桂花紫薯麻薯
材料:
紫薯，桂花蜜，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，牛奶100毫升，椰丝
做法:
1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。
2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。
7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。
8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。
小诀窍
味道非常好哦！还剩下些紫薯的馅，就那么一勺一勺舀着吃，都感觉好好。有空了，打算再好好做一次，包得美点。上天保佑我这个好人吧！
桂花紫薯麻薯
材料:
紫薯，桂花蜜，糯米粉200克，水100毫升，油1小匙，澄粉20克，糖20克，牛奶100毫升，椰丝
做法:
1.紫薯切小块，蒸了或者煮了。
2.我煮了，觉得这样比较快。煮好之后，放些桂花蜜，搅拌均匀就可以了。
3.放多少根据自己的口味调整，我觉得紫薯本身就比较甜了，桂花蜜就没有放太多。煮紫薯的水不要倒了，留来做皮的时候也要用。
4.糯米粉200g、澄粉20g、糖20g、牛奶100ml、煮紫薯的水100ml，一茶匙油。
5.然后把这些材料全部搅拌均匀，上火蒸20-30分钟就可以了。
6.稍微放凉之后，手上沾些水，然后把面揉成团，就可以开始包了。
7.包的过程就不说了，因为我觉得我包得可不顺手，看皮包得多厚。
8.最后包好，再滚上椰丝就可以了。
小诀窍
味道非常好哦！还剩下些紫薯的馅，就那么一勺一勺舀着吃，都感觉好好。有空了，打算再好好做一次，包得美点。上天保佑我这个好人吧！
桂花紫薯粥
材料:
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
做法:
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
桂花紫薯小麻糬
材料:
糖桂花，糯米粉，大米粉，面粉，紫薯，牛奶
做法:
1.糯米粉，大米粉与面粉按照5：1：1的比例加牛奶和成面团，上锅蒸熟
2.紫薯上锅蒸熟，捣成泥，加糖桂花拌匀备用
3.将熟面团晾凉加生粉揉成条状，再切成小块，分别擀成面皮
4.像包包子那样将紫薯馅料包入面皮，封口
4.上锅蒸熟（容器抹油）就大功告成啦！大口的紫薯馅料，甜甜糯糯的，好满足……
蜂蜜桂花紫薯冻
材料:
紫薯粉30克 鱼胶粉适量 调料水200毫升 蜂蜜适量 桂花少许
做法:
将紫薯粉和鱼胶粉倒入锅中冲去清水，搅拌至细腻无颗粒状态
开小火开始煮，边煮边搅拌，直到面糊变得粘稠，开始冒小泡泡了，关火
待面糊冷却后装入大碗中，入冰箱包厢仓保存
24小时后取出切小块，淋上蜂蜜，撒上干桂花，即可开吃啦。
桂花紫薯粥
材料:
紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法:
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2.锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
紫薯麻团
材料:
紫薯，
做法:
1、紫薯切成块，蒸熟（可以烤，煮或者用微波炉）
2、之后用勺子压碎，加糯米粉，揉成团。原则是太干加点水，太湿了就加粉。
3、拿一小块面团，包上豆沙馅儿，粘上芝麻。
4、油锅加热，把麻团下到锅里炸熟即可。（如果要健康点，就压扁，放到锅里煎）
紫薯麻团
材料:
水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的紫薯馅）、无铝泡打粉1茶匙、水200ML、色拉油30ML、白芝麻100克
做法:
1、准备材料。
2、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化；再加入油、糯米粉和泡打粉。
3、搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减。
4、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份。
5、取一份面团按扁后包入紫薯馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。
6、将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧。
7、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团。
8、转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
紫薯麻花
材料:
面粉，紫薯，色拉油。
做法:
1、紫薯洗净去皮，切成片放入锅中蒸10分钟左右，或者用微波炉高火加热约5分钟。
2、把蒸软的紫薯冷却一下压成泥（喜欢吃甜些的可以放入少许糖），加入面粉揉成光滑的面团，揪成小剂子，搓成细长条，卷得麻花样。
3、锅内倒入色拉油，在放入麻花时油温要高，还要不停的翻动，否则容易粘锅，当炸至暗紫色时，美味的紫薯麻花就可以享用了。
拉花紫薯羹.
材料:
原料: 紫薯.
做法:
1.先把紫薯去皮切块.蒸十五分钟左右.筷子容易穿透的时候就可以了.
2.把蒸熟的紫薯块和适量温开水放入搅拌机,搅成细泥.（我喜欢吃甜的.在里面放了少许蜂蜜.）
3.用原味炼乳在紫薯羹上画以中心为原点向外扩的蚊香似的图案.
4.最后在上面用竹签画一个米字图案完工.
桂花紫米藕
材料:
藕，紫糯米，冰糖，红糖，糖桂花
做法:
1.紫糯米淘洗后用清水浸泡2小时以上
2.藕冲洗干净，削皮，切下顶部一小段
3.将浸泡后的紫糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里
4.再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住
5.把藕放进锅里，放入足够的清水烧开，加入冰糖和红糖转小火（放红糖是为了让外面的颜色变红，不放也可以，但表面就不那么红了）。慢火炖煮约一个半小时以上，至藕酥米糯，汤汁粘稠关火。晾凉后切片装盘，淋上糖桂花即可