拉布拉多酥
材料:
面粉，黄油，牛奶，白糖，马琪林，鸡蛋黄
做法:
1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑，盖上保鲜膜静置10分钟左右；
2.饧好的面团用擀面杖擀薄，放上压成薄片的马琪林，拉起四周将马琪林包住，不能漏哈！这样子之后，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻层放置10-15分钟;
3.取出面团，再次擀薄，象叠被子似的处理，叠好后，重复上面步骤，再次放进冰箱;
4.10-15分钟后再次取出，再折叠一次，然后擀成薄片，用手将两端卷起，然后切成片状;
5.基本这样，丑了点，忍忍哈，涂上一层打散的蛋黄液，烤箱预热后，调到200度，烤10分钟左右，时间请自己根据烤箱功率调整，或者中途翻面，以保证成品颜色均匀，出烤箱后可以散上一层白糖。
拉布拉多酥
材料:
面粉，黄油，牛奶，白糖，马琪林，鸡蛋黄
做法:
1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑，盖上保鲜膜静置10分钟左右；
2.饧好的面团用擀面杖擀薄，放上压成薄片的马琪林，拉起四周将马琪林包住，不能漏哈！这样子之后，用保鲜膜包好，放进冰箱的冷冻层放置10-15分钟;
3.取出面团，再次擀薄，象叠被子似的处理，叠好后，重复上面步骤，再次放进冰箱;
4.10-15分钟后再次取出，再折叠一次，然后擀成薄片，用手将两端卷起，然后切成片状;
5.基本这样，丑了点，忍忍哈，涂上一层打散的蛋黄液，烤箱预热后，调到200度，烤10分钟左右，时间请自己根据烤箱功率调整，或者中途翻面，以保证成品颜色均匀，出烤箱后可以散上一层白糖。
巴西席拉多
材料:
比利时咖啡壶1组，巴西席拉多咖啡豆30公克，水450㏄
做法:
1.将水自注水孔倒入金属壶。
2.锁紧金属壶上方的螺旋钮。
3.插入虹吸管连结金属壶和玻璃壶（滤器端放在玻璃壶里）。
4.于玻璃壶中倒入研磨好的咖啡粉，盖上盖子。
5.将金属壶稍微提高，打开酒精灯灯盖，卡住金属壶。
6.点燃酒精灯后，金属壶内的水透过加热，通过虹吸管传导到玻璃壶中，开始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
7.当金属壶中的水都传导到玻璃壶后，金属壶重量减轻即往上提，这时酒精灯盖会自动盖下，熄灭火燄。
8.当金属壶停止加热后，玻璃壶中以萃取好的咖啡液就会透过虹吸管，再次传导回金属壶中。
9.待玻璃壶中的咖啡液全数传导回金属壶后，即可转开金属壶上方的螺旋钮，释放壶中的压力，避免咖啡液再次回流至玻璃壶，转开螺旋钮后即可打开水龙头享用咖啡。
科罗拉多牛头犬
材料:
碎冰235毫升，伏特加酒45毫升，咖啡味利口酒45毫升，可乐口味的碳酸饮料354毫升，淡奶油30毫升
做法:
1.在一个容量为16盎司（480毫升）的玻璃杯里装1/3的碎冰。将伏特加和利口酒倒进去，然后倒可乐，装到离杯沿2.5厘米的高度，最后加淡奶油到离杯沿1.2厘米的位置，搅拌均匀即可。