养生黑芝麻
材料:
芝麻200克， 盐1茶匙5克
做法:
1、平底锅置于火上，锅内不放油，将黑芝麻倒入锅中，持续用最小火加热。在加热过程中，不停用铲子由底部向上翻动，使芝麻能够均匀受热。
2、大约翻炒8分钟左右，当有个别黑芝麻在锅中跳舞就差不多熟了。
3、关火后，将黑芝麻放在通风的地方自然冷却。
4、将冷却后的黑芝麻倒入搅拌机，搅打20秒钟。调入盐，搅拌均匀，即可放入瓶中密封保存。
5、可以每天直接进食一勺，也可以分别配合粥、稀饭、麦片、牛奶等佐餐食用。
小诀窍
1、除了炒制，也可以用烤箱180度将芝麻烘焙至熟，但烘焙出的芝麻，没有炒制的香。
2、制作好的芝麻粉，要密封保存，放在阴凉的地方或冰箱冷藏，可防止受潮和泛油。当然，尽快食用，和适量制作更佳。
3、食用黑芝麻的益处太多，补肝益肾润滑肠道，抗氧化，延缓衰老，美化肌肤，增强记忆力，乌发等。
4、建议作为家中常备的养生食品，每日一勺，就ok啦。
养生黑芝麻糊
材料:
熟核桃仁，熟花生，熟黑芝麻，熟黑豆，燕麦片各50克，藕粉20克
做法:
1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各50克一起放在调理机里磨成粉。
2、将打磨出的粉、藕粉用开水冲调，加入少量红糖搅匀。
备注：
芝麻的处理方法：将芝麻用炒锅以小火慢慢炒至淡黄色，并有微出油现象即可倒入大张纸上晾凉，再装入干燥密封罐中可储存约60天。
核桃的处理方法：核桃仁外有一层带苦涩味的皮膜，可利用热水浸泡2分钟，取出后用牙签挑去薄膜，再铺至烤盘上，用上下火温100－120度烤约20分钟即可熄火，再将烤箱门开一小缝，让核桃慢慢冷却，然后放入干燥的密封罐，可保鲜约50天。
小诀窍
如果在冲调好的黑芝麻糊中加些花生碎，饮用起来风味更独特，口感也更有层次。之所以把燕麦片也放到搅拌机里，是因为其他的食品都是油性非常大的，如果不有燕麦片混合一下的话，会很难将这些食物打碎。而且豆类和谷物搭配食用才能将豆类中的不完全蛋白质（氨基酸）转化成人体所需的完全蛋白质。
养生黑芝麻
材料:
芝麻200克， 盐1茶匙5克
做法:
1、平底锅置于火上，锅内不放油，将黑芝麻倒入锅中，持续用最小火加热。在加热过程中，不停用铲子由底部向上翻动，使芝麻能够均匀受热。
2、大约翻炒8分钟左右，当有个别黑芝麻在锅中跳舞就差不多熟了。
3、关火后，将黑芝麻放在通风的地方自然冷却。
4、将冷却后的黑芝麻倒入搅拌机，搅打20秒钟。调入盐，搅拌均匀，即可放入瓶中密封保存。
5、可以每天直接进食一勺，也可以分别配合粥、稀饭、麦片、牛奶等佐餐食用。
小诀窍
1、除了炒制，也可以用烤箱180度将芝麻烘焙至熟，但烘焙出的芝麻，没有炒制的香。
2、制作好的芝麻粉，要密封保存，放在阴凉的地方或冰箱冷藏，可防止受潮和泛油。当然，尽快食用，和适量制作更佳。
3、食用黑芝麻的益处太多，补肝益肾润滑肠道，抗氧化，延缓衰老，美化肌肤，增强记忆力，乌发等。
4、建议作为家中常备的养生食品，每日一勺，就ok啦。
养生黑“王子”---黑芝麻
材料:
糯米粉、南瓜、黑芝麻、白糖
做法:
1、芝麻和糖放入锅中炒熟。
2、把芝麻放入搅拌机搅拌成糊状。
3、糯米面加入搅拌好的南瓜加入猪油，分成小份，黑芝麻馅分成小份团成圆球。
4、一份面团包住一份内馅，在手中搓圆，包成汤圆。
5、锅中水煮开后，倒入包好的汤圆，煮至汤圆浮起即可。
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花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1.花生，芝麻淘洗干净
2.把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。 注意，各家微波炉功率不一样，要注意火候。
3.把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
4.把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊
黄豆花生黑芝麻浆
材料:
黄豆2/3杯，加花生25粒，黑芝麻约1/5杯，水
做法:
1.黄豆2/3杯，加花生25粒，黑芝麻约1/5杯，按要求加水，选五谷豆浆即可。
小诀窍
说明书上说只有全豆豆浆用得着过滤，其它的都不用，不过为了照顾我家领导的口味，这个我还是过滤了下，豆渣用来煎饼了。
花生黑芝麻糊
材料:
糯米粉，花生，黑芝麻，糖
做法:
1糯米粉，花生，黑芝麻，糖
2花生，芝麻淘洗干净
3把花生，黑芝麻，糯米粉分别放在碗里，再分别放到微波炉里各自高火两至三分钟加热至熟。
4把花生，黑芝麻和白糖放到搅拌机打碎
5把之前加热熟的糯米粉和芝麻花生白糖粉混合成芝麻糊，用开水冲调食用便可以
小诀窍
注意，各家微波炉功率不一样，加热时候要注意火候，以免加热过度或者不熟
花生黑芝麻汤
材料:
糯米粉400克，黑芝麻120克，花生70克，植物油30克，白糖70克，水325克
做法:
1、将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎。
2、将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
3、磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖，搅拌均匀备用。
4、将糯米粉加入温水后，揉成光滑的面团。
5、取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟，然后和糯米粉团揉匀。
6、取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样。
7、取适量的馅料放入皮的中央，包馅虎口收口，然后再滚圆。
8、包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的放保鲜袋冷冻，随吃随煮即可。
9、锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可。
小诀窍
1、做馅料的时候油和糖的量随自己的口味调整，不是死数。
2、糯米粉加入多少温水也不是不变的，干湿要掌握好，过干过湿都不好操作，也容易干裂。
3、暂时不用的糯米团用保鲜膜包好，防止风干。
花生黑芝麻汤圆
材料:
糯米粉400克，黑芝麻120克，花生70克，植物油30克，白糖70克，水325克
做法:
1、将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎。
2、将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎。
3、磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖，搅拌均匀备用。
4、将糯米粉加入温水后，揉成光滑的面团。
5、取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟，然后和糯米粉团揉匀。
6、取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样。
7、取适量的馅料放入皮的中央，包馅虎口收口，然后再滚圆。
8、包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的放保鲜袋冷冻，随吃随煮即可。
9、锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可。
小诀窍
1、做馅料的时候油和糖的量随自己的口味调整，不是死数。
2、糯米粉加入多少温水也不是不变的，干湿要掌握好，过干过湿都不好操作，也容易干裂。
3、暂时不用的糯米团用保鲜膜包好，防止风干。
养生黑豆面包
材料:
中种面糰：232公克，高筋面粉388公克 ，新鲜酵母15公克 ，主面糰：97公克 ，水59公克 ，细砂糖39公克 ，盐5公克 ，橄榄油39公克，内馅：160公克，装饰：适量
做法:
1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以慢速拌制无干粉，再改中速拌至面糰到完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆后，放入发酵箱内，以温度28℃，相对溼度75%，进行基础发酵约90分钟。
3.将所有主面糰材料（除橄榄油外）放入搅拌缸中，并将作法2中种面糰撕成小块放入缸中一起搅拌，成糰后加入橄榄油拌至完成阶段即可取出。
4.将作法3的面糰分割成每个100公克的面糰，滚圆后盖上塑胶袋，松弛约10分钟。
5.将作法4松弛好的面糰桿成牛舌状，包入？公克麻糬，将面糰整形成橄榄形。
6.将作法5放入发酵箱以温度38℃、相对溼度85%，进行最后发酵约45分钟，至体积膨胀至一倍大
7.将作法6贴上黑豆点缀后放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙约22分钟即可。
养生黑米酸辣凉面
材料:
面条：面粉225g，黑米粉25g，水100g，盐少许
做法:
面条做法：
1.黑米粉和面粉混合，加少许盐，倒入水稍微揉一下成团。面条机面片1档，来回压。
2.直到压的很光滑，换4档，压一遍。然后换切面刀，窄面条。
酸辣凉面做法：
1.备料。黄瓜胡萝卜切丝，辣椒香菜切碎。
2.调汁。醋，生抽，蚝油，盐，香油，辣椒油拌匀，加入切碎的辣椒香菜。
3.炒花生米。热锅凉油，放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。
4.锅里烧开水，煮面。面煮好后捞出过凉，加入黄瓜胡萝卜丝，加入调料汁，加入花生碎，拌匀即可。