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军舰蟹子寿司

时间:2020-07-19  2020-07-19  海鲜  手机阅读
军舰蟹子寿司做法
   材料:
   寿司饭300克,蟹子适量,黄瓜1根,海苔、芥末少许。
  
   做法:
  

  1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成饭团,把饭团的一面稍微压平,放上少许芥末。

  2、把饭团抹有芥末的一面朝上,用海苔围好;黄瓜切成0.5厘米厚的片。

  3、放上2片黄瓜和少许蟹子,根据个人喜好用寿司姜装饰即可。


  

军舰蟹子寿司

军舰蟹子寿司做法
   材料:
   寿司饭300克,蟹子适量,黄瓜1根,海苔、芥末少许。
  
   做法:
  

  1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成饭团,把饭团的一面稍微压平,放上少许芥末。

  2、把饭团抹有芥末的一面朝上,用海苔围好;黄瓜切成0.5厘米厚的片。

  3、放上2片黄瓜和少许蟹子,根据个人喜好用寿司姜装饰即可。


  

飞鱼子寿司

飞鱼子寿司做法
   材料:
   米饭,飞鱼子,黄瓜,芥末,醋,海鲜酱油
  
   做法:
  

  1、黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司

  2、把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末

  3、最后,在上面放上飞鱼子

  4、可以蘸上海鲜酱油吃


  

飞鱼子寿司

飞鱼子寿司做法
   材料:
   主料:米饭,飞鱼子,黄瓜芥末,醋海鲜酱油
  
   做法:
  

  黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司

  把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末

  最后,在上面放上飞鱼子,即可。


  

鳕鱼肝军舰寿司

鳕鱼肝军舰寿司做法
   材料:
   鳕鱼肝罐头1盒,美乃滋1小匙,萝卜泥1小匙,寿司饭适量,海苔片2小片,辣椒粉少许
  
   做法:
  

  1.从鳕鱼肝罐头内取出鳕鱼肝,沥干其中的油脂后放置备用。

  2.将美乃滋和萝卜泥(沥干水分)混合调匀后备用。

  3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上,先加入作法1的鳕鱼肝,再放上作法2中的材料装饰,最后撒上少许辣椒粉即可。


  

亲子军舰寿司

亲子军舰寿司做法
   材料:
   鲑鱼生鱼片2片,萝卜婴适量,鲑鱼卵20公克,寿司饭适量,海苔片2小片
  
   做法:
  

  1、取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上。

  2、依序放入鲑鱼片和萝卜婴后,最后再添入鲑鱼卵即可。


  

台式蚬蛤军舰寿司

台式蚬蛤军舰寿司做法
   材料:
   新鲜蚬蛤20颗,姜丝10公克,红辣椒1/2条,寿司饭适量,海苔片2小片,小黄瓜片2片,酱油3大匙,醋1大匙,砂糖2大匙,酒1小匙
  
   做法:
  

  1.蚬蛤先放置冰箱冷冻一晚。

  2.红辣椒切片备用。

  3.将全部的调味料混合调匀后,再加入蚬蛤、姜丝和红辣椒片一起腌渍到蚬蛤开口。

  4.蚬蛤开口后,取下蚬蛤肉沥干水分备用。

  5.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后用寿司片围上,加上小黄瓜片,再放入作法4的蚬蛤肉,并取作法3中的姜丝及红辣椒片装饰即可。


  

月见鳗鱼军舰寿司

月见鳗鱼军舰寿司做法
   材料:
   山药50公克,市售蒲烧鳗1/4条,鹌鹑蛋黄2个,寿司饭适量,海苔2条,青海苔粉少许
  
   做法:
  

  1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。

  2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。

  3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。


  

鲔鱼沙拉军舰寿司

鲔鱼沙拉军舰寿司做法
   材料:
   鲔鱼生鱼片50公克,酪梨50公克,山葵酱适量,酱油适量,寿司饭适量,海苔2小片
  
   做法:
  

  1.将鲔鱼肉切小丁,与山葵酱、酱油混拌均匀备用。

  2.酪梨去皮切小丁备用。

  3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将酪梨丁与作法1的鲔鱼丁平均放入即可。


  

军舰海鲜寿司

军舰海鲜寿司做法
   材料:
   寿司饭250克,海苔、寿司姜、黑鱼子、黄瓜、菠萝、熟虾仁、蛋黄酱各适量。
  
   做法:
  

  1、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,把饭团用海苔围好。

  2、把熟虾仁、菠萝、黄瓜切丁放入碗内,加适量蛋黄酱拌匀,制成色拉,填入卷好的饭团内。

  3、最后放入鱼子,根据个人喜好用寿司姜装饰即可。


  

茄子寿喜烧

茄子寿喜烧做法
   材料:
   牛肉薄片200公克,茄子150公克,青葱1支,洋葱1颗,菠菜50公克,烤豆腐1/2块,杏鲍菇50公克,牛脂适量,寿喜烧酱汁适量
  
   做法:
  

  1.茄子洗净沥干,切除蒂头后,先去除部份的茄子皮,再以滚刀切块状;青葱洗净沥干,斜切长段状;洋葱洗净沥干,切条状;菠菜洗净沥干;杏鲍菇洗净沥,纵切分成二等份备用。

  2.将作法1的茄子块、青葱段、洋?条、菠菜、烤豆腐和杏鲍菇依序摆入盘中备用。

  3.取寿喜烧铁锅加热,放入牛脂煎至油脂释出,先放入作法2的青葱段、洋?条煎至上色后,再放入牛肉薄片,并倒入适量的寿喜烧酱汁,让牛肉薄片吸收酱汁变色后,即可挟起食用。

  4.接着再将作法2剩余的食材陆续放入锅中边煮边吃即可。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a56862.html

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