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雪碧冰激凌

时间:2020-07-17  2020-07-17  其它菜谱  手机阅读
雪碧冰激凌做法
   材料:
   主料:冰镇雪碧500毫升,草莓冰激凌约30克
  
   做法:
  

  1、将冰镇后的雪碧倒入直饮杯中;

  2、将草莓冰激凌球放入雪碧中;

  3、再撒上彩色朱古力针。

小诀窍

  倒入雪碧时,避免冰激凌溢出。


  

雪碧冰激凌

雪碧冰激凌做法
   材料:
   主料:冰镇雪碧500毫升,草莓冰激凌约30克
  
   做法:
  

  1、将冰镇后的雪碧倒入直饮杯中;

  2、将草莓冰激凌球放入雪碧中;

  3、再撒上彩色朱古力针。

小诀窍

  倒入雪碧时,避免冰激凌溢出。


  

懒人版雪碧冰饮

懒人版雪碧冰饮做法
   材料:
   雪碧一瓶 雪莲冰块一包 玻璃杯
  
   做法:
  

  把雪碧和雪莲都到进玻璃杯就好了。


  

桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)

桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
   材料:
   (若你觉得份量少,可以下双倍的料)
  
   做法:
  

  机器做法:

  1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。

  1、In a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. Pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.

  手工制作法:

  1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。

  2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。

小诀窍

  看看邱妈咪的自制草莓果酱

  1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。

  2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。

  3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。

  4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作


  

草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)


   材料:
   1。 淡奶油-500ml
  
   做法:
  

  1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。

  2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)

  3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)

  4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。

  5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。

小诀窍

  1。 可以随着口味的喜好稍作改变。

  2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。

  3。 用全淡奶油打发的冰激凌不会有冰渣。

  4。 不喜欢炼奶味过重的可以用糖粉取代炼奶。


  

酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌

酷暑天,来杯清凉的冰激凌吧——紫薯冰激凌做法
   材料:
   淡奶油400克,紫薯两个约200克,纯牛奶200克,白糖50克,柠檬汁数滴
  
   做法:
  

  1、紫薯蒸熟,去皮,切块。

  2、料理机内放入牛奶、紫薯,挤几滴柠檬汁打成泥。

  3、淡奶油加白糖,打成六七成发。

  4、把紫薯泥放入奶油中,搅拌均匀,放冰箱冷冻,每隔半小时搅拌一次,搅拌三到五次即可。


  

雪碧凉瓜

雪碧凉瓜做法
   材料:
   苦瓜1根,雪碧半瓶,盐少许,纯果汁,蜂蜜
  
   做法:
  

  1.将苦瓜切片在开水中略焯一下,放入凉白开中,最好有冰块一起加入。

  2.冰镇以后捞出控干水分放入密封的保鲜盒中,加一点盐(电视上的大师说要加点盐这样口味就不会发飚,可以在焯苦瓜时放点盐,这样苦瓜就不太会变色了)倒入雪碧拌匀密封好放入冰箱冷藏四个小时(最好放置一个晚上)。

  3.吃的时候在两个小容器里分别倒入蜂蜜和果汁同苦瓜一起上桌,吃的时候沾的蜂蜜或果汁吃,电视上说是沾果汁味道好,我觉得沾蜂蜜好吃,这次我到蜂场打的黄芪蜜味道特别香。

小诀窍

  大家记得焯苦瓜时时间要短,刚一开锅就捞出赶快放入冰水中,要不苦瓜就会发黄.我就是刚把苦瓜倒进锅中来电话了,接完电话在捞苦瓜就有点黄.要不碧绿碧绿的可好看了.


  

芦笋雪碧

芦笋雪碧做法
   材料:
   芦笋水370cc,柠檬1颗,白糖200公克
  
   做法:
  

  1.白芦笋去皮后,加糖熬煮。

  2.将白芦笋捞起,熬煮的汤汁过滤,然后放凉,芦笋水即完成。

  3.捞起的白芦笋,再过热水后,立即置入冰水中。

  4.取出冰水中的白芦笋,切成小段。5.将切段的白芦笋,放入果汁机中打成泥状。

  5.将白芦笋泥倒入先前熬煮成的芦笋水中,并加入柠檬汁。

  6.将第5步骤中的食材一併放入雪碧机中,即可完成绵密爽口的芦笋雪碧。


  

雪碧苦瓜

雪碧苦瓜做法
   材料:
   苦瓜一根,鲜枸杞一汤勺,雪碧适量,盐半茶勺
  
   做法:
  

  苦瓜洗净对破开,去籽斜切成均匀薄片。

  水烧开,下入苦瓜片焯水一分钟,捞出过冷水,沥干水分。

  苦瓜放入一个大碗中,洒上盐。

  倒入雪碧,没过苦瓜。

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时后取出,空干水分装盘即可。

小诀窍

  蘸料:依照个人喜好可以佐以蜂蜜或者浓缩的橙汁,个人以为蘸橙汁比较好吃。


  

橙汁雪碧朗姆酒

橙汁雪碧朗姆酒做法
   材料:
   朗姆酒35毫升,新鲜橙汁105毫升,雪碧105毫升,冰块100克
  
   做法:
  

  1、将冰块、朗姆酒、新鲜橙汁依次放入不锈钢调酒壶中;

  2、摇晃后倒入杯中,再冲入雪碧,加上装饰物即成。


  

柳橙雪碧

柳橙雪碧做法
   材料:
   水140克
  
   做法:
  

  1.取出整柳橙,切去顶端

  2.挖去果肉部分

  3.将糖与水煮开,放在一旁完全冷却

  4.加入柳橙汁搅匀,冷冻一小时至边缘已结冰,以汤匙将结冰部分和液体部分完全搅散,放回冰箱再冰2个小时,每隔约半小时再搅一次,直至成海绵状,填入柳橙内即可


  

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