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柠檬蜜豆玛芬

时间:2020-07-01  2020-07-01  蛋糕  手机阅读
柠檬蜜豆玛芬做法
   材料:
   低筋面粉220克  泡打粉1茶匙(5克)  盐1/4茶匙(1克)黄油100克  细砂糖60克  鸡蛋2个 柠檬半个  酸奶100ml  蜜豆适量
  
   做法:
  

  1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

  2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

  3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

  4)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。

  超级罗嗦:

  **因为蜜豆很甜,所以我减少了糖的重量,如果你不放蜜豆的话,可以将糖调整为100克。

  **添加5克吉士粉在面粉中,可以提香添色哦,没有的话,可以不放,也可以用奶粉替代。

  **当天消灭不掉的,记得放入密封盒中保存,以免风干。

  『分解ing....』

  看看基本原料

  将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

  黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

  分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

  烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。


  

柠檬蜜豆玛芬

柠檬蜜豆玛芬做法
   材料:
   低筋面粉220克  泡打粉1茶匙(5克)  盐1/4茶匙(1克)黄油100克  细砂糖60克  鸡蛋2个 柠檬半个  酸奶100ml  蜜豆适量
  
   做法:
  

  1)将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

  2)黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

  3)分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

  4)烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。

  超级罗嗦:

  **因为蜜豆很甜,所以我减少了糖的重量,如果你不放蜜豆的话,可以将糖调整为100克。

  **添加5克吉士粉在面粉中,可以提香添色哦,没有的话,可以不放,也可以用奶粉替代。

  **当天消灭不掉的,记得放入密封盒中保存,以免风干。

  『分解ing....』

  看看基本原料

  将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

  黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

  分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

  烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。


  

蜜豆玛芬

蜜豆玛芬做法
   材料:
   蜜红豆适量,色拉油60克,细砂糖70克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶60克,低粉120克,泡打粉1小匙
  
   做法:
  

  1.低粉、泡打粉混合过筛。

  2.鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。

  3.倒入色拉油搅匀。

  4.加入过筛的低粉、泡打粉,切拌均成面糊。

  5.加入蜜红豆拌匀。

  6.盛入小纸杯中。

  7.入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。

小诀窍

  液体油做玛芬,省去了打发黄油的步骤,快速又健康,呵呵。 也是同样好吃的,味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊,(只是略硬一些)。


  

蜜豆玛芬

蜜豆玛芬做法
   材料:
   低筋面粉220克,泡打粉(5克)1茶匙,盐(1克)1/4茶匙,黄油100克,细砂糖60克,鸡蛋2个,柠檬半个,酸奶100ML,蜜豆适量
  
   做法:
  

  1.将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用。

  2.黄油室温软化后,放入干净的大碗中,分三次加入细砂糖打发。然后倒入打散的蛋液,打至膨发(大概3倍左右)。倒入酸奶和柠檬汁,继续搅打均匀。

  3.分三次倒入面粉,从下往上翻着搅拌均匀后,加入适量的蜜豆,搅拌好后,倒入纸杯,7分满即可。(喜欢表面爆炸效果的,可以倒至8分满。)

  4.烤箱预热,170度,置中层烤架,烘焙40分钟,拿出后不需倒扣。


  

抹茶蜜豆玛芬

抹茶蜜豆玛芬做法
   材料:
   低粉290克,宇治抹茶粉10克,自制蜜红豆适量,无铝泡打粉5克,鸡蛋2个,安佳无盐黄油100克,淡奶油100ML,细砂糖50克
  
   做法:
  

  1.黄油室温软化,加细砂糖打发

  2.分次加入蛋液打发

  3.分次加入淡奶油拌均匀

  4.加入抹茶粉,低粉和泡打粉

  5.混合均匀

  6.拌入蜜红豆

  7.蛋糕糊入模

  8.中下层,180度20分钟


  

抹茶红豆玛芬

抹茶红豆玛芬做法
   材料:
   鸡蛋1个,细砂糖50克,色拉油50克,牛奶60克,低筋面粉100克,泡打粉1小勺,抹茶粉1小勺,蜜红豆50克
  
   做法:
  

  1.鸡蛋加糖混合均匀。

  2.加色拉油混合均匀。

  3.加牛奶混合均匀。

  4.筛入粉类,粗略拌匀(不用过度搅拌)。

  5.加入蜜红豆;

  6.装入模子,烤箱预热180度,烤焙20-25分钟;


  

巧克力豆玛芬

巧克力豆玛芬做法
   材料:
   低粉100克,可可粉20克,巧克力酱30ML,鸡蛋一个,糖50克,玉米油50克,牛奶75ML,巧克力豆30克
  
   做法:
  

  1.鸡蛋和糖打匀

  2.加入油打匀

  3.加入牛奶打匀

  4.加入低粉和可可粉

  5.加入巧克力酱和巧克力豆

  6.入模

  7.洒上一些巧克力豆作装饰

  8.170度中层30分钟


  

巧克力豆玛芬

巧克力豆玛芬做法
   材料:
   黄油50克,低粉80克,可可粉30克,巧克力豆40克,糖粉30克,红糖20克,蛋1个,牛奶80ML,泡打粉2克,小苏打1克,提子干30克
  
   做法:
  

  1.黄油软化加糖粉,加红糖,加蛋

  2.筛粉,加牛奶,加提子干和巧克力豆

  3.入模七八分满,表成撒巧克力豆,中上层,170度30分钟


  

薄荷柠檬蜜

薄荷柠檬蜜做法
   材料:
   柠檬2个,冰糖100克,蜜糖适量,薄荷叶(干)
  
   做法:
  

  1.柠檬洗干净削掉表皮(最外层的)切丝或切碎、挖肉弄碎备用、薄荷叶捶碎备用。

  2.水300ML 加100G冰糖煮开后小火,依次加入柠檬肉和柠檬皮丝煮至粘稠状态(大概30分钟)。

  3.加入薄荷叶碎搅拌均匀小火煮3-5分钟。

  4.放凉后加入适量的蜜糖搅拌均匀即可。


  

混合薄荷柠檬蜜

混合薄荷柠檬蜜做法
   材料:
   紫花猫薄荷,柠檬猫薄荷,土薄荷,柠檬适量,香蜂草适量
  
   做法:
  

  1.薄荷洗干净用淡盐水浸泡片刻后再冲冲凉开水晾干备用,柠檬切小片备用。

  2.部分薄荷铺在碗底,撒上一层砂糖、接着放入柠檬、撒砂糖、再一层薄荷、依次类推最后在表面轻轻浇上蜜糖,要慢慢浇,让蜜糖慢慢渗入即可。

  3.盖上盖子放入冰箱冷藏腌2-3天即可。

  4.饮用时取适量腌出来汁水,再取少许柠檬和薄荷,加适量的温水搅拌均匀即可也可以加冰块做成冻饮。


  

柠檬蜜汁水果沙拉

柠檬蜜汁水果沙拉做法
   材料:
   苹果100克,梨100克,蜂蜜少许,1个柠檬,挤汁备用
  
   做法:
  

  1. 苹果、梨去核,洗净,切成小块,放盘中。

  2. 柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,调成柠檬蜜汁。

  3. 将柠檬蜜汁淋入苹果和梨上,拌匀即可食用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a53434.html

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