百合安娜冰咖啡
材料:
配方：冰块1杯，热咖啡150毫升，糖水1盎司，薄荷蜜1/2盎司，金酒1/6盎司，鲜奶油1袋，巧克力酱、巧克力彩针少许
做法:
1、在果汁杯中放碎冰至八分满，倒入已加糖水的咖啡至七分满。
2、摇酒器巾加入薄荷蜜、金酒和3粒冰块，摇匀后加入果汁杯。
3、表面裱一层鲜奶油后淋上巧克力酱、撒上巧克力针。
百合安娜冰咖啡
材料:
配方：冰块1杯，热咖啡150毫升，糖水1盎司，薄荷蜜1/2盎司，金酒1/6盎司，鲜奶油1袋，巧克力酱、巧克力彩针少许
做法:
1、在果汁杯中放碎冰至八分满，倒入已加糖水的咖啡至七分满。
2、摇酒器巾加入薄荷蜜、金酒和3粒冰块，摇匀后加入果汁杯。
3、表面裱一层鲜奶油后淋上巧克力酱、撒上巧克力针。
kuso安娜酥
材料:
黄瓜，面粉，色拉油，花生油，糖，盐，油酥，芝麻
做法:
1.黄瓜榨汁，大概需要1根多。
2.面粉加入黄瓜汁合成面团，醒面15分钟以上。
3.取适量面粉放入色拉油/花生油，做油酥，可以放入适量糖和盐。
4.揉面团，杆成面皮。
5.上面倒入适量油酥，我放多了，然后从两面分别往中间叠，叠成长条形。
6.分成几段~竖起来，按成圆形，就可以用油煎了。
圣安娜饼屋——港式蛋挞
材料:
黄油：90g
做法:
1、准备好所需要的材料。
2、打蛋盆内放入黄油、糖粉，用打蛋器搅拌至颜色变浅。
3、加入蛋液后继续搅拌，直到完全融合
4、 加入淡奶，继续搅拌至融合
5、最后筛入面粉，拌匀
6、把面团放入冰箱内冷藏至少一小时
7、混合蛋羹的材料，倒入容器内盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚
8、面板上撒少许低筋粉，把面团取出放到面板上，擀成厚约0.4cm面片，用比蛋挞模大一圈地慕斯圈或是塔圈按出塔皮，放到蛋挞模内，用手或用擀面杖轻轻按压，使塔皮厚薄均匀，全部的塔皮放入塔模内后，放入冰箱冷藏
9、烤箱预热250c
10、取出塔皮和蛋液，把蛋液倒入塔皮内，放入烤箱，约10分钟，塔皮边缘变成浅棕色即可，或根据自家烤箱适当加减时间，取出晾凉
小诀窍
提示：
1 塔皮一定要薄，除了擀至塔皮的方法，还可以把面团均匀的分成若干份（我的塔模是7.3*4*2.2大小，一共分了15份），用手往塔模里转圈按压的方法，但是要主要厚薄均匀
2 蛋液最好冷藏一晚，据饼屋的人介绍这样材料的味道很均匀的融合，我试过冷藏一个小时，好像有点差别，但是不大
彩虹冰咖啡
材料:
蜂蜜7ml，碎冰适量，红石榴汁4ml，加奶冰咖啡100ML，装饰：，鲜奶油，樱桃，柠檬，肉桂粉，柠檬皮屑
做法:
1.杯中依序加入蜂蜜碎冰至3分满，再加入樱桃汁、冰块至5分满
2.倒入冰咖啡到8分满，挤上一层鲜奶油，点缀上樱桃和柠檬瓣，在奶油上撒上柠檬皮屑，肉桂粉即可
黑晶冰咖啡
材料:
钢杯1个，雪克杯1个，单品热咖啡100㏄，果糖15㏄，液态奶精10㏄，咖啡冻1个，冰块适量
做法:
1.将单品热咖啡倒入不�钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。
2.在雪克杯中加入1╱3杯的冰块，再倒入作法1变凉的咖啡、果糖和液态奶精摇匀。
3.咖啡冻切成块状放入杯中，再将作法2摇匀的咖啡倒入杯中即可。
泰式冰咖啡
材料:
冰块适量，炼奶30㏄，热咖啡75㏄，牛奶适量
做法:
1、在一个冰杯中装满冰块；
2、然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄调匀，倒入冰杯中轻微搅拌一下；
3、加入牛奶至满杯，均匀搅拌即成了泰式风味浓厚的冰牛奶咖啡。
冰咖啡
材料:
Espresso1杯，冰块8分满
做法:
1. 使用双口滤器把手，将咖啡粉沖煮成Double Espresso咖啡。
2. 杯里夹入冰块，倒入咖啡，再加冰块至9分满即可。
焦糖冰咖啡
材料:
Espresso1杯，冰块8分满，焦糖果露30cc，打发鲜奶油装饰用，焦糖酱装饰用
做法:
1. 冰块装至杯子8分满，再倒入Double Espresso，以及焦糖果露。
2. 冰咖啡顶端挤上发泡鲜奶油做花样，再淋上焦糖酱。
越南冰咖啡
材料:
钢杯1个，单品热咖啡200㏄，炼乳90㏄，冰块少许
做法:
1.将单品热咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。
2.先在杯底加入炼乳，再加入少许冰块。
3.于作法2的杯中倒入作法1变凉的咖啡即可。
漂浮冰咖啡
材料:
钢杯1个，单品热咖啡200㏄，果糖30㏄，香草冰淇淋1球，冰块少许，巧克力酱少许
做法:
1.将单品热咖啡倒入钢杯中，将钢杯放入装有冰块和水的容器中，等待咖啡变凉。
2.先在杯底加入果糖、作法1的变凉咖啡及少许冰块。
3.最后在杯口放上一球香草冰淇淋，并淋上少许巧克力酱