛋糕
材料:
低筋粉100g,泡打粉1茶匙5g,豆浆60ml,砂糖30g,黄油45g,柠檬汁2茶匙10ml,美国加州核桃30g
做法:
1、将黄油以室温软化,与砂糖搅拌均匀,呈松软状。
2、放入豆浆、柠檬汁、过筛的低筋粉和打泡粉,搅拌成光滑的面糊。
3、将面糊倒入蛋糕模中,放入美国加州核桃,入烤箱以150°烤约40分钟。
4、吃时可在蛋糕表面刷一层薄薄的蜂蜜、浇少许炼乳或配几片多汁的水果(如杨桃等)即可。
培根加州核桃面包
材料:
面粉150g,酵母1/2茶匙3g,鸡蛋1只,糖1汤匙15g,牛奶80g,黄油25g,培根3片,美国加州核桃50g,水适量
做法:
1、酵母用温水混合均匀,充分溶解,然后将酵母水和鸡蛋混合搅匀。
2、面粉加牛奶、鸡蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成软硬适中的面团。
3、揉好的面团盖上湿布发酵好后,分成5份。
4、将美国加州核桃碾碎备用。
5、取一份面团,搓圆,放入一份黄油,再次搓圆。
6、将加入黄油的面团顶端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。
7、将5个面包胚做好后,再次静置发酵10-15分钟。
8、放入烤箱中以190℃烤30分钟左右即可。
抹茶加州核桃包
材料:
面粉100g,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3g),白糖10g,奶油适量,水适量,美国加州核桃30g
做法:
酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。
美国加州核桃碾成颗粒状。
发酵好的面团切好分份,揉成月牙型,撒上美国加州核桃粒,再次发酵15分钟。放入烤箱中,以180℃烤箱烤25分钟即可。
酒香加州核桃芝士蛋糕
材料:
奶油芝士300g,白糖50g,美国加州核桃100g,鸡蛋1只,柠檬汁5ml,白葡萄酒100ml,低筋粉100g
做法:
将奶油芝士隔水加温至软化,再将鸡蛋打入搅匀。
低筋面粉慢慢筛入芝士蛋液中,倒入柠檬汁、糖和白葡萄酒搅拌均匀。
将芝士糊分别倒入纸模具中,撒上美国加州核桃颗粒,以160℃火烘烤约40分钟取出,冷却后放入冰箱冷冻约2小时,口感更好。