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赤小豆鲤鱼汤

时间:2016-04-09 02:43:10  2016-04-09  汤类  手机阅读
赤小豆鲤鱼汤做法
   材料:
   李时珍在药膳应用的谷豆中十分欣赏赤小豆,称其为心之谷,认为它能滋津液、利小便、消涨、除肿、止呕,是祛湿的药膳佳品,同时赤小豆还能通乳汁,多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。今日选用赤小豆和鲤鱼煲汤,兼备补脾健胃,利水通乳,是一款物美价廉的理想汤品。(3-4人份)赤小豆:100克鲤鱼:1条(约400克)陈皮:一小块蒜头:3瓣姜:3片水:8碗
  
   做法:
  

  1. 赤小豆洗净,用清水稍加浸泡;

  2. 蒜头去衣;陈皮洗净泡软,刮去内瓤;

  3. 洗净宰好的鲤鱼,沥干水分;

  4. 热锅倒两汤匙油,放鲤鱼和姜片,中小火两面煎至微黄;

  5. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  利水祛湿,消涨除肿,减肥,催乳,祛除痤疮、青春痘。对孕妇水肿、产后脾胃虚弱、脚气肿痛、步履艰难者非常合适。


  

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本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a53660.html

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