紫薯山药糕
材料:
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法:
1、紫薯、山药去皮，放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别放在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，放进冰箱冷藏即可。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
紫薯山药糕
材料:
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法:
1、紫薯、山药去皮，放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别放在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，放进冰箱冷藏即可。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
紫薯山药糕
材料:
紫薯1斤，山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法:
1，紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2，捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3，原来煮紫薯山药的水（只留了50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这是山药泥会变成淡紫色。
4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
热量：
紫薯500g 495大卡（没找到紫薯的热量，用红薯来算吧）
山药500g 280大卡
红糖 40g 155.6大卡
蜂蜜 20g 64.2大卡
牛奶 50ml 27大卡
总热量：1027.8大卡/1110g
100g的话大概92.6大卡，热量比普通的蛋糕要低很多哦
紫薯山药糕
材料:
紫薯、山药、炼乳、蜂蜜、沙拉酱
做法:
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥拌入蜂蜜混合均匀。紫薯泥加入炼乳，紫薯有点干，可加入少许水润滑。
3、用模具压好。这个过程不太容易，还不容易移动。没有磨具的可以找个容器的盖子，填充好紫薯泥山药泥，然后扣出。
4、最后一层山药一层紫薯叠加摆盘。简单吧！
5、食用时可淋上沙拉酱、番茄酱等。
紫薯山药膏
材料:
紫薯1斤，山药1根，红塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺
做法:
1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红塘（红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了，如果想颜色好看，建议换白糖，可乐想吃点红塘对身体好），山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、用原来煮紫薯山药的水（只留了50ml左右），化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中，这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏即可。
小诀窍
如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，两种泥里各放50g，然后上笼蒸一样可以。
紫薯山药粥
材料:
山药、紫薯、大米、冰糖
做法:
1．山药和紫薯去皮切滚刀块；2．大米放入电饭锅，加适量水，开始熬粥；3．米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，熬至食材软糯，汤水粘稠，放入冰糖调匀即可。太有爱啦~
紫薯山药四叶草
材料:
紫薯，山药，炼奶，心形模具
做法:
1、紫薯、山药蒸烂压成泥。
2、山药泥混入蒸紫薯的紫水，分别拌入炼奶混合均匀。
3、用模具压好。这个过程不太容易，四个小块边缘在制作过程中很容易碰坏，还不容易移动。
4、最后完成四叶草形状，摆盘。
小诀窍
放入冰箱冷冻一下或放入烤箱烘烤，都会有更加一层的美味！
红薯山药豆浆
材料:
黄豆50克，山药50克，红薯50克，水400克。2人份。
做法:
1、黄豆洗净用水泡5小时左右，红薯山药洗净削皮切块。
2、食材加水用压力锅煮5分钟，再焖15分钟。
3、煮熟的食材放入破壁机。
4、按果汁键约2分钟停止工作后，倒出即可饮用。
枣泥山药糕
材料:
山药1斤，无核红枣2两，糯米粉适量，黑芝麻适量，白糖
做法:
1、山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。
2、红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。
4、将步骤3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。
小诀窍
黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也很漂亮。
豆沙山药糕
材料:
豆沙馅，山药，糖，玉米淀粉
做法:
1.把山药削去外皮，切成小块，上锅蒸一个小时左右，取出后晾凉，加入适量的糖，压成泥，玉米淀粉放入微波炉中中火2分钟，晾凉备用。
2.在手心抹一层玉米淀粉，取一块山药泥，压成饼，中间包入豆沙馅，包严后压入模具中，取出即可。
山药糕
材料:
山药600公克，在来米粉300公克，猪绞肉200公克，虾米30公克，水1200cc，奶粉3大匙，盐1大匙，糖1小匙，白胡椒粉1/3大匙
做法:
1.将山药洗净，去皮后切小丁；虾米洗净后泡软，切末备用。
2.在来米粉放入大碗中，加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅倒入3大匙油，烧热后先放入虾米以小火炒香，加入猪绞肉改中火炒熟，再加入山药与800cc水续煮5分钟，最后加入调味料煮匀。
4.将作法2分次倒入作法3锅中，以小火拌搅至成煳状，盛入舖上玻璃纸的模型中，装至约八分满，抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。