香浓牛奶水果饭
材料:
大米200克 ，牛奶400ml ，黄油20克 ，白砂糖30克 ，香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个 ，草莓8个 ，猕猴桃1个
做法:
1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可。超级�嗦：**如果您使用的是电磁炉，请在步骤（2）关火后，将锅移开，避免余温持续加热，导致糊底。**可以根据您的口味，随意搭配水果。
小诀窍
这是一款奶香浓郁的欧式小甜点，做法简单，口感软糯，非常适合老人和孩子食用。**用家中的剩米饭
香浓牛奶水果饭
材料:
大米200克 ，牛奶400ml ，黄油20克 ，白砂糖30克 ，香草精1/4茶匙（1ml）盐1/4茶匙（1克）苹果1/4个 ，草莓8个 ，猕猴桃1个
做法:
1）将大米洗净，倒入适量清水用大火煮沸，改中火继续煮5分钟后，将水倒掉，把大米沥干倒回锅中。2）淋入香草精，一次性倒入牛奶，用小火煮10分钟左右，在煮的过程中，隔2分钟就用勺子搅拌一下，以防米饭糊底。当牛奶被吸干后，关火，倒入糖，盐和黄油，趁热搅拌均匀。3）将牛奶饭自然冷却。在冷却过程中，将猕猴桃去皮切成小丁。草莓去叶洗净后切成小丁。苹果去皮切成小丁。4）待牛奶饭冷却后，将水果丁混入搅拌均匀即可。超级�嗦：**如果您使用的是电磁炉，请在步骤（2）关火后，将锅移开，避免余温持续加热，导致糊底。**可以根据您的口味，随意搭配水果。
小诀窍
这是一款奶香浓郁的欧式小甜点，做法简单，口感软糯，非常适合老人和孩子食用。**用家中的剩米饭
香浓牛奶炒饭
材料:
主料：米饭一份，牛奶200毫升，辅料：洋葱，香肠，青豆，胡萝卜，玉米粒，调料：鸡汤半碗，盐少许
做法:
先电饭煲蒸熟米饭备用，最好一份泰国香米饭，一份粳米饭，比例是4：6，这样混合的米饭既有口感又有色泽。
洋葱、香肠、青豆、胡萝卜、玉米粒切得小丁的备用。
热锅倒入橄榄油，放入洋葱爆热后加入各色蔬菜翻炒，出香味后放入米饭炒散。
再加入200毫升牛奶和半碗鸡汤，慢慢炒干，再加入适当的盐就可以出锅了。
小诀窍
关键在于炒米饭时不宜旺火，否则米饭容易炒糊。为了增加奶香味，也可以加上少许芝士碎。配菜可以自行选择：玉米粒、青红椒、鸡蛋、莴笋、鸡肉都是不错的选择。
牛奶水果杯
材料:
A：牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g
做法:
1、将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。
2、待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。
3、冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固。
4、鱼胶片提前放冰水中泡软。
5、将材料B放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解。
6、稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。
7、第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面。
牛奶水果薄饼
材料:
面粉100g，牛奶125ml，鸡蛋1个，白糖50g，黄油10g，猕猴桃1个，火龙果1个，小西红柿6个，油少许
做法:
1.将鸡蛋、面粉、牛奶和融化的黄油放入碗里搅拌成稀面糊，放一旁静置10分钟备用
2.火龙果去皮挖成小球状，猕猴桃去皮切片，小西红柿切半，把切好的水果码放在盘子的一侧待用
3.平底锅倒少许的油，用小火加热，舀一小勺面糊放入锅中，立即转动平底锅，使面糊摊开成圆形薄饼状，待饼的边缘翘起时，用铲子翻个面再煎一下后盛出，对折码放在水果的一侧即可
牛奶水果布丁
材料:
牛奶500毫升，苹果1个，猕猴桃2个，奶酪适量，白砂糖125克，琼脂15克 ，淡奶油200毫升
做法:
1、将牛奶、糖倒入锅中加热，并用打蛋器搅拌。
2、沸腾之后将锅取下来，稍凉后，用过滤网过滤至盆中。
3、琼脂泡软。
4、趁热加入泡软的琼脂，搅拌均匀。
5、将盆放入冷水，用打蛋器搅拌使其冷却，再用刮刀搅拌至稠。
6、将奶油用打蛋器打至六分起泡，取1/4量放入5中充分混合，分三次将打发的奶油加入5拌均匀。
7、将搅拌好的糊倒入模具，并轻磕模具，排出空气。
8、放冰箱冷藏至硬。
9、切条用水果装饰即可。
小诀窍
1、在将盆放入冰水盆这一环节，可以将盆放在冰柜里稍冷却，但一定要视布丁的分量酌定时间，绝不能出冰碴。
2、从冰箱取出后，隔热水蒸几秒钟后脱模（然后倒扣放置）。我想用烤箱烤一下会好脱模，结果给忘了，烤箱没有几秒钟的定时，上了2分钟的计时，就变得有些硬，所以能切条了，这纯属巧合哈！
酒酿水果饭
材料:
黑糯米50公克，薏仁30公克，酒酿20公克，芒果丁10公克，香蕉丁10公克，柳橙丁10公克，辣椒酱5公克，米酒10㏄，盐少许，绵白细糖少许
做法:
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟，一起拌匀后盛盘备用。
2.热锅，放入酒酿和辣椒酱、米酒拌匀，用大火将多余的酒精烧除至冒出的火焰消失，加盐和绵白细糖煮开，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮开后，淋在作法1的饭上拌匀即可。
水果饭
材料:
苹果
做法:
果蔬混饮享口福又减肥
果蔬混饮15招既享口福又减肥
说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取，打造最适合自己的减肥食谱，就可以收到很好的效果。在此，小编特地为爱美的你精心准备了多样的瘦身美食。除了传统的水果瘦身餐，还有一些热量极低又能满足口福的美味小菜。让你不论何时都能一边享受美食一边塑造好身材！
每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以上蔬菜、水果，随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。
香蕉
西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。
橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。
芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。
芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。
黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。
西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。
猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。
布丁
蔬果汁的5个伴侣
1、凉白开（或纯净水）。有些蔬菜水果很容易榨汁，但对于水分较少的胡萝卜、苹果等，恐怕就要加水辅助榨汁了。而且，对于吸收能力较弱的儿童，太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
2、蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口，比如芹菜、胡萝卜，这时候你可以加蜂蜜来调节口味，一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品，二则它不会像糖那样使人发胖。
3、冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美，口感更好。
4、柠檬汁。除了调节口味之外，柠檬汁的最大功用是不让蔬果汁氧化变色。
5、薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣，任何组合里放进几片薄荷叶，既添口感，又添美感。
酸奶
最适合饮蔬果汁的3个时刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
蓝莓汁
蔬果汁五不宜
1、新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。
2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4、不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒：蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。
水果饭
材料:
口诀
做法:
果蔬混饮享口福又减肥
果蔬混饮15招既享口福又减肥
说到减肥，很多人第一个想到的就是节食法，但是这个方法往往收效甚微。其实只要安排好每日的营养摄取，打造最适合自己的减肥食谱，就可以收到很好的效果。在此，小编特地为爱美的你精心准备了多样的瘦身美食。除了传统的水果瘦身餐，还有一些热量极低又能满足口福的美味小菜。让你不论何时都能一边享受美食一边塑造好身材！
每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以上蔬菜、水果，随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。
香蕉
西红柿+芹菜+柠檬汁=减肥。
橙子+胡萝卜=美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
猕猴桃+苹果+薄荷叶=调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。
木瓜+蜂蜜+橙汁=适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。
芹菜+胡萝卜+苹果=预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
莲藕+西瓜=防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。
芹菜+蜂蜜=清热解毒，养肝滋阴，降血压。
黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜=美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
胡萝卜+苹果+蜂蜜=适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。
西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬=利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适宜晒后皮肤保养。
猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬=供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜=适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。
布丁
蔬果汁的5个伴侣
1、凉白开（或纯净水）。有些蔬菜水果很容易榨汁，但对于水分较少的胡萝卜、苹果等，恐怕就要加水辅助榨汁了。而且，对于吸收能力较弱的儿童，太浓的蔬果汁也需加水稀释饮用。
2、蜂蜜。有些蔬菜水果营养价值很高但不一定适口，比如芹菜、胡萝卜，这时候你可以加蜂蜜来调节口味，一则蜂蜜本身也是营养丰富的养颜佳品，二则它不会像糖那样使人发胖。
3、冰块。冰过的蔬果汁味道鲜美，口感更好。
4、柠檬汁。除了调节口味之外，柠檬汁的最大功用是不让蔬果汁氧化变色。
5、薄荷叶。这个清爽精灵是蔬果汁的贴身伴侣，任何组合里放进几片薄荷叶，既添口感，又添美感。
酸奶
最适合饮蔬果汁的3个时刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、两餐之间或饭前半小时，也是饮用果汁的最佳时间。
3、蔬果汁丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神，所以运动后是蔬果汁的又一最佳饮用时间。
蓝莓汁
蔬果汁五不宜
1、新鲜果汁不应加糖，否则会增加热量。
2、不要加热。加热后的果汁不仅会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
3、不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了牛奶和果汁的营养价值。
4、不宜用果汁送服药物。否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
5、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不能喝果汁。
提醒：蔬果汁要随榨随饮，否则空气中的氧会使其维生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁虽然营养好喝，但也要适可而止，每日饮用200毫升最为适宜。
泰式水果饭
材料:
糯米，黑米，玉米粒，芒果，苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果。
做法:
大夏天的，吃点水果糯米饭既补充水分和维生素，又生津开胃。
1.糯米和黑米洗净，加入玉米粒（还可以依据个人口味加枸杞，葡萄干等)，切碎的芒果粒连汁水一起倒入洗好的米中搅拌均匀（放入水果粒是为了让糯米饭吸收水果的甜香，也可以加入猕猴桃粒或木瓜粒，只要是果肉比较软的水果即可）。
2.煮熟的水果饭装入小碗压紧压实，倒扣入平盘，将苹果，小香蕉，红提，马奶葡萄，苹果切好摆在旁边放成花式（摆盘的水果可以依据个人喜好来选择和摆放尽量摆的漂亮）。
3.奶粉和椰浆粉泡成较浓的椰奶加入锅中，小火煮沸并搅拌，加入一点点糖和盐，熬成浓浆，关火过凉。（不喜欢味道过重的朋友可以直接用奶粉和椰浆粉加少许凉开水搅拌均匀成浓浆，不留颗粒）。
4.最后将浓浆浇在糯米饭和水果上即可。
特浓牛乳棒
材料:
黄油：40克
做法:
1.黄油室温自然软化后，先把黄油打散
2.加入奶粉和炼乳用刮刀一起拌均匀
3.再分次筛入低筋粉用刮刀先拌再用手抓捏均匀成团
4.把面团擀成0.3里面的面片
5.切掉面片不规则的边角，再切成细长条
6.有距离的摆放在烤盘上，放入预热好上下火180度的烤箱中层
7.烤10分钟左右至饼干表面上色金黄色即可出炉，冷凉后再食用牛乳棒奇幻的味道
小诀窍
1.这款面团忌过度揉捏，所以抓捏成团后就不要再揉了
2.切下来的边角还可以再次揉成团再擀开切
3.这款面团也可以不用切成条，还可以用饼干模刻出各种形状