山药芦荟炖百合
材料:
用料原材料:山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克。调味料:冰糖20克。
做法:
1、芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效
食用芦荟含有丰富的维生素,可护肤养颜。
百合有润肺止咳之功效,尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。
山药味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。
山药芦荟炖百合
材料:
用料原材料:山药50克,芦荟150克,百合50克,清水500克。调味料:冰糖20克。
做法:
1、芦荟、山药去皮切条氽水,百合精选择瓣洗净待用。
2、取净锅上火,放入清水、山药、芦荟、百合、冰糖,大火烧开转小火炖15分钟即成。
功效
食用芦荟含有丰富的维生素,可护肤养颜。
百合有润肺止咳之功效,尤其对肺热、痰稠或无痰干咳有相当的功效。
山药味甘性平,不燥不腻,能健脾补肺、益气养阴、补脾益肾。
爱心提示
一般人群皆可食用。
山药芦笋沙拉虾
材料:
山药100克,鲜虾3只,芦笋5根,酱汁:少许,百香果1颗
做法:
1.将虾去壳、芦笋洗净备用。
2.取一汤锅,将水煮至滚沸,放入作法1的材料汆烫至熟后捞起,再放入冰水中沖泡至凉备用。
3.将山药切成丝备用。
4.取一大盘,将作法2的芦笋先铺于盘底,再将作法3的山药丝放上,最后摆上虾、淋上百香果酱汁即可。
蜂蜜雪梨炖百合
材料:
贡梨1个,鲜百合1个,冰糖及适量,蜂蜜适量
做法:
1.贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨, 以免氧化.
2.百合剥开,削去干掉的部分.放入炖盅内,加入蜂蜜和 冰糖,再加 纯净水盖过所有材料.
3.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后, 转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.
小诀窍
P.S 选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜. 如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜 的炖品可要常吃哦.
花生仁炖百合
材料:
花生仁80公克,干百合20公克,冰糖2大匙,水600㏄
做法:
1.花生仁泡水,放隔夜,取出沥干水分备用
2.百合泡水1小时变软,沥干水分备用。
3.将作法1、2的所有食材、冰糖和水,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
炖百合蛋汤
材料:
主料:鸡蛋100克,百合100克,
做法:
1.将百合置清水中浸泡一夜;
2.百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;
3.将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;
4.撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肺炖百合白芨白蔹
材料:
猪肺1具,百合、白芨、白蔹各60克。
做法:
取猪肺1具,百合、白芨、白蔹各60克,同放砂锅中加水炖至熟烂,吃猪肺喝汤。每日3次,于饭后1小时食用,一般分3日服完。
蜂蜜雪梨炖百合
材料:
贡梨1个,鲜百合1个,冰糖及适量,蜂蜜适量
做法:
1.贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨, 以免氧化.
2.百合剥开,削去干掉的部分.放入炖盅内,加入蜂蜜和 冰糖,再加 纯净水盖过所有材料.
3.把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置), 大火烧开后, 转小火炖40-60分钟.即可熄火,凉至不烫口就可食用.
小诀窍
P.S 选用贡梨是因为它比较多汁,甘甜. 如果放入冰箱冻一会,喝起来更清甜可口,润而不腻,甜到入心.俗语说女人是水造的,从基底补充身体的水分,自然养出水灵灵的皮肤,类似这种滋阴养颜 的炖品可要常吃哦.
炖百鸟朝凤
材料:
主料:鸡1200克,猪腿肉200克,
做法:
1.将嫩鸡投入沸水锅中氽一下,捞出洗净;
2.葱3克切末、葱3克切段、姜切块;
3.猪腿肉剁成末,放入精盐、料酒、味精和清水,搅拌至有黏性,再加入葱末和香油拌成馅料;
4.将面粉和面成面团,与馅料一起包成鸟形水饺,煮熟备用;
5.取锅一个,用竹箅子垫底,放上葱段、姜块、排骨(腿骨),加入清水(2500毫升),置于旺火上烧沸;
6.放入嫩鸡和料酒再烧沸;
7.用小火炖于嫩鸡酥熟,拣出姜块、葱段、腿骨不用;
8.取出竹箅子,撇净浮沫;
9.加入精盐和味精,将饺子放入锅,围在鸡的周围,再将锅置于旺火上烧沸,淋上熟鸡油即可。
咸猪手炖百叶
材料:
德国咸猪手1只(约600g),老百叶、OK酱、葱、姜、绍酒、白糖、精盐、鸡精各适量。
做法:
1、咸猪手切块,洗净。
2、沙锅底下放入葱、姜,再放入咸猪手,然后加水、绍酒,大火烧开,小火炖烂,再放入百叶、OK酱、精盐、味精、鸡精调好味,再烧5分钟即可。
操作要领
老百叶要先焯水。
沙锅最好有垫底,控制好火候,防止焦底。
蜜贝炖百叶
材料:
牛肚250克,贝母15克,蜂蜜25克。
做法:
牛肚整治洗净,切成小块,置于锅中,加入贝母、蜂蜜及水适量,小火炖至牛牛肚熟烂即成。