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我很丑,可是我很温柔

时间:2019-10-28  2019-10-28  甜点  手机阅读
我很丑,可是我很温柔做法
   材料:
   特精面粉,安其酵母,鲜牛奶
  
   做法:
  

  1.揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,和面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。

  2.发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oC左右保温2--3小时,见面团涨到原来的2--3倍大时,表明面团已发好。 (我将微波炉先加热后关掉后再放入要发的面团,里面温度较暖和)

  3.成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成品后,要搁置15--20分钟,叫做醒面,然后再蒸。

  4.蒸制:隔水蒸,锅子里冷水时就放入馒头,水开后再蒸15~20分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。


  

我很丑,可是我很温柔

我很丑,可是我很温柔做法
   材料:
   特精面粉,安其酵母,鲜牛奶
  
   做法:
  

  1.揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,和面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。

  2.发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oC左右保温2--3小时,见面团涨到原来的2--3倍大时,表明面团已发好。 (我将微波炉先加热后关掉后再放入要发的面团,里面温度较暖和)

  3.成形:发好的面团使用前要再揉一次。做成品后,要搁置15--20分钟,叫做醒面,然后再蒸。

  4.蒸制:隔水蒸,锅子里冷水时就放入馒头,水开后再蒸15~20分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。


  

很温柔,很娇羞——香柠蛋糕

很温柔,很娇羞——香柠蛋糕做法
   材料:
   低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升
  
   做法:
  

  1.准备低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬汁150毫升。

  2.鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊。

  3.低粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀。

  4.黄油加热,融化成液态后加入面糊中55克,余下5克备用。

  5.柠檬汁放入蛋糊中。

  6.模具中铺好油纸,在上面刷上剩下的5克黄油,倒入面糊,烤箱预热180℃,放最底层烤制30分钟即可。

小诀窍

  口感细腻,搭配热牛奶和咖啡很舒服。 这是枚优雅的果子。 最是那抹温柔微笑。不胜娇羞。


  

我很丑--巧克力曲奇的自嘲歌

我很丑--巧克力曲奇的自嘲歌做法
   材料:
   面粉,奶油,可可粉,小麦胚芽
  
   做法:
  

  1、100g软化奶油+面粉100g+可可粉&小麦胚芽80g,揉成一团醒一醒;

  2、搓成条,切成块,压成饼,进烤箱,看看大差不差了,就可以新鲜出炉了。

小诀窍

  装入密封盒,接下来的命运就由不得谁了。本来想带到公司做下午点心的,可还在班车上就被刨去了一大半。别,我可是含脂高手,想减肥的还爱我吗?

  原文链接:

  http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dbb6c3d0100fqph.html


  

简单融合就是我的创意无限

简单融合就是我的创意无限做法
   材料:
   雀巢咖啡2大匙;,牛奶适量;,糖看自己口味添加(特别注意一点,新手牢记,少了可以增,多了可就不好减了哈);,香草香精少量(没有可以不放);,鸡蛋4个;,淡奶油少量
  
   做法:
  

  1)雀巢咖啡加同量的水溶解

  2)牛奶倒入小锅中加热,加入糖融化后关火,加入香草精冷却

  3)鸡蛋打散,与咖啡混合

  4)慢慢加入牛奶,拌匀后过滤

  5)将半成品分别倒入小杯中,盖上保鲜膜,用牙签插上几个洞,入微波炉加热30秒左右,稍冷后放入冰箱冷藏,想要圆形,想要桃心形的布丁,你可以随心所欲o(∩_∩)o配上奶油或巧克力豆,都是夏日避暑的圣品呢

小诀窍

  方法简单,适量添加,一定会成功的o(∩_∩)o


  

你是我的命

你是我的命做法
   材料:
   心心相印
  
   做法:
  

  爱你,爱你,更爱你


  

你就是我心中的棉花糖

你就是我心中的棉花糖做法
   材料:
   棉花糖,糖粉,白油(又称蛋糕油.奶油),凉白开
  
   做法:
  

  1、将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油。

  2、倒入一份棉花糖,撒少许凉白开。

  3、入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀。

  4、取出后,搅拌一下,倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团。

  5、面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛,冷藏过夜最好。

  6、操作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软。


  

绿色养眼--菜合合(菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼,好吃又好做。


   材料:
   菠菜、韭菜、鸡蛋、面粉、鸡精、油、盐
  
   做法:
  

  1、 韭菜择洗干净,沥干水份,切成小段,放入盆内。

  2、 将鸡蛋磕入碗内,搅匀,锅置火上,烧热后倒入油,油热时,把蛋液倒入,炒熟离火,用铲子铲碎后,盛入韭菜盆内,然后再加盐、鸡精、香油、拌匀备用。

  3、 将菠菜用开水烫汆一下使其熟软后,捞出沥干备用。

  4、 将面粉放入盆内,将备好的菠菜切碎拌入面中,充分拌匀,这时只需少量温水将面和成面团,等20分钟后将面揉光,做成大小一致的面剂,擀成薄饼,将拌好的韭菜馅均匀铺盖其上,再盖上一个饼,把周围捏紧,一个菜合就做好了。

  5、 将平底锅置于火上,锅底抹一层花生油,烧至七成热时,将做好的菜合放入,烙至两面金黄即成。注意要用文火,以免烙焦。

  小贴士:

  1、韭菜一定要洗净控干水,否则馅会出水。

  2、菠菜一定要用开水汆一下去除其草酸。

  3、一般的菜合合都用白面做,而我这是用绿色面制作,营养更全面哟!

小诀窍

  1、韭菜一定要洗净控干水,否则馅会出水。

  2、菠菜一定要用开水汆一下去除其草酸。

  3、一般的菜合合都用白面做,而我这是用绿色面制作,营养更全面哟!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a5798.html

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