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金玉满堂、年年有余

时间:2016-04-09 02:37:06  2016-04-09  其它菜谱  手机阅读
金玉满堂、年年有余做法
   材料:
   过去春节家宴一定要吃鱼,寓意年年有余。而吃鱼又有许多讲究,比如一定要吃全鱼,鱼头要冲着长辈,吃鱼的另一面时不能说翻过来,要说划过来等。至于春节为什么要吃鱼,我想应该是在人们难以满足温饱的年代里,年年有余就成了人们对生活最大的祈盼,而吃鱼也是生活富裕的象征。现在生活水平提高了,这些讲究也越来越淡了。年年有余已经成为大多数家庭的生活现实,而不再是一种祈盼;海鲜越来越丰富,吃鱼也不再是什么富裕的象征。但是不管生活水平怎么提高,人们对生活的美好憧憬不会改变,春节家宴的美好寓意还是要代代相传。这条鱼的
  
   做法:
  
  

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