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菜豆粥

时间:2020-07-04  2020-07-04  家常菜  手机阅读
菜豆粥做法
   材料:
   材料白米1杯,菜豆150克,玉米粒半罐,胡萝卜半根调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、菜豆撕除两侧老筋、洗净、切小段,胡萝卜削皮、洗净、切丁,一同放入粥内煮至熟软。

  3、放入玉米粒同煮,加盐调味后熄火盛出,食用时加入胡椒粉即可。

  熬粥笔记

  菜豆又称长豇豆,菜豆和胡萝卜比较硬,所以要先放,玉米粒是罐头品不必煮太久。

  食疗效溢

  整肠,健胃,助消化


  

菜豆粥

菜豆粥做法
   材料:
   材料白米1杯,菜豆150克,玉米粒半罐,胡萝卜半根调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许
  
   做法:
  

  1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  2、菜豆撕除两侧老筋、洗净、切小段,胡萝卜削皮、洗净、切丁,一同放入粥内煮至熟软。

  3、放入玉米粒同煮,加盐调味后熄火盛出,食用时加入胡椒粉即可。

  熬粥笔记

  菜豆又称长豇豆,菜豆和胡萝卜比较硬,所以要先放,玉米粒是罐头品不必煮太久。

  食疗效溢

  整肠,健胃,助消化


  

红豆绿豆粥

红豆绿豆粥做法
   材料:
   红豆,绿豆,薏米,苕实,扁豆,米
  
   做法:
  

  1、将红豆、绿豆、薏米、苕实、扁豆、米全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水。

  2、先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温。咸甜自己定。


  

花生紫米红豆粥

花生紫米红豆粥做法
   材料:
   花生,紫米,红豆,山药
  
   做法:
  

  1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。

  2.山药削皮,切块。

  3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。

  4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。

  5.我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。


  

五豆粥

五豆粥做法
   材料:
   黄豆10克,绿豆10克,红豆10克,黑豆10克,白芸豆10克
  
   做法:
  

  1.提前一天把绿豆、红豆用温水泡上

  2.把黑豆、白芸豆、黄豆用清水煮开,半分熟后再用清水泡上

  3.燕麦米、薏米、大米也用温水泡好;这样在食用时米的口感会更软嫩香甜

  4.煮时冷水下锅,把所有的材料一起放入锅内煮,与其它煮粥方法一致!


  

黑米薏仁绿豆粥

黑米薏仁绿豆粥做法
   材料:
   黑米1小把,绿豆1小把,糯米1小把,薏仁1小把,大米1小把
  
   做法:
  

  1、把黑米、绿豆、糯米、薏仁、大米洗净。

  2、放适量水,入高压锅煮熟即可。

小诀窍

  1、没有高压锅,可以提前将所有原料浸泡几个小时或一晚,再用普通容器煮成粥。

  2、吃的时候可就咸菜或拌蜂蜜。我喜欢蜂蜜的,甜甜糯糯,能感觉到美丽被一羹一羹吃进去。


  

绿豆粥

绿豆粥做法
   材料:
   绿豆,大米
  
   做法:
  

  1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。

  2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。

  3.大火煮开后,转小火炖至绿豆开花,粥变粘稠即可。


  

灰豆粥

灰豆粥做法
   材料:
   灰豆,红枣
  
   做法:
  

  1.把灰豆浸泡一晚后,装入麻袋两头用粗长的绳子绑紧,让两个身强体健的小伙从两头拉住绳子把麻袋用力向空中抛去,重重地摔在地上,要摔一个多钟头。

  2.然后把灰豆和红枣放入沙锅内焖煮一个晚上。我是用高压锅做的,用了一个小时,还没有达到杜威成家的效果。我只好用厨房多用机把它搞碎在煮。


  

红薯绿豆粥

红薯绿豆粥做法
   材料:
   红薯(一个),粳米,糯米,绿豆,(三者比例:粳米〉糯米〉绿豆,),清水
  
   做法:
  

  1.把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少,不需要先浸泡)混合,加入三倍清水放在锅上中大火烧开。

  2.水烧开后,改用中小火(电磁炉变换功率大小)。20分钟后(燃具不一样,时间将不一样),加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬。当红薯变软,粥表面稠密、糯软就可以了。想吃稀的多放水。

小诀窍

  熬粥的红薯选用红心红薯,粘性比粉红薯强,口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。


  

豇豆粥

豇豆粥做法
   材料:
   豇豆,大米,绿豆,生姜末,油,盐
  
   做法:
  

  1.大米和绿豆淘洗干净晾水,豇豆也洗干净,切成小段,不要切的太长。

  2.先烧水,水开了以后,放米和绿豆,再放入生姜末,转小火熬。

  3.等到粥有7-8成熟时,放豇豆和油以及适量的盐,用勺子搅一搅,继续熬到粥稠即可。

小诀窍

  1、吃不惯生姜的可以不放,不过煮粥放些生姜末可是增香的哦。 2、建议不要用糖代替盐,这粥就是咸粥。 3、油的多少没有限制,多一点粥润,少一点也无妨。 4、豇豆我家喜欢煮的烂烂的,这也根据自家饮食习惯调整。


  

骨肉相连青豆粥

骨肉相连青豆粥做法
   材料:
   烧好的白粥一碗,青豆,骨肉相连鸡肉串,盐,鸡精,醋,胡椒粉
  
   做法:
  

  1.把骨肉相连鸡肉串从竹签上褪下来,和白粥一起煮十分钟。

  2.加入青豆旺火煮十分钟。

  3.依据自己口味,盐,鸡精调味。 没食欲的朋友们,加点醋,撒点胡椒粉,吃起来的味道更佳哦!

小诀窍

  转眼是十月了,又是一个长假期。心里盘算着想出门,可不知往哪里走,也不知假期的天气怎样?先祝大家十一长假玩得开心,吃的尽兴。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a53972.html

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