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龙虎斗方便面

时间:2020-07-25  2020-07-25  面食  手机阅读
龙虎斗方便面做法
   材料:
   方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜­
  
   做法:
  

  、虾仁头天晚上挤好去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ­

  2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 ­

  3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可­

小诀窍

  虾仁稍微冻下,比较好挤


  

龙虎斗方便面

龙虎斗方便面做法
   材料:
   方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜­
  
   做法:
  

  、虾仁头天晚上挤好去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 ­

  2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好 ­

  3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可­

小诀窍

  虾仁稍微冻下,比较好挤


  

方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】

方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】做法
   材料:
   方便面3包,只要其中的两包调料粉。
  
   做法:
  

  第一步,方便面在滚水中煮散。只要面饼刚刚散开就赶紧捞起来。不要煮太软。

  第二步,煮散的方便面捞起,加一点植物油拌匀,防止粘黏。

  第三步,热锅热油,先把胡萝卜、洋葱、青椒炒香,加入一包调料粉。然后把上海青倒入,翻炒一下。

  第四步,把面倒入翻炒,加入第二包调料粉,然后就起锅~ enjoy吧~~~


  

方便面蛋葱饼

方便面蛋葱饼做法
   材料:
   方便面1包,鸡蛋2个,小葱2根,盐适量,胡椒粉适量
  
   做法:
  

  1.煮(或泡)一包方便面,七成熟时即可取出面条。

  2.将一半的泡面条放在不沾锅中,使其成饼状,撒上葱丝、淋上蛋液、盐、胡椒调味,当饼的底部蛋液凝固变黄后,再翻面煎另一面,煎好后切角。

  3.将另一半的泡面条切碎,加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味,一勺勺放入不沾锅中成小饼状,两面煎黄。

小诀窍

  大蛋饼需用的蛋液多些,切出的蛋角较松软;小蛋饼需用的蛋液少些,故香脆些。


  

方便面

方便面做法
   材料:
   面粉,油,水,蔬菜,原调料
  
   做法:
  

  1.还是和成较硬的面团用压面机压出最细档的面。

  2.卷成一团后下油锅炸熟,

  3.另起锅待水开后下入炸过的面团,一个滚开后捞出待用。

  4.方便面可以自己用蔬菜拌着食之,也可用原调料拌食,还可加入高汤做成鲜美的面。

小诀窍

  方便面可以自己用蔬菜拌着食之,也可用原调料拌食,还可加入高汤做成鲜美的面。


  

改头换“面” 之 方便面

改头换“面” 之 方便面做法
   材料:
   干拌方便面,苦瓜,奶酪
  
   做法:
  

  1.苦瓜一剖两半,掏去籽。

  2.水烧开,加少量盐和糖,放苦瓜焯一下。

  3.方便面泡好后,沥干水,用酱料包拌匀。

  4.把面填到苦瓜肚子里。

  5.奶酪切丝,铺在面和苦瓜上。

  6.烤箱200度,上火10分钟。别样滋味值得体会。


  

油泼方便面

油泼方便面做法
   材料:
   方便面2袋,花生米60克,菠菜150克,熟食火腿肉200克,食用油10毫升,盐2克,辣酱适量
  
   做法:
  

  1.将花生米去皮,放入烤箱180度,烘烤10分钟后切碎;

  2.烤花生的同时,烧开水,将菠菜焯熟;

  3.火腿切条;

  4.再烧水,在锅中放盐,水开后,将方便面放入煮1分钟捞出放入大碗中;

  5.将花生碎、菠菜、火腿肉及适量辣酱放在面上;

  6.将食用油烧热,撒入面中,吃时拌匀即可。


  

方便面还可以这样吃

方便面还可以这样吃做法
   材料:
   虾仁10个,青椒1根,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛辣面1袋,蚝油,生抽,淀粉,辛拉面里面的调料包1袋,蔬菜包1袋
  
   做法:
  

  1.锅中到水开始煮辛拉面,把面块煮开即可,不要过度煮烂,稍后还需加热炒至,所以煮开面块,不粘连就可以了,然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包,在炒的时候放的。

  2.虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可。

  3.锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用。

  4.锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒。

  5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽。

  6.下入煮好的辛拉面打散。

  7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。

  8.翻炒均匀后即可出锅。

小诀窍

  1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。


  

团圆年的夜宵 方便面还可以这样吃

团圆年的夜宵 方便面还可以这样吃做法
   材料:
   虾仁10个,红椒1根,鱼肠1根,黄瓜半根,辛拉面一袋,青椒1根
  
   做法:
  

  1.2.虾仁洗净去虾线,放入1茶匙的淀粉,少量水浸泡虾仁,虾仁吸水饱满后即可(图3)3.锅中倒入油,煸炒虾仁后取出备用(图4)

  2.4.锅中再次倒入炒菜油,油温约7成热时放入葱花,爆香锅底后放入青红椒煸炒(图5)5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠,继续反复煸炒1分钟左右,放入黄瓜片继续煸炒,淋上耗油和生抽(图6)

  3.6.下入煮好的辛拉面打散(图7)7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒,可以用筷子把面挑开,这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂(图8)8.翻炒均匀后即可出锅(图9)

小诀窍

  1.炒面里不需要放盐和味精,因为调料包里面含有盐味精,调料包的量是用来煮面的,炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油,可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。 2.蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配,我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 3.为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠,不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。


  

油泼方便面

油泼方便面 做法
   材料:
   方便面2袋花生米60克菠菜150克熟食火腿肉200克食用油10毫升盐2克辣酱适量
  
   做法:
  

  1

  将花生米去皮,放入烤箱180度,烘烤10分钟后切碎;

  2

  烤花生的同时,烧开水,将菠菜焯熟;

  3

  火腿切条;

  4

  再烧水,在锅中放盐,水开后,将方便面放入煮1分钟捞出放入大碗中;

  5

  将花生碎、菠菜、火腿肉及适量辣酱放在面上;

  6

  将食用油烧热,撒入面中,吃时拌匀即可。

小诀窍

  没时间烤花生,用零食里的香烤花生类的都可以,直接使用就行了。


  

炒面 vs 方便面

炒面 vs 方便面做法
   材料:
   炒方便面:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根
  
   做法:
  

  1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。

  2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。

  3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。

  4、倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

  5、煮方便面。

  6、番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅,倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。

  7、倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。

  8、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。

  9、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。

小诀窍

  煮面还好,炒面便显现出杜邦™特富龙®不粘锅的功力来了。收汁的时候,完全不黏锅,而且最后非常容易清洗。只是因为锅沉,锅饼的形状不是很合适,端着锅有些费劲,往外倒面的时候不稳当,很吃力。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a57983.html

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